隔週刊鶏卵肉情報2025年10月10日号　目次

インタビュー
国産チキンまつり 今年も各地で開催
「鶏すきやき」の普及で消費拡大図る
一般社団法人日本食鳥協会　佐藤実会長
国産鶏肉市場活性化事業実行委員会　辻貴博委員長

開催迫る第２1回日本たまご研究会
卵：明石焼きから癌創薬まで
[ケージ単位鶏数管理システムの実証試験とスマート養鶏への展望も]
㈱NBL　「鶏と卵の研究所」　八田一氏、南部邦男氏に聞く


業界の動き
全農、１０～１２月期配合飼料５５０円下げ
円安進行もトウモロコシ・大豆粕は下落


ニュース
◎日本食鳥協会が７年度第2回理事会開く／毎年10月８日を「鶏すきやきの日」に
◎中央畜産会が70周年記念表彰・祝賀会挙行／再生産可能、世界に誇れる日本の畜産物を◎第１回鳥インフルエンザワクチン検討会／有効性、サーベイランスの課題など提起
◎全国養鶏経営者会議が９月セミナー／シカゴ相場、太陽光発電などで講演
◎高病原性鳥インフルエンザ発生時における手当金等の減額の決定に係る考え方を周知
◎埼玉県養鶏協会が令和７年度研修会開く／レンダリング、ワクチン、ワクモで講演
◎大府市で高橋養鶏賞50周年記念式典を開く／養鶏のパイオニア、高橋広治氏の功績称える
◎「ＦＯＯＤ ＳＴＹＬＥ ＪＡＰＡＮ」開く／地鶏・銘柄鶏、ブランド卵、鶏卵加工品など
◎キユーピー、野菜未利用部と鶏ふん活用／養鶏業界の課題解決、資源循環の実現へ
◎髙宮社長が出前授業行う／母校で「マヨネーズ教室」
◎「タレで食べるたまご」３品／新パッケージでリニューアル
◎キユーピー、デリア食品／ポテサラの地域性を研究
◎籠谷が役員選任
◎米国中西部でＨＰＡＩ続発／七面鳥、大規模採卵農場でも
◎英カンブリア州でＨＰＡＩ／生きた家きんなど輸入停止
◎カナダでＨＰＡＩ再発／ケベック州を輸入停止に
◎ブラジル２州の清浄性確認／生きた家きんも輸入停止解除


トピックス
愛鶏園が創業１００周年記念祝賀会
次の１００年に向けた新たな一歩を

第12回たまごのある暮らしレシピ開発教育プログラム
東京家政大学と昭和産業グループが最終講評会開く

セミナー
ゲン・コーポレーションが「Ｇ‒Ｌｉｎｋ」前編
「Breeding the Future」テーマにセミナー

連載
最近話題のニワトリの病気　227
竹原一明

五ツ星タマリエ半澤が挑む！！27
半澤清哉

仕事の法律相談室131
社会保険労務士　門馬照久

農林統計
初生雛輸入検疫羽数（8 月分）
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（7月分）

相場
鶏卵規格別相場／食鳥相場
マーケット情報
鶏卵相場動向［東京・大阪・名古屋・福岡］／食品価格動向調査
食鳥相場動向

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