グラビア
シリーズ 進化するブランド(41)
特殊卵でなく日常的な卵として定着図る 京都生協『さくらこめたまご』を限定販売
◎京都生活協同組合(京都市南区)

業界の動き
◎種鶏導入計画116万羽、前年比5％減―今年前半はひな余剰、後半やや不足気味か／レイヤー素ひな計画生産検討会
◎種鶏導入503万羽（3.8％増）見込む―ひな不足続くが、来年上期には需給緩和か／ブロイラー素ひな計画生産検討会

インタビュー
消費者への周知徹底し再生産可能な商品に―通年の安定供給目指す
[特殊卵ではなく日常的な卵の生産へ]
京都生活協同組合 産直・地産地消担当 福永晋介氏に聞く

ニュース
●新政権下初の政策審畜産部会開かれる／畜産・酪農戸別所得補償制度など説明
●農林水産省、第17回農林水産政策会議開く／日本鶏卵生産者協会ら関係4団体が要望
●ブロイラー100％、採卵99.97％―家畜排せつ物法施行状況調査結果を公表／農林水産省
●第39回全国農業経営者研究大会を開催／養鶏分科会は飼料米の現状、事例報告など
●「畜産大賞」は鳥取県畜産農業協同組合―愛媛県四国中央市の熊野養鶏も特別賞に／(社)中央畜産会
●米イリノイ州の輸入停止解除／農林水産省
●「第2回焼肉ビジネスフェア」／日本ハムが種鶏肉を商品提案

●全国消費者団体連絡会が食品工場の見学会を開催 ～『森のたまご』のイセ食品グループの農場・GPセンターを訪問～
●スーパーマーケット・トレードショー開く 8万名超が来場、本誌関連企業も多数参加
ほか

トピックス
WTOドーハ・ラウンドの見通し―年内の交渉終結は困難な情勢か？
青山学院大学WTO研究センター所長／経営学部教授 岩田伸人

調査報告
平成21年パック詰小売鶏卵の表示および品質の実態調査結果（上）
中央鶏卵規格取引協議会

セミナー
Codexを中心とした世界の食品安全事情（上）
平成20年度厚生労働省医薬食品局食品安全部監視安全課委託事業
「食品の高度衛生管理手法に関する実態調査について」をベースに
国立保健医療科学院研修企画部第二室長 豊福 肇

連載
困った時は､鶏に聞け(36）
種鶏のマイコプラズマ問題(2) 白田一敏

農林統計
▲家計調査報告(12月分)
▲鶏卵関係輸入通関実績(12月分)
▲家禽肉関係輸入通関実績(12月分)
▲配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(11月分)

相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報＞鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
■鶏卵先物市場
etc... 論壇・広告索引・編集後記