- 出版社名：徳間書店
- 発行間隔：季刊
- 発売日：3,6,9,11月の6日
- 1冊定価：[紙版]980円 [デジタル版]900円
大人のための上質生活誌
単なるグルメ＆レシピ情報にとどまらず、食へのこだわりから生まれる豊かな暮らしぶり－“クオリティ・ライフスタイル”－を目指す大人のため上質生活誌。食材の生産者から腕を振るう料理人、そして舌鼓を打つ『食楽』読者すべての人々にスポットを当て、「旨い」の理由、バックグラウンドを探り出します。
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3,920円(税込)1冊あたり980円
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◆ 紙＋デジタルとは？
- 「自宅にお届けする雑誌」と「PC、スマートフォンで見るデジタル版」の両方セットの定期購読です。
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◆ 注意事項
- 対応端末: PC・iOS・Android (印刷可)
- 2013年11月06日(水)発売号からデジタル版の閲覧が可能です。
- 定期購読中に限り、デジタル版の閲覧が可能です。
- デジタル版では、著作権等の関係で一部掲載していない記事や写真がある場合がございます。
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紙版
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毎号価格最新号は980円(税込)
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デジタル版
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3,000円(税込)23%
OFF1冊あたり750円 -
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- 対応端末: PC・iOS・Android (印刷可)
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- プリント版と発売日が異なる場合がございます。
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食楽（しょくらく）の商品詳細
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2018年夏号 (2018年06月06日発売)
2018年夏号 (2018年06月06日発売)をまるごと１冊ご覧いただけます
食楽（しょくらく） 2019年7月号 (2019年06月06日発売) の目次
8つのKeywordでみるビ―ルの進化と真価/恵比寿の楽しみ方。/ベトナム、ミャンマ―、ウイグル、香港……ますます多様化！東京アジア食堂
＜連載＞江戸料理研究家・福田浩が伝える江戸の味
＜連載＞新・東京物語 ―夏―○川手寛康のあたまの中○バ―テンダ―の好きなもの○巨匠たちの心のひと皿○こんな店がほしかった あったかご飯な店
＜特集＞8つのKeywordでみるビ―ルの進化と真価
中村 遼 絶賛クラフトビ―ルにどハマリ中
神泡、衝撃体験究極の泡が可能にする「神泡ミルコ」
ナイトロって何だ！炭酸ガスではない、窒素ガスで抽出するビ―ル
2019年、鎌倉に新ブルワリ―誕生『ヨロッコビ―ル』吉瀬明生がクラフトビ―ルにかけるひたむきな情熱
約3坪の醸造所から始まる挑戦ビ―ルに込めた楽しく美味しい本気の遊び方
タップから注がれた味を自宅で！クラフトビ―ルは量り売りの時代！
TOKYO ALEWORKSでBEER BREWING
銀座の名店『ピルゼンアレイ』の佐藤氏が語るビ―ルの旨さは「鮮度」に現れる
今知りたいホップのこと
ビアライタ―富江弘幸さんに聞く日本と海外、最新ホップ事情
