グラビア シリーズ 進化するブランド
トップブランドであり続けるために
発売35周年を迎えた「ヨード卵・光」
日本農産工業（株）（神奈川県横浜市）

業界の動き
○UEP、HSUSが連邦法制定で合意―／２０２９年末までに従来型ケージ禁止へ

インタビュー
お客様への恩返し
震災に負けず供給を続けた『ヨード卵・光』の矜持
［採算よりも思いに応えるのが我々の使命］
日本農産工業㈱ 執行役員 ヨード卵部長 小坂裕一氏に聞く

ニュース
●ブロイラー処理羽数・重量ともに前年並み／平成２２年食鳥流通統計調査結果を公表
●Mx種鶏・ブロイラーの体験発表など報告／日本コッブ会技術部会に２３０名超が参加
●韓国畜産展「KISTOCK２０１１」／９月２１～２４日、防疫に万全期す
●ブロイラー処理羽数・重量ともに前年並み／平成２２年食鳥流通統計調査結果を公表
●Ｍｘ種鶏・ブロイラーの体験発表など報告／日本コッブ会技術部会に２３０名超が参加
●韓国畜産展「ＫＩＳＴＯＣＫ２０１１」 ／９月２２１～２４日、防疫に万全期す
●イセ食品、新事務所披兼ねて記念講演会／鶏卵業界の地位向上と活性化を目指して
●オルテックがＦＥＩ世界馬術選手権タイトルスポンサーに
●オルテックがボランティア団体をハイチ支援に派遣
●創業８０周年記念祝賀会開催 福田種鶏場
●農水省、放射性物質に関する緊急対応研究課題の委託先決定
●遺伝子組み換え品種の増加見込む／２０１１年産―米国農務省が発表
●がんばろう！日本／Tastes of Japan Fair Ｏｉｓｈｉｉ ＪＡＰＡＮ延期
●「真健鶏」のソース発売 テーブルマーク㈱
●新第３６回学術セミナー 日本食品微生物学
●第３２回学術総会 日本食品微生物学会
●第１０２回学術講演会 日本食品衛生学会
●第３８回年次大会 日本防菌防黴学会
●食に関わる五展示会を同時開催 フードシステムソリューション
●実用ガイド「『食』の害虫トラブル対策～食品製造現場から食卓まで～」 著＝林晃史、刊＝八坂書房
●日本家禽学会秋季大会／８月２４日に公開シンポ
●ＪＡ全農たまご社長に福田雅之氏
●昭和産業社長に岡田茂氏
●スターゼングループ主要各社の新役員陣容
●ＭＰアグロの新役員体制／新谷氏は退任、最高顧問に
●丸紅エッグが役員選任
●訃報 牧田正義氏
●訃報 鈴木算枝さん

トピックス
●家きんにおける暑熱ストレスと飼料亜鉛の役割（２）
名古屋大学名誉教授 奥村純市
●飼料用米の種鶏への利用拡大に向けて（（社）日本種鶏孵卵協会）
飼料用米の利用体制の構築について（２）
（岐阜県飼料用米利用促進協議会の例から）
岐阜養鶏農業協同組合 技術顧問 後藤徳彦

農林統計
▲家計調査報告（５月分）
▲鶏卵関係輸入通関実績（５月分）
▲家禽肉関係輸入通関実績（５月分）

相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報 鶏卵相場予想〔東京・大阪〕／食鳥相場予想

連載
福島第１原発事故― 養鶏現場からの私見（5）
（株）ピーピーキューシー研究所 代表取締役社長 加藤宏光

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困った時は、鶏に聞け！（６８）
白田一敏

セミナー
日本コッブ会平成２３年度技術部会より
鳥インフルエンザ対応事例の紹介
九州インテグレーターの経験から松坂ファーム営業部 新田誠氏

製品紹介
（株）ナベル、（株）ヤマモトが世界初の高精度な孵化途中卵検査装置を開発
「セルパッカーＣＥＰ１０００」
ナベルが新製品発売、新サービス開始
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極東製薬工業が重量測定式希釈装置など
ＡＥＳ社製の微生物検査用機器の販売開始
論壇 広告索引・編集後記