業界の動き

◎種鶏導入117.6万羽、4.3%減少/素ひな約660万羽余剰、月別では均衡◇レイヤー素
ひな計画生産検討会
◎種鶏導入495.9万羽、0.9%増加/生産意欲低迷―素ひな需給はやや余剰か◇ブロイ
ラー素ひな計画生産検討会


グラビア

シリーズ　進化するブランド(69)
<http://www.keiran-niku.co.jp/keiran-br201301.html#m02> 加熱しても退色しな
い卵黄色とコクのある味　「静岡産まれ」が食のセレクション認証を取得
（株）ホソヤ


インタビュー

老舗のノウハウ生かし実験農場の家禽研究所で最新設備を研究・開発
[生産性向上に向け設備投資も積極的に]
（株）ホソヤ代表取締役社長　細谷泰氏に聞く


海外レポート

IPPE2013展示会レポート　アニマルウェルフェアへの本格対応
（株）イーアニマル代表取締役 上野和俊


トピックス

原発事故の畜産業への影響と対策　畜産物の安全管理体制を示す


セミナー

第35回全国ネッカリッチ研修会より（４）
ネッカリッチによる安全畜産
宮崎みどり製薬（株）　大阪府立大学主任研究員・医学博士　岩瀬珠


ニュース

●牛由来飼料原料の使用規制見直しを答申／豚鶏用にSRM除外部位含む精製油脂も
●農林水産省の平成25年度予算案決まる／鶏卵生産者経営安定対策事業に52億円
●都卵協、東京鶏卵事業組が合同賀詞交歓会／食文化を支える存在として安定供給に
尽力を
●第42回全国農業経営者研究大会を開催／養鶏分科会は農場HACCPテーマに
●関東農政局が畜産の６次産業化会議開く／行政機関と関係団体が現状と課題を探る
●キユーピーが春の業務用新商品説明会／イースター活性化に向けたメニュー提案も
●農食商談会さいたまスーパーアリーナで埼玉りそな銀行などが主催、県産品をPR
●第47回スーパーマーケット・トレードショー／顧客ニーズ対応へ鶏卵・鶏肉業界も
多数出展
●飛騨・美濃フーズマッチングフェア開催／生産者の6次産業化・農商工連携を後押
し
●世界の飼料製造量は9億5900万トン／アジアの製造量は過去１年間で13％増加
●ペンシルバニア州を輸入停止／生鳥市場でH5亜型LPAI
●おおいた冠地どり食育推進フォーラム／消費拡大・地産地消へ参加者を募集中
●「地域畜産再生フォーラム」３月開催／被災地域の畜産再生に向けて事例発表
●獣医師対象に研修セミナー／農業と動物福祉の研究会


連載

困ったときは、鶏に聞け!(104)
白田一敏

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海外鶏情報ア・ラ・カルト(12)
エコファーマ（株）　石垣克至

_____

農業界にモノ申す!(32)
編集部　門馬照久


農林統計

家計調査報告（12月分）
鶏卵関係輸入通関実績（12月分）
家禽肉関係輸入通関実績（12月分）


相場

■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報　鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想


　

論壇
広告索引・編集後記