牛乳の産地北海道を全面に
「北海道牛乳クリーム」
まだ期待できるゼリー飲料
「タケダビタミンゼリー」
7カ月で7億円を超える売れ行き
「野菜一日これ一杯」
アジアのめん料理シリーズ
「ミーゴレン焼そば」
気になる商品おもしろい、結構
売れてる、注目の74
オーガニック最大規模店オープンのホールフー


■小売り流通最前線


野菜軋がキャラクターを超えた
?!
健康素材がもてる即席食品市場
●キャラクター品の退潮で浮上した健康トレンド
●変わらぬ価格志向にシェア拡大続く徳用タイプ
●野菜、健康で即席みそ汁１００億円に迫ったマルコメ
●即席みそ汁４％増「大感動」投入で拡大狙う永谷園
●ヒット商品「スープ春雨」のシリーズ拡充するかねさ
●「おすし屋さんのみそ汁」好調で復調したハナマルキ
●徳用の比率拡大の中ＮＢ育成に意欲見せる旭松食品
●「お得な
１１
食」が４倍増で活気づいた宮坂醸造
●「もう１杯おかわり」改訂で
４０％増のにんべん
●アソート品を訴求「お茶漬けめぐり」
１０％増の白子
●「混ぜ込みわかめ」
１６％増、レギュラー品好調な丸美屋食品
●女性目線の開発でヒット「味わいごはん」拡充するミツカン
●組織再編でＦＤ事業を独立、営業強化する協和エフ・ディ
即　席　食　品　特　集
47
軈
２００５年３月食品関連企業の決


■現代・食の文化考


発見型商品となった味噌と醤油

■米国食品レポート■
ネット社会の割に不安だらけ
米国の食材宅配便
現地ライター　白石
義明
★日本の至れり尽くせりに比べ手間ばかりかかる米国宅配
★レシピと連動して楽しむ日本人、買い物を在庫補充と捉える米国人
価値訴求から店頭アクションへ
菓子業界の消費活性化策
有力メーカーの販促の取り組み
●消費停滞の中で変わるメーカーの政策
●流通業アテにせず自らの手でプロモーション展開
●消費者へのターゲットマーケティング展開へ
●非価格政策で消費者との接点を強める明治製菓
●ＪＯＣパートナーを軸に消費者との接点強化図るロッテ●サブカテゴリー強化で売れる売り場提案する森永製菓
●「Pocky
」のグループ訴求で存在感高める江崎グリコ
●チョコの「三都物語」展開でワールドスイーツ訴求する不二家
●「chipstar
」復調、ビスケット強化するヤマザキナビスコ
●主力２アイテムを軸に新製品で需要層広げるハウス食品
特　　　　　　集
1537
ハードかソフトか
?!
菱食グループのグランドフェア
戸別配送にここまで
?!
国分が行う生協の戸配センター
★日清オイリオが食・医融合事業でアイロムと提携★大麦食
品の普及目指し
２２
企業団体が大麦食品協議会を設立★味の
素がアミノ酸のグリシンに睡眠の質の改善効果を確認★ブ
ルボンが開発機能を集約し商品開発センターを設立★大塚
製薬の佐賀工場が厚労省の安全衛生奨励賞を受賞★サント
リーの「マイナス１９６℃」が５０００万本を突破★「全国有
名弁当展示会」を西野商事が開催★カゴメが中国で野菜飲料
生産の合弁会社を設立
レーダー28
酒類ニュース………………………………………………70
ニューフェース……………………………………………76
統計…………………………………………………………82
編集室………………………………………………………88
宮前せずみ

40


フリーライター　西田　久

44 64


＜文中敬称略＞