業界の動き
○中国でH7N9ウイルスの感染広がる/OIEが公式文書「質問と回答」を発表

グラビア シリーズ　進化するブランド(70)
ゴトウさくらにモミ米20％の「米たまご」　国産のエサ米で食料自給率の向上を図る
（農）会田共同養鶏組合

インタビュー
飼料をなによりも大切に平飼いやモミ米給与など独自の飼養法を追求
「生ませる」でなく自然に「生まれる」
（農）会田共同養鶏組合会長　中島 学氏に聞く

技術動向
鶏大腸菌症を制圧する
一般財団法人日本生物科学研究所　研究開発部主任研究員
永野哲司

海外ニュース VIVアジア2013ブース探訪―後編―
関係者注目の一大イベントに拡大
編集部　門馬照久

業界ニュース
日本コッブ会が平成25年度通常総会開く
FF種鶏販売順調、ブロイラー成績も良好

ニュース
●平成24年の食中毒発生状況（速報値）公表／サルモネラ、カンピロとも顕著な減少
傾向
●“たまニコアゲイン”県リーダー会議開催／一日２個の消費拡大へ業界全体で取り
組み
●食肉産業展２０１３など５展を同時開催／「おいしさ発見　はばたく畜産」テーマ
に
●日本レイヤーが第2回NL養鶏セミナー／ジュリア鶏を中心に最新の技術情報提供
●日本マクドナルドが期間限定３商品発表／チキンてりたま、バーベキューチキンな
ど
●殻の形そのままで中身だけ“ふわとろ”／光テックが新食感の卵かけごはんを提案
●プライフーズが３カンパニーの組織改編／土橋・北海道第一を合併―事業本部制に
●食１グランプリでシャモスキやきが優勝／土佐ジローも３位入選、町おこしの一助
に
●政策金融公庫が景気動向調査結果を発表／食肉・食鳥肉販売業業況は前年比上昇へ
●第23回西日本食品産業創造展を開催／５月15～17日、マリンメッセ福岡で
●台湾嘉義県のLPAI終息/家畜衛生当局がOIEに報告
●たまごクラブ第７回研修会開催／〝アベノミクス〟をテーマに講演
●森久保隆彦氏が社長留任／森久保薬品(株)が役員改選

連載 私の養鶏随想録（２）
加藤宏光
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海外鶏情報ア・ラ・カルト（１４）
エコファーマ（株）　石垣克至
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農業界にモノ申す！（３６）
編集部　門馬照久
農林統計 家計調査報告（２月分）
鶏卵関係輸入通関実績（２月分）
家禽肉関係輸入通関実績（２月分）

相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報　鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
　 論壇
広告索引・編集後記