鶏卵肉情報5・25
シリーズ進化するブランド213
有機ＪＡＳ認証取得の「オーガニック卵」
濃厚ながら後味はスッキリとした味わい
㈱カジワラファーム

業界の動き
ニュージーランドがＨＰＡＩ終息に成功
野鳥由来ＬＰＡＩウイルスの変異を確認

鶏卵生産２４８万トン、前年比２．２％増
上位５県は鹿児島、千葉、茨城、岡山、広島

インタビュー
創業１００年超の孵化・育成事業者が
オーガニックに挑戦
[未来へつながる養鶏企業に]
㈱カジワラファーム代表取締役社長
梶原康太郎氏に聞く

ニュース
◎鶏卵公正取引協議会が試買調査結果を公表／重量はすべて適正、名称は13商品が不
適正
◎冷凍食品生産量１５３万トン、０．５％減／出荷額２．６％増、６年も過去最高を
更新
◎ブラジルから日本向けに輸出される／家きん肉等の家畜衛生条件を改正施行
◎アキタフーズ「きよらグルメ仕立て」／相葉雅紀さん起用の新ＴＶＣＭ放映開始　
　　　　　　　　　　　　
◎「国産チキンで元気チャージ」日本食鳥協会がキャンペーン
◎価値創造プロセス進化を報告／キユーピーグループ統合報告書
◎キユーピーマヨネーズ賞味期間延長の対象拡大
◎ランクセスが２０２５年第１四半期の業績を発表
◎内田洋行が鶏卵業ＤＸウェブセミナー／６月２日から約１カ月間視聴可能
◎ＵＳＳＥＣがセミナーを開催／米国産大豆・大豆ミール最新情報
◎令和７年春の叙勲等受章者
◎ゴールデンウイーク親子で食育／食文化、地産地消、食中毒など
◎米国のＨＰＡＩ発生状況／６２４件、６８５０万羽に
◎英国６州の清浄性確認／輸入一時停止措置を解除

トピックス
飼料から食品生産までをコンプリートする畜産総合展示会「ＶＩＶ Ａｓｉａ ２０２
５」
世界１２９カ国から５万１０００人超が来場
本誌記者　伊藤和夫

「２０２５オルテックアグルフードアウトルック」公開
２０２４年の世界の飼料製造量は前年比１．２％増か

セミナー
日本チャンキー協会が第115回技術ゼミナール②
腸の健康、種鶏およびブロイラーの夏場管理で講演

アメリカ大豆輸出協会がシンポジウム開く
「持続可能な未来と健康なフードシステム」

連載
４月のビジネスアップデート
家きん業界のワールドニュース
㈱エコアニマルヘルスジャパン顧問 石垣克至

たまごかけごはんを世界に！39
日本たまごかけごはん研究所代表理事　上野貴史

農業界にモノ申す！200
編集部　門馬照久

農林統計
家計調査報告（3月分）
鶏卵関係輸入通関実績（3月分）
家禽肉関係輸入通関実績（3月分）

相場
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鶏卵相場動向［東京・大阪］
／食鳥相場動向

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