隔週刊鶏卵肉情報　2025年5月10日号　目次


インタビュー
飼料用米50％以上を食べて育った
「やまがた最上どり」
[最上の鶏を、 清流最上から]

農業生産法人㈱アイオイ代表取締役
五十嵐忠一氏に聞く


業界の動き
〇令和７年度全国家畜衛生主任者会議開く／〝予防的ワクチン接種導入〟検討を表明


ニュース
◎２０２５年度春季全国鶏病技術研修会開く／「電子指示書システム」開発者の講演など
◎ＢＢＦＡＷが２０２４年ランキング発表／アジア太平洋地域の９割は最下層レベル
◎「第１回タマゴ基礎セミナー」開く／タマゴ科学研究会が基礎知識普及へ
◎三井物産プラスチックと全国鶏卵加工協／卵殻活用のアップサイクルプロジェクト
◎単身者の食生活に新潮流―コンロ離れも／キユーピー「えがおの食生活研究」から
◎アニマルウェルフェアアワード２０２５を発表
◎キユーピーみらいたまご財団２０２５年度助成証書授与式
◎昭和産業が「揚げ物革命キャンペーン」レンチンして焼くだけ から揚げを簡単に
◎ＪＲ川口駅で「幻の卵屋さん」日本たまごかけごはん研究所
◎ＣＤＰ気候変動カテゴリー／ランクセスが８度目のＡ評価
◎カジワラファームが始動／オーガニック卵生産プロジェクト
◎韓国のＨＰＡＩ47例に／牙山市で新たな発生確認
◎米国のＨＰＡＩ発生状況６１６件、６７７９万羽に
◎ケベック州の清浄確認／家きんなど輸入停止解除
◎初生雛用安楽死装置「ユーサネイジア ＥＵＢ」／米国獣医学協会の安楽死ガイドラインに準拠　共和機械㈱


トピックス
厚労省が「令和６年食中毒発生状況」発表／カンピロバクターは事件・患者数とも減少

日本養鶏協会が「鶏卵の需給見通し」公表
ＨＰＡＩ防疫強化など需給安定へ課題示す


セミナー
日本チャンキー協会が第115回技術ゼミナール①
333人が参加 海外ミッション報告と野外事例報告




連載
最近話題のニワトリの病気222　
竹原一明

五ツ星タマリエ半澤が挑む！！22
―たまご消費拡大の探求と展開―
半澤清哉

仕事の法律相談室126　
社会保険労務士　門馬照久



農林統計
初生雛輸入検疫羽数（3月分）
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（2月分）


相場
鶏卵規格別相場
食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向〔東京・大阪・名古屋・福岡〕
／食品価格動向調査