「ギフト特集」
ギフト市場の構造変化に対応
プレミアム品・嗜好品に注力
有力メーカーの商品政策を探る
●“制度疲労”でダウントレンド続くギフト市場
●ギフト市場を活性化する新ビジネスモデルへの期待
●「BOSCO」中心にオリーブオイルの強化続く日清オイリオ
●オイルギフト新シリーズ加えて前年超え目指す昭和産業
●競合激化のプレミアムビールギフトで磐石の№１目指すサントリー
●一番絞り　プレミアムの販売目標を６倍に上方修正のキリンビール
●プレミアムビールで巻き返し前年比７％増目指すアサヒビール
●2アイテム揃えギフトならではの特別感で訴求するカルピス
●コーヒーマシンに音楽サービス付きギフトで活性化狙うネスレ
●新規・若年・シルバー層に注視し６ライン11種揃えたＡＧＦ
●簡便・即食のトレンドを追いスープギフトを拡充した味の素
●「日本橋だし場」ブランド初のギフトを発売したにんべん
●フレーバーのりを起用し手土産のりギフトに挑戦する白子
●ディズニーキャラクター起用で”３６５ギフト”強化のＵＣＣ
●「ごちそう菜園食べるスープ」で“簡便個食”を訴求するカゴメ


「鏡もち特集」
市場・消費者の変化に対応
創意工夫で市場を活性化する鏡もちメーカー
●鏡もちをブラッシュアップ、途切れないメーカーからの提案
●伝統の鏡もちを若者に伝える“不易流行”が業界の課題
●「もちに願いを！」のコピーで市場の活性化に腐心の越後製菓
●“らくポイ容器”を本格導入、大宣伝で定着を図るサトウ食品
●プレミアムタイプ「飛翔」で鏡もちの新領域探るたいまつ食品
●手作り“未”の「干支」でミニサイズ強化図るマルシン食品
●「うさぎもち」ブランドを継承し商戦に臨む新生きむら食品
●発売３年の切りもち入り「越のこもち鏡」に重心かける桑野食品


「レーダー」
★気候変動情報の開示・パフォーマンスで国際ＮＰＯ「ＳＤＰ」から高い評価を得たサントリー食品インターナショナル★欧州事業の拡大を目的にポーランドJawoと合弁、新会社を設立した味の素冷凍食品★サステナビリティフォーラム「ニッポンの栄養が世界を変える！」を実施の味の素★２０１７年はじめに本格稼動予定のキユーピー神戸工場を発表★仙川キユーポート内にKewpie Shopを開店したキユーピー★クラフトビールの成長企業・ヤッホーブルーイングとキリンビールが業務提携★●Ｊ‐オイルミルズが２０１７年に新工場建設し生産拠点を再編へ★お茶漬け新プロジェクト「日本の上に何載せる？」を始動した永谷園★ワールドサイフォニストチャンピオンシップ２０１４でＵＦＳの上野智代が優勝★サトウ食品が新潟シティマラソンで１万人にふるまいもち★世界のビール生産量が29年連続で過去最高を記録

「市場レポート」
プレミアム・ビッグタイプのヒットで加速
すでに市販用ではうどんを抜きトップ
急拡大する冷凍スパゲティ市場の行方
■今年中に５００億円突破か、止まらない市場の拡大、
■「オーマイプレミアム」の柱として「菜々野菜」の育成を目指す日本製粉
■“プレミアム”“ベジタブル”を加え「青の洞窟」を強化した日清フーズ
■パスタ、前菜、デザートの３点セット「日清ソロッタ」発売の日清食品冷凍


「最新決算」
量販店第２四半期決算に見る消費増税の影響


「今月の視点」
弁当から夕食メニューの用途活用へ
広がる冷凍食品の活用範囲
冷凍食品の利用度チェック
日本冷凍食品協会調査
●若い世代の利用頻度高く弁当を作る男性の利用度が多い
●根強い弁当惣菜利用率だが夕食需要が徐々に拡大
●冷凍食品は保存ができ料理がおいしく簡単にできる


「気になる商品」
レモンの風味の調味料
「天塩塩レモン」　
｢麹｣｢蒸留技術」を使ったジャパニーズ・スピリッツ
「光遠」
日数が経過すると甘みを増すプリン
「生粋～ＫＩＳＵＩ～」　
素材の旨味を引き出した粉末スープ
「有機野菜の濃いポタージュ」　


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