鶏卵肉情報の２０１０年７月１０日号

業界の動き
◎鶏卵89、ブロイラー108、飼料148―平成21年の農産物・生産資材価格指数／農林水
産省
◎肉用若鶏は処理羽数・重量ともに増加傾向―平成21年食鳥流通統計調査結果を公表
／農林水産省

インタビュー
宮崎で発生した口蹄疫感染拡大阻止を優先しワクチネーション決行
［火消しに全力挙げ、発生事例を徹底検証へ]
共立製薬(株)最高技術顧問　寺門誠致氏に聞く

オピニオン
マクドナルドはチキンブランドでもナンバーワンを目指す
～新商品が売れれば、相乗効果で既存商品も売れる～
［マクドナルド「新商品戦略発表会」より］
日本マクドナルド(株)　会長兼社長兼CEO　原田泳幸

ニュース
●日中食品安全推進イニシアチブ会合開く／厚生労働省、国家質量監督検験検疫総局
●全農が7～9月期配合飼料価格据え置き／原料価格軟調、中国300万トン輸入も
●鶏卵公正取引協議会が第1回通常総会開く／中長期的視点に立って事業活動の強化
図る
●(社)全日本卵価安定基金が第41回通常総会／契約対象数量108万トン、前年比8％増
●公平かつ効率的な補てん事業の運用を推進／(社)全日本配合飼料価格・畜産安定基
金が総会
●SBS大麦・小麦、MA米必要量確保図る／(協)日本飼料工業会が第54回通常総会開く
●日本養鶏農業協同組合連合会が第60回通常総会開く／配飼58万トン、単味14万トン
を計画
●(社)日本包装機械工業会が総会／新会長に生田フジキカイ社長
●「テクノケージ」の国内供給体制一本化／日本シェーバー テクノケージ・チーム
に
●史上最辛チキン「ハバネロボンレス」登場／KFCが夏の新メニュー、激辛パック2種
も
●6月の補てん単価1円／(社)全国鶏卵価格安定基金・(社)全日本卵価安定基金
●採卵2.3％減、ブロイラー0.9％減―5月分の「ひなふ化羽数（概数）」公表／(社)
日本種鶏孵卵協会
●組織変更と人事異動／キユーピー(株)
●日清丸紅飼料(株)が役員人事
●伊藤忠飼料(株)が定時株主総会
●丸紅エッグ(株)が役員人事
●ゴールドエッグ(株)が役員人事
●Mx種鶏・ブロイラーの野外成績など報告
日本コッブ会技術部会に200名超が参加　　ほか

トピックス
ヨーロッパ域内地区における鶏卵生産パターンと動向(1)
ハンス・ウィルヘルム・ヴィントホルスト
杉山道雄・大島俊三・平光美津子・鷲見孝子訳

セミナー
ISO22000適用におけるPRP、OPRP、CCPの実践と考え方(下)
(社)日本食品衛生協会　技術参与　小久保彌太郎

連載
困った時は､鶏に聞け(43)
孵化場は多忙! CE剤　白田一敏
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最近話題のニワトリの病気(49)
ワクチンで抑えられない病気対策　竹原一明

農林統計
▲初生雛輸入検疫羽数(5月分)
▲配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況(4月分)
相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報＞鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
etc... 論壇・広告索引・編集後記