２０２５年３月１０日号　目次


インタビュー
タマシャモから生まれた卵肉兼用鶏
令和８年度供給開始
[新たな埼玉県オリジナルブランドに]
埼玉県農業技術研究センター　
酪農、養豚・養鶏担当室長 獣医学博士　福田昌治氏に聞く



業界の動き
〇高病原性鳥インフルエンザの予防と制御でＦＡＯ、ＷＯＡＨが新たな世界戦略を発表
〇ゾエティスの鳥インフルエンザワクチン　ＵＳＤＡ／ＣＶＢが条件付きで承認決定


ニュース
●肉用鶏の衛生水準向上で第５回検討会／「中間取りまとめ（素案）」などを議論
●日本種鶏孵卵協会が経営セミナー開く／鳥インフルエンザとふ化場のＡＷで講演
●コフナ農法普及協議会が通常総会開く／加藤東農大教授が「腐植」テーマに講演
●ＡＣＴｅｃｈを愛知県中央家保に寄贈／クリーンケアが防疫措置用消石灰として
●飼養衛生管理の自己点検結果／12月は遵守率98・８～99・５％
●国産食肉の安全・安心２０２４／畜産現場でウイルス感染症と闘う！日本食肉消費総合センター
●キャラクター瓶マヨネーズ／「トムとジェリー」を新発売
●まんがでよくわかるシリーズ／「マヨネーズのひみつ」を寄贈
●中部食産の奥美濃古地鶏ハム「料理王国」１００選に選出
●食鳥協会が事務所移転
●日清丸紅飼料が主要人事
●香港、シンガポール向け家きん製品輸出を一部再開
●アルゼンチンでＨＰＡＩ／家きん肉等の輸入一時停止
●茨城県産家きん製品の輸出／米国、ベトナムなど一部再開
●ベルギー北部でＨＰＡＩ／生きた家きんなど輸入停止
●ポーランド南部でＨＰＡＩ／家きん肉等の輸入一時停止
●英国３州でＨＰＡＩ発生／生きた家きんなど輸入停止
●ミシシッピ州の清浄性確認／家きん肉など輸入停止解除
●米国のＨＰＡＩ発生状況／５５４件、６５２６万羽超




トピックス
「オルテック・アップデート（2025年1月17日）“『World Poultry Map 2025（世界家禽貿易地図2025年版）』：貿易量の増加は限定的。変化する貿易フローと高い変動性”
翻訳・編集：オルテック・ジャパン 森田真由子

アメリカ穀物協会ニュースレター
2025年1月 №206 2025年
米国産トウモロコシは過去５年間で最も良好な作柄

高病原性鳥インフルエンザ発生農場に係る疫学調査チームの現地調査概要
（国内18、19、26、41、42例目）


セミナー
バイオマスの活用の今後の展望について
農林水産省大臣官房環境バイオマス政策課再生エネルギー室室長 栗田徹氏



連載
最近話題のニワトリの病気220　
竹原一明

五ツ星タマリエ半澤が挑む！！20
―たまご消費拡大の探求と展開―
半澤清哉

仕事の法律相談室124
社会保険労務士　門馬照久


農林統計
初生雛輸入検疫羽数（1月分）
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（12月分）

相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向〔東京・大阪・名古屋・福岡〕
／食品価格動向調査



イベント情報
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