業界の動き
○畜産統計（2013年２月１日現在）公表／採卵鶏2650戸、ブロイラー2420戸

グラビア　シリーズ　進化するブランド(74)
カラーファン16の濃厚な「特選赤い卵」　 地養素を加えて甘味の強い味わいに
（株）田中農場

インタビュー
おいしさと安全を追求――銘柄ごとのレシピの提案で卵の消費拡大を図る
[将来への準備を今から実践]
（株）田中農場　田中拓也氏に聞く

ニュース
●たまニコアゲイン２０１３スタート！／北海道と沖縄から全国へタスキが出発
●ＵＳＤＡ、世界の穀物・大豆需給見通し／期末在庫率19・３％（７月11日発表）に
●ＩＳＡ社が新規種鶏孵化場をオープン／竣工式に世界各国から１０００名参加
●鶏卵公正取引協議会が第４回通常総会／公正マーク表示は59社２０６アイテム
●日本卵業協会が異業種見学研修会／自動車内外装部品製造工場で視察
●低脂肪ＤＤＧＳの栄養学的価値と優位性／米穀物協が恩恵と留意点のセミナー開く
　
●食の魅力発見プロジェクト２０１３開く／地方の食材に販促の機会とノウハウ提供
●「顔面腫脹事例」テーマに第２６９回鶏病事例検討会
●採卵鶏３農場など追加／農場ＨＡＣＣＰ推進農場
●日本配合飼料が新陣容
●鳥類忌避剤「バードフリー」を試験施工／環境機器が四国の養鶏施設などで飛来防
止　環境機器（株）
●毎時４万卵の処理の最新ファームパッカー／ＦＦＰ４０００シリーズ完成、９月か
ら受注　（株）ナベル

業界ニュース
日生研、全国３会場でナバック養鶏セミナー
鶏大腸菌症を予防する「ガルエヌテクトＣＢＬ」
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平成２５年度日本コッブ会技術部会より
飼育管理、鶏種比較、空調改善など

技術動向
低タンパク質飼料給餌による温室効果ガス低減
味の素アニマル・ニュートリション・グループ（株）
事業戦略部開発グループ課長　太田史生

連載
農業界にモノ申す!(42)
編集部　門馬照久
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私の養鶏随想録（５）
加藤宏光
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海外鶏情報ア・ラ・カルト(17)
エコファーマ(株)　石垣克至

農林統計
家計調査報告（５月分）
鶏卵関係輸入通関実績（５月分）
家禽肉関係輸入通関実績（５月分）

相場
■鶏卵規格別相場
■食鳥相場
■マーケット情報　鶏卵相場予想［東京・大阪］／食鳥相場予想
　 論壇
広告索引・編集後記