世界の

増収減益は想定内
?!
と無難なスタートの濱口伊藤忠食品
連結過去最高、６期連続増収増益を達成した味の素
前倒しで未処理損失を一掃、健全化進める雪印乳業
「お.いお茶」改定で緑茶戦争に臨戦態勢とった伊藤園
★伊藤忠食品がヤマナカの一括物流センターを開設★福島県
の酒類卸の森の株式を取得した伊藤忠食品★日本アクセスが
一括共同配送センターの「近畿低温物流センター」を開設★昭
和産業がセブン
‐イレブン向けパン類供給の子会社を設立★
昭和産業の鹿島工場製粉部門がＡＩＢのフードセイフティ監
査で最高位の評価を獲得★明治製菓とＰ＆Ｇが「プリングル
ス」の販売契約を２年間延長
レ　ー　ダ　ー
商品提案からプロモーションへ
中元ギフト商戦の決め手
コンセルジュ型販売で市場活性化
●
中元・歳暮市場の縮小続くが、復調カテゴリーも登場
●特定保健用食品など差異化要因でＮＢギフトが堅調に
●高齢・若年対応で商品明確化しコンセルジュ型販売へ●調味料ギフト復調を追い風に商品内容強化する味の素
●健康オイル歳暮２ケタ増で中元６％増と強気の日清オイリオ
●「オレインリッチ」３００ｇ強化、顧客との接点探る昭和産業
●「健康」人気でシェア拡大、オケージョン提案進める花王
●「熟撰」
「鮮度ギフト」に期待、
39
品そろえるアサヒビール
●チルドビールギフトで差別化、
34
品種展開するキリンビール
●「ヱビス」
「有機果汁」の訴求で実績確保図るサッポロビール
●「モルツプレミアム」前面に成長持続狙うサントリー
●ビネガードリンクギフトを導入新規獲得を目指すカルピス
●希少、特別、こだわり商品加え、５％増を目指すＡＧＦ
●
21
アイテムを企画、シリーズの商品絞り込んだネスレ
●コーヒー＋αの価値型ギフト
34
アイテムそろえたＵＣＣ
●新製品投入で野菜飲料ギフトのシーン拡大目指すカゴメ
●「卓上天」シリーズ化でハーソナルギフトに本腰入れる白子
●「和食惣菜便」大続伸で惣菜ギフト
20％増のにんべん
●かつお節と揖保の糸のアソートで夏ギフト提案するヤマキ
●レトルト新投入、カニ缶強化で前年実績確保を狙うニチロ
●調味料ギフト復調に乗って
68
品目投入するキッコーマン
元　　　　特　　　　集
15
47
■現代・食の文化考■
やっと明るい兆し
?!
本音ギフトの中元商戦
フリーライター　西田　久
品数豊富な店で現物確認したい
!!
店頭ケアが決め手になる中元ギフト
売り場で商品選択をする贈答者の意識
ＡＧＦ調査
★両親、親戚には定番だが、友人、知人にはこだわり商品
★実用性、好み、こだわりで多様化する商品選択
★ネット購入はまだ
10％台、根強い店頭での商品選択
★中元のサマーギフト化でプレゼント需要も現れる
中
37 33
■米国食品レポート


SUSHI


米市場をリードする

カリフォルニア無洗


普段は「ショボ」くてもビアガーデンでは「リッチ」
?!
夏のイベントの主役はやっぱり若年層
生ビールに散財する
20
代の胃袋と気性
キリンお酒と生活文化研究所調査
★
20
代は牛飲馬食
?!
ジョッキ５杯は当たり前
★枝豆が定番だが、焼き肉、バーベキューも
★
20
代にとってもビアガーデンは風物詩
今月の視点
73
■小売り流通最前線


全国モデル店の可能性秘めた

イオンＳＵＣ佐賀店がオープ


10インチの「デカ」チルドピザ
「ラ・ヒッツァアルトバイエルンピッツァ」
後発商品でネーミングに一工夫
「ダノン・フルーツセレクション
ヨーグルトキウイ２個」
高付加価値商品が台頭する牛乳市場
「明治北海道の贅沢しぼりミルク１褄」
３連パックから４個パックへ
「チチヤス低糖ヨーグルト４Ｐ」
気になる商品おもしろい、結構
売れてる、注目の70
現地ライター

白石
義明

63


宮前せずみ

60


酒類ニュース………………………………………………66
ニューフェース……………………………………………76
統計…………………………………………………………82
編集室………………………………………………………88
＜文中敬称略＞