小売業の政策変化に打つ手はあるか
菓子消費の活性化策
有力メーカーの商品政策を探る
●ガム・キャンデー以外は停滞、メーカーの販売政策も変化●購入動機は見えずらいまま、小売業の変化で活性化も今一歩
●商品別の価値訴求がなければ競合カテゴリーに負ける
●新取引制度下でも前年確保、市場創出、シーン拡大図る明治製菓
●ロングセラーブランド中心に製品ラインアップ広げるロッテ
●ターゲットを絞った製品展開で前年同期比５％増目指す森永製菓
●ポッキー中心にバリューアップ、原点回帰で新規需要狙うグリコ
●主力３ブランド好調で３％増、スウィーツ戦略展開目指す不二家
●ビスケット、スナック好調で自信、秋が勝負のヤマザキナビスコ
特　　　　　集
新３カ年経営計画の完遂目指し
メーカーとのコラボＭＤ強化へ
ダイエーの商品・売り場政策
㈱ダイエーフーズライン商品本部　副本部長　塩塚
健士
●店舗改装、売り場の充実効果で前年実績を確保した食品部門
●顧客層の世代変化に対応し商品、売り場政策を見直す
●ＮＢ商品のコラボＭＤ強化、全国展開でポスト団塊世代対
応
●ＦＳＰのデータを活用し、ターゲットプロモーション展開へ
特　別　企　画
1526
★国分が菓子卸の百瀬と提携、日本橋菓房を設立★フード
サービス事業を国分デリカサプライに統合、社名を国分フー
ドクリエイトに変更★マルイチ国分リカーの営業を甲府国
分が譲受★日本アクセスがドトールコーヒーの一括受注、一
括物流を受託★Ｊ
│オイルミルズが熊沢工場を閉鎖し、製
造を神戸第一工場に集約★サッポロ飲料が米国オーシャン・
スプレー・クランベリー社と提携、国内販売を開始
レーダー20
現代・食の文化
考


フリーライター

果多様
物化はで広
甘がさる
の食の
追文求化

ＮＥＷ
マーケット

キユーピー
／４（クォーター


２００４年３月有力食品企業決


リアルタイム・米国食品レポー


顧客に評価されているの


?!


無人レジ化進む米国スーパ


キャラクター物に替わりレギュラー品浮上
底打ち感広がる即席食品業界
●切れ目ないキャンペーンを展開、復調の歩みに転じた永谷園
●レギュラーものの健闘でふりかけ６％増を達成した丸美屋食品
●「かつおおかか」堅調、ソフトタイプのリード守るにんべん
●「味わいじゃこごはん」に「ひじきごはん」を加えたミツカン
●「豆乳お茶漬け」の発売で健康路線を強化した白子
●生みそタイプの商品力を生かせず価格競争に悩む旭松食品
●即席みそ汁が２％増と復調、ようやく底を脱したハナマルキ
●「食べるみそ汁」好調、即席みそ汁１００億円に迫ったマルコメ
●新製品の「おこげスープ」が通販で人気となった協和発酵
●「めかぶスープ」のヒットで健康志向を加速する理研ビタミン
●「スープ春雨」２品種追加、
「クノール」の拡充続く味の素
●頼りの「じっくりコトコト」
２０％増に胸なで下ろすポッカ
即　席　食　品　特　集
53
小売り流通最前


消費低迷下でも活況の店舗＆企


親は一緒に飲みたいが、
子供は「ウザイ」?!
こそばい親子の飲酒関係
飲酒機会が減少する父子の生活事情
アサヒビール調査
蜷父とはほとんど酒を飲まない
蜷親は子供との飲酒を楽しむ
蜷カジュアルな飲酒は子供も楽しみに
今月の視点69
酒類ニュース…………………………………………72
ニューフェース………………………………………76
編集室…………………………………………………94
＜文中敬称略＞

現地ライター

西田　久

白石
義明

ライター
宮前
せずみ

4542 82 40


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