業界の動き
○飼料用米作付３万４６５６ヘクタールに――戸別所得補償制度への不信感から足踏
み
○ＯＩＥにニューカッスル病清浄国を申請――12月にも受理、対米輸出の可能性広が
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グラビア シリーズ　進化するブランド(66)
話題を呼んだプリンのノウハウを活かし　「伊達男たまご」の用途拡大を検討へ
（株）アグリテクノ

緊急特集 家伝法改正から１年～今シーズンのＨＰＡＩ発生リスクは？
＜インタビュー＞
Ｈ５Ｎ１の脅威はまだ終わっていない
飼養衛生管理の遵守と早期発見・通報が重要
農林水産省消費・安全局動物衛生課 川島俊郎課長に聞く

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＜対談＞
家保・地方・中央行政と信頼関係構築を　侵入リスクは不変―ＬＰＡＩにも要注意
専門家の見方と業界団体の対応

（社）畜産技術協会参与／鶏病研究会理事長 山口成夫氏
（株）ピーピーキューシー研究所代表取締役社長／日本養鶏産業研究会会長 加藤宏
光氏
司会／伊藤和夫（本誌編集長）

ニュース
●農林水産省の平成25年度予算概算要求／食料産業局は６次産業化の推進に重点
●ゲン・コーポレーションが岐阜市で開催―／第８回ハイライン会議に全国から多数
参加
●三価ワクチン「オイルバックスＳＥＴｉ」／化血研が全国５会場で発売記念講演会
開く
●日本種鶏孵卵協会が鳥インフルエンザ研修会／全国６カ所で種鶏場・孵卵場の対策
テーマに
●ＩＥＣロンドン年次総会で秋田善祺氏が日本人初、デニス・ウェルステッド賞受賞
●食鳥協会関東支部が国産チキンまつり開く／手羽もと、もつ煮を格安販売、カレン
ダーも
●農水政策研、中国の食安制度セミナー／スーパーでの合格率９５％以上を目標に
●ハイテムがＶＩＶ ＣＨＩＮＡに初出展／直立ベルトケージを紹介し、耳目集める
●野田裕一郎氏が四代目社長に就任／１００周年で「新生のだ初丸を船出」
●ＡＷの国際動向とその対応／鹿児島大で養鶏シンポジウム
●三陸希望ストリート開催／アマタケ、住田観光が出展

インタビュー
風評被害の払拭に全力を　ＰＰＱＣの協力で安全性確認　検査結果を毎週公表
［福島の卵の新たな市場開拓図る］
福島県養鶏協会会長　（株）アグリテクノ　三品清重社長に聞く

業界ニュース
創立４０周年・東証２部上場記念祝賀会　総合食品原材料メーカー１部上場目指す
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日本チャンキー協会が技術ゼミナール　将来の育種の方向性などについて講演

トピックス
ＴＰＰ交渉と政治情勢――戸別所得補償の拡充も？
青山学院大学ＷＴＯ研究センター所長／経営学部教授　岩田伸人

連載
困ったときは、鶏に聞け！（９６）
白田一敏
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農業界にモノ申す！（２４）
編集部　門馬照久

農林統計 家計調査報告（８月分）
鶏卵関係輸入通関実績（８月分）
家禽肉関係輸入通関実績（８月分）

相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報　鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
　 論壇
広告索引・編集後記