今月の視点
21
世紀のＯＬ
は「朝に強い」?
変わる独身女性の生活スタイル
独身ＯＬの朝の過ごし方
朝ごはん実行委員会調査
★「朝型の人」は健康的？好イメージで増加する朝型ＯＬ
★「毎日朝食をとる」は
48
％
、朝に強い人はごはん派
それでも朝は眠りたい!
意外に寂しい
Ｌの休日
49
37
有力ブランドへの集中化が加速
特　　　　　集
販売力で差が出るミネラルウォーター市場
上位
ブランド各
桁増で輸入
Ｗの拡大をリード
希少ブランドにも引き合い
極化する輸入
コスト競争力なければ消滅
?!
価格競争激化する国産
新ボトル導入で
20
％
増と勢いに乗ったハウス食品
ネスレ製品の販売を本格化したサントリーの戦略
１３６５
万ケース達成でトップに迫る「アルカリイオンの水」
成長持続で
万ケースをうかがう大塚ベバレジ
「エビアン」
12
％
増必達を狙うカルピス伊藤忠
「日本名産の天然水」５００
万ケースが見えたサッポロ飲料
ブランドの認知上昇で
38
％
増を達成したアサヒ飲料
気になる商品おもしろい、結構
売れてる、注目の62
子供が大人と一緒に乾杯
「こどもののみもの」
パーティー需要を狙って
「うす焼ピッツァパーティーパーティー」
ヒット商品が復刻版で再登場
「沖縄黒糖入りロシア」
1ほろよい流2の飲み方提案
「ほろ酔い流さけパック」
■小売り流通最前線■ …………………………32
セブン＆ アイが参入狙う
ホームセンター業界のおいしさ
ライター　宮前せずみ
酒類ニュース………………………………………………58
ニューフェース……………………………………………67
統計…………………………………………………………74
編集室………………………………………………………80

「
１
杯のコーヒーから


価格の不思議

■現代・食の文化考■（最終回
フリーライター
西田　久
お熱いキッスは命がけ
?!
米国食品アレルゲン事情
後を絶たない原因不明疾患の実態
現地ライター　白石
義明
●年間
30
万人が病院送り
?!
急増する食品アレルギー
●遺伝体質や幼児期の免疫不全の原因不明で難問山積
米国食品レポート
29
有力メーカー春の新商品戦
略


シーズンイ
ン


!!


個性発揮で酒類流通の新ステージへ
酒卸ユニオン「ＳＯＵ」の狙い
酒類卸機能の再生目指す日酒販
日本酒類販売㈱専務取締役　勝田　美智雄
●市場構造の変化で酒類卸の役割発揮も変わる
●消費者への提案強化、酒類ユニオンで課題対応へ
●機能の共同化推進でネットワークの強化図る
Guest
小売業の勝手は許さぬ
?!
売価を廃止したニチレイの流通対策
機能アップで市場開拓、菱食広島フルラインセンター
定番メニュー故の停滞感に活
?!
ハウスの新カレー戦略
★株式の追加取得で菱食がキャリアテックを子会
社化★アサヒ飲料の中期経営計画の最終年度スタ
ートで３％増狙う★明治乳業が家庭用プロセスチ
ーズ
15
品目を３月から値上げ★カゴメがサイト上
でバーチャルの植物性乳酸菌大学を開校★ＭＢＰ
技術が安藤百福賞を受賞
レーダー
15
21
55


64


＜文中敬称略＞