シリーズ進化するブランド199
国産鶏と国産飼料を使用した
「利助のたまご」と「天使のたまご」
比良利助


業界の動き
◎香川、鹿児島で高病原性鳥インフルエンザ／９例目は韓国タイプ（Ｈ５Ｎ６亜型）初確認


インタビュー
純国産鶏卵目指し
子実トウモロコシや飼料用米に取り組む
〔自家配合の発酵飼料で優良な鶏卵を生産〕
比良利助代表 中村耕氏に聞く



ニュース
●全国農業経営者研究大会養鶏分科会開く／ＡＩ発生時のセーフティーネットで講演
●配合飼料価格安定制度などで意見交換／農水省が食農政策審議会第３回畜産部会
●「スターゼングループの取り組み」開く／「ささみロールカツ」などの新製品紹介
●「農と食の展示・商談会２０２４」開く／埼玉県産のブランド卵と加工品が出展
●２０２４年春のキユーピー業務用新商品／新たな需要創造へ、卵メニュー復活も課題
●燻製マヨをリニューアル／スモーク原料の配合増やす
●ごはんのおかずにぴったり！／「うま辛たまご」など新発売
●「♯菜彩鶏食べたよＳＮＳキャンペーン」／十文字チキンカンパニー
●米５州６郡でＨＰＡＩ発生／家きん肉等の輸入を一時停止
●独ヘッセン州の家きんでＨＰＡＩ（Ｈ５Ｎ１亜型）
●韓国のＨＰＡＩ31例に／忠清南道の肉用あひるで
●オランダ輸入停止一部解除／「第５番区域」の清浄性確認
●中部地域協議会が被災会員に見舞金



トピックス
サノボテクノロジーグループの近況
―最新機器を世界各地の種鶏場、養鶏場、ＧＰセンター、割卵ラインへ
サノボテクノロジー㈱セールスマネージャー　西澤宏明

農業分野でも機械、安全装置の取扱方法など
雇入れ時教育を義務化―労災発生減少に期待

サルモネラ・エンテリティディス（SE）を原因とする弁当による食中毒発生の経緯と原因、その予防策
和歌山県環境衛生研究センター　村上 毅



連載
たまごかけごはんを世界に！23
日本たまごかけごはん研究所代表理事　上野貴史

2月のビジネスアップデート
家きん業界のワールドニュース
㈱エコアニマルヘルスジャパン特別技術顧問　石垣克至

農業界にモノ申す！185
編集部　門馬照久



農林統計
家計調査報告（12月分）
鶏卵関係輸入通関実績（12月分）
家禽肉関係輸入通関実績（12月分）


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