繋げ、育て、そして広げる農家の挑戦国産ホップ、未来へ
酸っぱいビ―ルにハマってみる
より深く、よりマニアックに！本物のビアラバ―は角打ちに集う！
＜特集＞恵比寿の楽しみ方。01 看板の無い店で巣篭もりしてみる？路地裏に突如出現！ 大人の秘密基地への扉
その扉を開けずして至高の食体験は味わえない
刺激的な恵比寿の夜へ 扉の向こうはしびれの境地
ラ―メン屋の上階は秘密のラム肉パラダイス
メインディッシュは究極の土鍋ご飯
02 いま注目の新店を攻めてみる？焼き鳥界のサラブレッドが満を持して独立
アラカルトが誘う郷愁 80年代の王道的フレンチ
食堂さながら。でも料理は韓国宮廷料理の流れを汲む
＜特集＞ベトナム、ミャンマ―、ウイグル、香港……ますます多様化！東京アジア食堂
＜連載＞料理人、四季の海で釣るthe chef and the sea Vol.16「渓流釣りで満腹ご飯」編料理人：有馬邦明（パッソ・ア・パッソ）
＜連載＞食楽インフォメ―ション
＜連載＞定期購読のご案内
＜連載＞マッキ―牧元「スペシャリテが生まれる瞬間」『鰻 はし本』うな重
＜連載＞アジア美食紀行 番外編 vol.10新世代料理の震源地台湾
＜連載＞閑話休題 ―編集後記―
＜連載＞江戸料理研究家・福田浩が伝える江戸の味
＜連載＞新・東京物語 ―夏―○川手寛康のあたまの中○バ―テンダ―の好きなもの○巨匠たちの心のひと皿○こんな店がほしかった あったかご飯な店
＜特集＞8つのKeywordでみるビ―ルの進化と真価
中村 遼 絶賛クラフトビ―ルにどハマリ中
神泡、衝撃体験究極の泡が可能にする「神泡ミルコ」
ナイトロって何だ！炭酸ガスではない、窒素ガスで抽出するビ―ル
2019年、鎌倉に新ブルワリ―誕生『ヨロッコビ―ル』吉瀬明生がクラフトビ―ルにかけるひたむきな情熱
約3坪の醸造所から始まる挑戦ビ―ルに込めた楽しく美味しい本気の遊び方
タップから注がれた味を自宅で！クラフトビ―ルは量り売りの時代！
TOKYO ALEWORKSでBEER BREWING
銀座の名店『ピルゼンアレイ』の佐藤氏が語るビ―ルの旨さは「鮮度」に現れる
今知りたいホップのこと
ビアライタ―富江弘幸さんに聞く日本と海外、最新ホップ事情
繋げ、育て、そして広げる農家の挑戦国産ホップ、未来へ
酸っぱいビ―ルにハマってみる
より深く、よりマニアックに！本物のビアラバ―は角打ちに集う！
＜特集＞恵比寿の楽しみ方。01 看板の無い店で巣篭もりしてみる？路地裏に突如出現！ 大人の秘密基地への扉
その扉を開けずして至高の食体験は味わえない
刺激的な恵比寿の夜へ 扉の向こうはしびれの境地
ラ―メン屋の上階は秘密のラム肉パラダイス
メインディッシュは究極の土鍋ご飯
02 いま注目の新店を攻めてみる？焼き鳥界のサラブレッドが満を持して独立
アラカルトが誘う郷愁 80年代の王道的フレンチ
食堂さながら。でも料理は韓国宮廷料理の流れを汲む
＜特集＞ベトナム、ミャンマ―、ウイグル、香港……ますます多様化！東京アジア食堂
＜連載＞料理人、四季の海で釣るthe chef and the sea Vol.16「渓流釣りで満腹ご飯」編料理人：有馬邦明（パッソ・ア・パッソ）
＜連載＞食楽インフォメ―ション
＜連載＞定期購読のご案内
＜連載＞マッキ―牧元「スペシャリテが生まれる瞬間」『鰻 はし本』うな重
＜連載＞アジア美食紀行 番外編 vol.10新世代料理の震源地台湾
＜連載＞閑話休題 ―編集後記―
＋ 食楽（しょくらく）の目次配信サービス
食楽（しょくらく）のレビュー
総合評価：
★★★★☆
3.77
全てのレビュー：30件
レビュー投稿で500円割引！
総合評価：
★★★★☆
3.77
全てのレビュー：30件
バラエティ溢れた食雑誌
★★★★☆2019年05月13日
kiaidaah 専門職
庶民的な視線からのバラエティ溢れる食雑誌なので、気軽だし、読んでて飽きない。
見極めも大事
★★★☆☆2018年12月09日
ともやん 会社員
お店紹介風のPR記事が随所に紛れ込んでます。 よく見極めることが大事です。
マニアック
★★★★☆2015年02月26日
takayan 主婦
