シリーズ進化するブランド201
微生物の力を借りた「ＥＭ平飼い卵」
安心でおいしいと思う人たちとのシェアを
㈱みやぎ農園


業界の動き
〇テキサス州、ミシガン州でＨＰＡＩ続発／大規模採卵鶏３農場の感染被害を確認
〇ＨＰＡＩワクチン接種開始から６カ月／フランス農業・食料省が肯定的な評価


インタビュー
毎日の暮らしにおいしさと幸せを
〔鶏が食べるものは鶏に任せる〕
㈱みやぎ農園代表取締役社長
小田哲也氏に聞く



ニュース
◎日本養鶏協会が「鶏卵の需給見通し」公表／生産量は約４％増加、前半は価格低迷も
◎配合飼料価格安定制度改革で「政策提案」／全日基、７つの課題と今後の展開方向など
◎農水省が令和４年経済計算（概算）公表／鶏卵の国内生産額19・７％増、肉鶏３％増
◎シンガポール向け殻付き卵取扱要綱制定／家畜衛生要件、農場認定の運用など明示
◎鳥インフルエンザウイルスが南極に到達／ＷＯＡＨ、野生動物への脅威で声明発表
◎日本家禽学会春季大会で公開シンポジウム／持続可能な食料生産システム戦略テーマに
◎「第27回ＦＡＢＥＸ２０２４」開く／フランス赤鶏、機能性表示食品卵など
◎第10回飼料用米普及のためのシンポジウム／養豚・養鶏生産者、消費者団体が事例報告
◎畜産経営に起因する苦情発生状況を公表／令和５年は１３８０戸、前年比62戸減少
◎ＡＷＣＰ発足、日本企業のＡＷ政策向上目指す／ケージフリー鶏卵調達方針の立案と開示に伴走
◎キユーピー、東京・大阪で試食イベント／キッチンカー「ゆでたまスタンド」登場
◎キユーピー、三坂東京大学准教と連携しピーマンの苦味感じるメカニズム解明へ
◎飼養衛生管理の点検結果／12月も遵守率わずかに改善
◎鶏肉「横綱」は23年も大分市／食肉流通センターが消費番付
◎「飼料用米多収日本一」令和５年度受賞者を表彰
◎中畜、農場ＨＡＣＣＰ認証／初回３農場、更新17農場公表
◎環境省が動物愛護部会／基本的指針の取組を点検
◎持続可能な動物の未来模索／５月24～30日にＷＯＡＨ総会



セミナー
国際鶏卵産業協議会が海外３講師を招き
鳥インフルエンザ、ＡＷテーマにセミナー


トピックス
種鶏農場での省力化、省人化に寄与！
自動グレーディングマシンGRADY3001
㈱ヤマモト

高病原性鳥インフルエンザ発生農場に係る
疫学調査チームの現地調査概要（国内10例目）

2023年の飼料製造量は前年比0.2％の微減、12億9000万トンと推定
「オルテックアグリフードアウトルック2024」



連載
たまごかけごはんを世界に！26
日本たまごかけごはん研究所代表理事　上野貴史

3月のビジネスアップデート
家きん業界のワールドニュース
㈱エコアニマルヘルスジャパン特別技術顧問　石垣克至

農業界にモノ申す！187
編集部　門馬照久



農林統計
家計調査報告（2月分）
鶏卵関係輸入通関実績（2月分）
家禽肉関係輸入通関実績（2月分）



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鶏卵相場動向［東京・大阪］
／食鳥相場動向


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