業界の動き
◎種鶏導入126万羽、8.6％減見込む――平成22年後半の素ひな供給は不足気味か／レ
イヤー素ひな計画生産検討会
◎素ひな需要は年間を通じてタイトに推移――種鶏導入511.9万羽、5.7％増に／ブロ
イラー素ひな計画生産検討会

特　集
鶏卵肉産業2010――新ビジネスモデル構築に向けて
特集1　運命共同体としてのパートナーシップ構築を　生産効率・コスト至上主義だ
けでは残れない
特集2　普及・拡大期に入った飼料米――日本の畜産の新しいビジネスモデルとなる
か
　　　　東京農業大学准教授　信岡誠治
特集3　肉用鶏産業の未来を考える――耕畜連携飼料用米生産・利用とアニマル・
ウェルフェア
　　　　(株)イシイ代表取締役社長　竹内正博

インタビュー
ノボジェンは赤白ともに日本市場に合った卵質重視、小玉タイプの新採卵鶏種――
[最大の特徴は“おとなしさ”このような鶏は見たことがない]
(株)三宅孵卵場　三宅孝雄社長に聞く

現地ルポ
イシイ、ISO9001と強固な防疫体制をベースに　初生雛・種卵生産分野でISO22000認
証取得

調査報告 全国の孵卵場数137戸、種鶏業者数531戸に　平成21年2月1日現在「種鶏ふ
卵関係資料」

ニュース
●日本シュリンク包装卵協会が大阪で研修会／GPセンターにおけるISOテーマに開く
●イセ食品の大規模鶏ふん利活用施設稼動――熱源・焼却灰利用の新たな可能性を探
る
●遺伝子組み換え作物は環境負荷を軽減／米国学術研究評議会(NRC)報告より
●「南部どり100％でつくったコラーゲン」／アマタケ、全国スーパーの精肉売場で
展開
●イセ食品が、恒例の「つくば卵祭り」を開催／イベント盛りだくさん――地域への
感謝こめて
●トウモロコシ、大豆、ワタ――遺伝子組み換え品種の栽培面積増加／USDA(米国農
務省)
●英ノース・ヨークシャー州の家きん農場でH5亜型抗体陽性／農林水産省
●(株)アキタ東京支店が移転
●日本配合飼料(株)が役員人事
●(株)大宮製作所が役員人事
●昭和産業(株)が役員人事
●(株)アグロジャパンが役員人事

●デカルブ鶏の育種最新情報を主題に
三重ヒヨコが養鶏セミナーを開催――
ほか

連載
最近話題のニワトリの病気(50)
野鳥と鳥インフルエンザ　竹原一明
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困った時は､鶏に聞け！(45)
ヒナの初期落ち(2)　白田一敏

農林統計
▲初生雛輸入検疫羽数（6月分）
▲配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（5月分）
相場 ■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報＞鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想／鶏肉輸入予想
etc... 論壇・広告索引・編集後記