どの雑誌にも紹介されているような大手のレストランよりこだわりの小さなお店を探すのに便利な雑誌です。行ってみたいと思うお店ばかりです。取り上げられるテーマもコアな感じで大人のお店探しができます。
気に入っています
★★★☆☆2013年06月12日
くま 主婦
取り上げるテーマが気に入っています。表紙もとても素敵です。
復活
★★★★☆2013年04月19日
ＧＥＮ 経営者
デジタル版の復活を願う。
ユニークな誌面
★★★★★2011年10月27日
kiaidaah 専門職
ミシュラン２つ星・てんぷら近藤の近藤文夫さんの連載に季節感を感じます。また、決して高級志向ではなく、ほとんどが庶民目線の編集内容で興味深い。
内容が充実
★★★★☆2011年07月17日
ogu 専業主婦
テーマに沿った内容を多方向から取り上げ、特集内容が充実して満足できます。
飲食店の憧れです。
★★★★★2011年02月24日
文次郎 経営者
飲食店の憧れ、経営者の憧れです。料理、素材、お酒など、本当に勉強になります。購読者の求めてる情報を敏感にきゃっちして、いつも新鮮に楽しませていただいております。 最近は 大好きな日本酒にも力を入れてくれてるので、日本酒ブームの火付け役にもなっていただいて、本当にありがたい限りです。いつか食楽に載る事を目標に従業員一同がんばっています。 横浜、関内特集是非やってください。期待してます。
庶民的なグルメ雑誌
★★★★☆2010年10月24日
ｋｉａｉｄａａｈ 専門職
天ぷら近藤の近藤文夫さんの連載や、なぎら健壱さんの古き昭和を感じる連載など、庶民の高嶺の花のレストランの紹介だけでなく、庶民目線の編集内容が独自の路線を行っていて面白い。
多目的に対応
★★★★☆2010年06月28日
ogu 専業主婦
お店の情報や料理の方法など、特集を掘り下げて取り上げているので、いろいろと利用でき楽しめます。
食楽（しょくらく）をFujisan.co.jpスタッフが紹介します
食楽（しょくらく）はお勧めの店舗情報だけではなく料理人によるレシピも掲載されているグルメ情報雑誌です。店舗や料理の雰囲気が伝わりやすい写真とポップな文章で気軽に読め、紹介されているお店も決して高級志向のものばかりではないので実際に足を運びやすいです。お勧めの店舗に足を運ぶ楽しみはもちろん、掲載されているレシピをもとに店舗の味を自宅で再現する事が出来るので楽しみ方の幅が広がります。購読者の中には毎号のレシピをファイリングして保存するといった楽しみ方をしている人もいます。
店舗や料理の紹介以外にも、旬の食材や料理人にスポットをあてた記事も掲載されているので既存誌に負けず劣らずの充実した内容となっています。紙媒体とＰＣ、スマートフォン等で楽しめるデジタル版でセット販売されている為、移動中の車内等でも食楽（しょくらく）の記事を楽しめます。また、デジタル版のみの購読プランも用意されているので主にＰＣ、スマートフォンで購読したいという方にはそちらもお勧めです。
年間に４度発行されており、毎号違った特集が組まれている為定期購読で自宅に届くのを楽しみにしているという購読者の人も多いです。
また、定期購読なら食楽（しょくらく）のバックナンバーが読み放題なのでこれから定期購読を始める方も今までの食楽（しょくらく）を余すことなく楽しめます。
店舗や料理の紹介以外にも、旬の食材や料理人にスポットをあてた記事も掲載されているので既存誌に負けず劣らずの充実した内容となっています。紙媒体とＰＣ、スマートフォン等で楽しめるデジタル版でセット販売されている為、移動中の車内等でも食楽（しょくらく）の記事を楽しめます。また、デジタル版のみの購読プランも用意されているので主にＰＣ、スマートフォンで購読したいという方にはそちらもお勧めです。
年間に４度発行されており、毎号違った特集が組まれている為定期購読で自宅に届くのを楽しみにしているという購読者の人も多いです。
また、定期購読なら食楽（しょくらく）のバックナンバーが読み放題なのでこれから定期購読を始める方も今までの食楽（しょくらく）を余すことなく楽しめます。
