総合食品 6月号 (発売日2006年06月01日) 表紙
  • 雑誌:総合食品
  • 出版社:総合食品研究所
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • 参考価格:1,650円
総合食品 6月号 (発売日2006年06月01日) 表紙
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総合食品 6月号 (発売日2006年06月01日)

総合食品研究所
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目次

10年間親しまれたブランドを刷新
「ピンキー ミント」シリーズ
食感とコクのある味を実現
「リケン ノンオイル(マヨネーズ
タイプ)」
約4年間を費やし特保認可を受ける
「松谷のおそば」
ヒット商品をさらに進化して発売
「生チョコの手巻きロール」
気になる商品おもしろい、結構
売れてる、注目の76
世代交代が目前の中元商戦
パーソナルギフトの対応へ
新方向探る有力メーカーの取り組み
●縮小市場で競争激化、世代交代で新たな切り口探し
●狙いはパーソナルだが商品づくりは今一歩
●2桁増継続で政策に自信、パーソナル対応強める日清オイリオ
●健康バラエティギフトの導入で5%増の続伸狙う味の素
●バラエティ商品の追加投入でアイテム拡充進める花王
●「プレミアム・モルツ」のラインアップ強化するサントリー
●「ブラウマイスター」でプレミアムビール強化するキリンビール
●「熟撰」投入でこだわりギフトを提案するアサヒビール
●「ヱビスビール」を軸に3%増を計画するサッポロビール
●レインホレストLCの新投入で前年実績越えを目指すAGF
●特撰「カルピス」ギフトで大人のファン発掘狙うカルピス
●熱帯雨林同盟認証コーヒーを量販店ギフトに拡充したUCC
●「特撰有機しょうゆ」拡充、プレミアムで勝負するキッコーマン
●パーソナルギフトに対応、提案力を強化するカゴメ
●好調アソートギフトを軸に海苔ギフト復権を図る白子
●近海一本釣りかつお使用で「御膳」の評価高まるにんべん
●流通段階で評価を獲得、こだわりギフトに注力するヤマキ
●もみ切り打ち製法導入で乾めんギフトの強化図る星野物産
中元特集
自分に贈りたい商品を選ぶ
?!
期待高まる中元ギフト
贈答金額上昇した主婦の贈答意識
AGF調査
★9年ぶりに贈答金額が上昇、品質志向で商品単価アップ
★贈答の価値商品選びは品質、安全、健康
★内容や話題によって変わる商品選択のイメージ
今月の視点4361
万全な危機管理体制で臨む米国鶏肉関連企業

「鳥インフルエンザ米国上陸前夜」

■マスコミ活用法


攻めの広報
フリーライター

■米国食品関連企業


かつての元気はどこへやら
!!
CGC混乱で危うい生き残り策
窮地に立つ地域スーパーの実相
流通ライター 中島 吾
●大手は厳冬で救われたが地域スーパーには冷たい風
●内輪もめのCGCでは頼りにならない
●MDやEDLP対応で将来像が見えないSM
アクションレポート
消費起点流通の完成へ
コラボ効果で顧客満足を実現
広範なSCC展開目指す国分
卸売業の事業領域を広げる取り組み
国分㈱代表取締役会長兼社長 國分勘兵衛
●消費者ニーズは変わるが問屋機能の発揮は変わらない
●直販の比率は高まったが商売のスタンスは変わらない
●SCCの広範な推進で国分の事業はさらに広がる
国際サプライチェーン構築へ
J‐オイルミルズの油脂事業
コラボ推進で多様なニーズに対応
㈱J‐オイルミルズ取締役副社長 野村
悦夫
●高齢化社会の到来で食用油の役割期待が変わる
●レディ・トゥ・イートの台頭で食用油の位置づけが変わる
●提供方法の多様な開発研究で食用油は調味料へ
●原料・商品開発を含めた国際サプライチェーンの構築へ
創刊30周年記念企画
30 1622
販売促進365

現場発!!実践的販促の知恵……………74

レーダー……………………………………………………78
ニューフェース……………………………………………85
統計…………………………………………………………92
編集室………………………………………………………98
現地ライター
白石
義明34
西田 久72
<文中敬称略>

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■ 食品業界のを総合的に見通して、あるべき姿を提案する専門誌。

「総合食品」は1977年に創刊した、食品業界で初めての月刊誌です。食品業界を取り巻く急速に変わる環境をとらえ、あるべき将来像を提案していきます。

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