隔週刊「鶏卵肉情報」は、変化の厳しい鶏卵、鶏肉産業の生産から流通までの幅広い情報を隔週で速報性をもたせるとともに、常に業界の進む方向をいろいろな角度から深く分析しています。 インテグレーター、指導機関、養鶏場、流通業者、加工分野まで、今や業界になくてはならない情報誌として最大の購読者数を誇っています。

GRAVURE 昔ながらの風味とコクの「たむらのタマゴ」 濃厚な味わいの「濃密」、白い黄身の「地米」 ㈱たむらのタマゴ
業界の動き
インタビュー 鶏の健康を第一に考えた飼育管理で 安全・安心・おいしい卵を追求 ［地道にコツコツと］ ㈱たむらのタマゴ専務取締役 田村木綿子氏に聞く
ニュース
トピックス オルテック・アップデート（2026年1月13日） ≪Rabobank：2026年世界の動物性 タンパク質市場見通し～変動性の高まりの中で機会を活かす【上】≫ 発行：Rabobank 2025年12月11日
独立ニュース ＹＥデジタル主催による畜産関係者セミナー開催 飼料配送に関わるドライバーの現状と課題示す
論壇
農林統計 家計調査報告
農林統計 鶏卵規格別相場／食鳥相場
鶏卵肉相場／マーケット情報
輸入通関実績
セミナー 農山村の変容と農業集落 ―センサス分析による農山村の現況と将来予測― 農林水産政策研究所客員研究員 橋詰登
連載 12月のビジネスアップデート 家きん業界のワールドニュース㈱エコアニマルヘルスジャパン顧問 石垣克至
連載 たまごかけごはんを世界に！47 日本たまごかけごはん研究所代表理事 上野貴史
連載 農業界にモノ申す！208
イベント情報
広告索引・編集後記