グラビア
シリーズ 進化するブランド(33)
養老の自噴水が育む「養老の地玉子」 自分で食べたいと思う良質な卵を供給
(有)松永養鶏場

業界の動き
◎豊橋の高病原性鳥インフルエンザ終息宣言―ウズラ産業再生支援と感染経路究明が課題／愛知県
◎国を挙げた飼料自給率向上いよいよ本格化／農林水産省合同会議―抜本的対策の実現に意欲

インタビュー
こだわりの卵を生産―インターネット通販でさらなる直売率向上へ
〔消費者の要求に応え、常に高品質の卵を供給〕
(有)松永養鶏場 代表取締役社長 大塚輝明氏に聞く

ニュース
●ゼノアック(日本全薬工業)、NBI(日本バイオロジカルズ)の株式取得し系列化／日本発を世界へ―提携当初から合併模索
●(社)日本種鶏孵卵協会が第34回通常総会／需要減退、生産過剰に陥らない努力必須
●鶏肉中のカンピロバクター健康影響評価書／内閣府食品安全委員会、ワーキンググループ案を了承
●鶏卵とコレステロールに関するゼミナール350名参加／消費者の疑問や不安解消へ
●日本農産工業が3月期決算短信／コスト負担増で飼料事業減益
●応用物理学関連講演会で発表／日本創造エネルギー研究所
●微酸性電解水協議会が研究会開催／食品現場での効果的活用事例を発表
●ISO22005のメリットなど説明／ビューローベタリス社がセミナー開催
●KFC(日本ケンタッキー・フライド・チキン)が農林水産大臣賞／優良外食産業表彰事業
●イリノイ州から輸入一時停止／農林水産省
●テネシー州から輸入一時停止／農林水産省
●4月の補てん単価25円／(社)全国鶏卵価格安定基金
●春の褒賞・勲章受章者発表／冨田義弘氏、栗原康高氏、吉本文孝氏に黄綬褒章
●経済産業大臣が合併申請認可／(社)全国スーパーマーケット協会、(社)日本セルフ・サービス協会
●伊藤忠飼料(株)が役員人事
●株主総会、取締役会開く／(株)スターゼンミートグループ
●「川崎製薬(株)」に社名変更
●JA全農が新JAビルへ移転

ほか

トピックス
飼料・飼料添加物の安全性確保へカビ毒など有害物質混入防止目指す
農林水産省ガイドラインの運用始まる
--------------------------------------------------------------------------------
オムレツ作り世界最速＂ギネス記録保持者” ハワード・ヘルマー氏を今秋、日本招へい

現地ルポ
アジア最大の畜産展示会VIV ASIA 2009 ～タイ・バンコク訪問記～
日本ニュートリション(株)営業ユニット 松山浩二

連載
JapAm コーンフィールドからライスフィールドへ(5)
アンディ・ハンセン
--------------------------------------------------------------------------------
国際獣疫FILE(5)
わが国のHPAI対策― 家畜伝染病予防法等関係法規から(上)
吉村史朗
--------------------------------------------------------------------------------
困った時は､鶏に聞け(19) 抗体検査の紹介―擬集反応
白田一敏
--------------------------------------------------------------------------------
一筆啓上(31) 資本主義の崩壊
塩谷栗夫

農林統計
▲家計調査報告(3月分)
▲鶏卵関係輸入通関実績(3月分)
▲家禽肉関係輸入通関実績(3月分)
▲配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(2月分)
相場 ■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報＞鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
■鶏卵先物市場

etc... 論壇・広告索引・編集後記