グラビア
シリーズ　進化するブランド(36)
うちの卵はあえて美味しさで勝負します　五感にうったえる直売店「うぶこっこ家」
(株)のだ初(岡山県倉敷市）

業界の動き
◎年間推定1700万トンのGM作物を輸入／科学的検証を重ね、新技術と向き合いたい

インタビュー
「日本を元気にする」　日本一元気なたまご屋を目指して「卵は命」消費者に伝える
〔養鶏がカッコイイ時代目指し、じょ兄。は有言実行！走り続ける〕
(株)のだ初専務取締役　野田裕一朗氏に聞く

ニュース
●農業・食料関連産業の経済計算(速報)―鶏卵4256億円、肉鶏2746億円に／農林水産
省
●地球温暖化が生産量・品質の低下に影響／農林水産省、農業生産への影響実態調査
結果
●岩手県下の小学生が農場、処理工場見学／給食支援も―鶏肉主産地の存在アピール
●持続可能な飼料・畜産のシステム構築を／伊藤忠、日本ニュートリション(JNC)、
バイオミンがセミナー
●畜産に科学で貢献―日本イーライリリーがフードチェーン・ブランドセミナーを開
催
●伊藤忠飼料(株)が人事異動

●盛況だった「アグリフードEXPO2009」　過去最高の528社、1万2000名超が来場

ほか
セミナー
日本チャンキー協会の第37回通常総会記念講演より
マクドナルドの経営改革　不景気のときこそ、投資を継続しなければならない。投資
なくして成長はない―
日本マクドナルドホールディングス(株)／日本マクドナルド(株)　最高経営責任者
(CEO) 原田泳幸
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「伊藤忠・日本ニュートリション、バイオミン飼料畜産セミナー2009」より
伊藤忠商事グループの「黒龍江省有機混合飼料」の取り組み
伊藤忠商事(株)飼料・穀物部飼料原料第二課　鈴木加津彦

トピックス
農林水産省が「農場HACCP認証基準」を公表
畜産農場における衛生管理水準の底上げを目指す（1）

連載
JapAm 　コーンフィールドからライスフィールドへ（9）
アンディ・ハンセン
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困った時は､鶏に聞け！(27)　産業ベースにおける鶏の生産
白田一敏
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一筆啓上(34)　日本の食糧生産と消費のあり方
塩谷栗夫

農林統計
▲家計調査報告(7月分)
▲鶏卵関係輸入通関実績(7月分)
▲家禽肉関係輸入通関実績(7月分)
▲配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(6月分)
相場 ■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報＞鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
■鶏卵先物市場

etc... 論壇・広告索引・編集後記