業界の動き
平成18年度鶏卵生産指針（素案）を提示
平均的卵価水準目指すなら１％程度増産も
全国ブロイラー需給調整会議、全国鶏卵需給連絡会議より

オピニオン
コンプライアンスを経営の中に位置づけて、企業価値高める方向へ
コンプライアンス経営と企業の社会的責任（ＣＳＲ）
一橋大学大学院法学研究科　松本恒雄教授
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鳥インフルエンザ問題
「直ちに安全宣言と感染ルートの解明を」
イセグループ代表が農水と県に要請書
～ボタンの掛け違いを正し、原点に帰るべき

ニュース
●国内生産拡大へ、食品残さの飼料化を推進－第１回畜産部会で最近の畜産情勢など報告／農林水産省食料・農業・農村政策審議会生産分科会
●食品残さ飼料化行動会議全国シンポジウム－食品残さの飼料化にかかわる課題と現状／(独)農業・生物系特定産業技術研究機構畜産草地研究所
●日本養鶏協会、日本鶏卵生産者協会が要望－鳥フル生産者互助基金不足額への対応など
●食品の表示制度、企業の社会的責任など－日本卵業協会がコンプライアンス研修会
●アジアの鳥インフルエンザと世界的流行－振興・再興感染症リサーチフォーラム開く／文部科学省、(独)理化学研究所、感染症研究ネットワーク支援センター
●日本農産工業がＣＳＲ室新設
ほか
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ゲン・コーポレーション第10回孵化場経営懇話会
ハイラインの鳥インフルエンザリスクの対策など
[1]寡占化が進んでも日本のニーズを的確に－育種開発とテクニカルサービスに注力する（(株)ゲン・コーポレーション代表取締役社長渡邉周治）、[2]ハイライン、ローマン育種プログラムを維持－育種ノウハウは共有して効率の向上を目指す（取締役会長エリッヒ・ウェスヨハン）、[3]ハイラインは世界的な種鶏配給体制で、鳥インフルエンザリスクに対応していく（ハイライン・インターナショナル社社長デニス・ケーシー）

トピックス
連作障害の抑制のために、堆肥の役割と土作り
～土作りにおける土壌中の放線菌の役割
日本微生物化学　嶺岸令久
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遺伝子粗み換え作物　アジアの飼料の先行き
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鶏の健康と有機酸の利用　奥村純市
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平成17年度　中央畜産会・畜産大賞業績発表から
軽種馬牧場の新たな挑戦
地域資源の活用による、有機農業・養鶏への取り組み
(有)東北牧場（青森県上北郡東北町）

製品紹介
ササエキスで家畜元気！　においさわやか！
リオハーバル「快ちょうシリーズ」～東洋インキ製造が飼料販売を開始
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世界最大の食肉加工メーカー　タイソン・フーズ社で全面採用
カルピスの飼料添加物「カルスポリン」／カルピス(株)
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雛用ワクチンの新製品「パラコックス-5」が発売／シェリング・プラウアニマルヘルス(株)
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無窓飼育舎の断電時自動開窓装置
「みはるくん」が特許取得／東海理化販売(株)

農林統計
▲初生雛輸入検疫羽数（12月分）
▲鶏ひな孵化羽数（12月分）

相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■鶏卵・ブロイラー先物市場（2月15日～2月28日）
■マーケット情報＞鶏卵相場予想〔東京・大阪］／食鳥相場予想／鶏肉輸入予想／先物取引動向

調査報告
2005年度　パック詰小売鶏卵価格の規格並びに品質検査の概要（下）
中央鶏卵規格取引協議会

連載
売れる鶏肉のためのマーチャンダイジング講座（70）　満月と有機畜産
(株)フーズデザイン　加藤光夫

etc...
論壇
広告索引・編集後記