業界の動き
○ＡＷ国際動向と対応―鹿児島大でシンポ／タイ、ブラジル、英国の取り組みなど紹
介

インタビュー
養鶏飼料の国産化に向けて
子実用トウモロコシの生産で鶏卵の高付加価値化に貢献
[持続可能なビジネスモデルで飼料価格の高騰に対応]
（有）柳原農場 代表取締役 柳原孝二氏に聞く

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急速に高まる「ハラル認証」への関心と需要
[一般的にハラルを食べられる環境に変われば、「潜在的なマーケット」が開けてく
る！]
マレーシア ハラル コーポレーション（株） 代表取締役 アクマル・アブ・ハッサン
氏に聞く

ニュース
●日本食鳥協会が生産加工部会と理事会を開催／海外ＡＷ調査報告やブランディング
の提案も
●日本卵業協会が鹿児島で秋季総会を開催／「積極的な鶏卵消費拡大に取り組むべ
き」
●第17回たまごの生産・流通懇談会を開催／東京鶏卵組合と青森県養鶏協会が意見交
換
●大分県で鶏肉・鶏卵消費拡大推進サミット／名古屋コーチンのブランド確立事例紹
介も
●硝酸性窒素の影響・改善法など最新情報―／宮崎みどり製薬が全国ネッカリッチ研
修会
●岩切会長の旭日小綬章受章記念祝賀会／政官学、ネッカリッチ関係者ら多数列席
●21世紀の会11月会議で活発に情報交換／日本食肉輸出入協会の岩間専務を講師に
●健康的で機能的な食品・飲料などを紹介／ヘルスフードEXPO2012東京で開催
●光洋商会、ルサーフ養鶏セミナーを開く／酵母由来原料の有効性など最新知見報告
●ニチレイフレッシュがこだわりセミナー／純和鶏、オメガバランス商品をアピール
●愛知県岡崎市で恒例の畜産フェスタ／県産畜産物を紹介、販売・試食でＰＲ
●第26回岐阜県農業フェスティバル開催／県内農畜産物が一同に集結、魅力をＰＲ
●市場開放下の韓国食品産業の動向と課題／農漁業者による加工プラントの経営支援
も
●河原氏が「外食産業の現状と展望」講演／イセたまごクラブが第６回研修会を開く
●ゲン養鶏スクール開く／養鶏関係者ら59名が受講
●オルテックが中国主要大学と提携
●ＴＰＰ参加表明阻止を要請／日本の畜産ネットが緊急集会
●秋の勲章・褒章受章者公表／平野氏が旭双、岸田氏が旭単
●会田共同養鶏など２農場／新たに農場ＨＡＣＣＰ認証
●豪州から家きん等を輸入停止／採卵鶏農場１戸でＨＰＡＩ発生
●後藤孵卵場が役員人事
●訃報　上須田和子さん
●国内初の３価のオイルアジュバント不活化ワクチン「オイルバックス(R)SETi」発
売　化血研

現地ルポ
オルテック社主催「動物の健康と栄養国際シンポジウム」視察記（２）
編集部　土屋祐也

トピックス
農業者７割はIT機器所有、経営利用への意向は72・1％／農業分野におけるIT利活用
に関する意識・意向調査結果を公表

連載 最近話題のニワトリの病気（７８）
竹原一明
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農業界にモノ申す！（２７）
編集部　門馬照久
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困った時は、鶏に聞け！（９８）
白田一敏

農林統計 初生雛輸入検疫羽根数（１０月分）
配合・混合飼料の生産・出荷・在庫状況（９月分）
相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報　鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想

論壇
広告索引・編集後記