特別企画

次世代システム・首都圏西物流センター稼働
次期中期経営計画を睨み
物流改革を加速する三井食品
　 三井食品㈱取締役社長　藤吉泰晴
●計画値を大幅に上回り増収増益で折り返す
●物流元年と位置づけ全社で物流改革を推進
●次世代ＩＴシステムを活用し的確に得意先のニーズに応える
● “原点回帰”と“飛躍”、矛盾する卸の課題に挑戦

70周年迎えアイデンティティを確認
営業提案力を基本から鍛え
卸売業界で存在感をさらに高める
　 加藤産業㈱代表取締役社長　加藤和弥
●産業構造の変化も影響して日常品は厳しい消費環境続く
●得意先の“売り”につながる営業提案をさらに強化
●現地企業と相乗効果を期待、緒に就いた海外戦略

事業構造改革で４期連続増益へ
新中計は成長路線に舵を切る
　 日清オイリオグループ㈱代表取締役社長　今村隆郎
●世界経済、政治がどう進むか不透明 日本経済の厳しい局面も覚悟
●豊作でも下がらぬ原料価格 相場に影響受けない収益構造へさらに注力
●家庭用で進む付加価値の高い製品へのシフト 業務用も新規販路開拓に成果
●収益順調に拡大、マレーシアＩＳＦ社 成長するアジアの事業戦略加速
●40年以上の研究で技術を蓄積 中鎖脂肪酸を成長戦略の軸足に

組織改編により歯車は回り出した
営業提案力を基本から鍛え
卸売業界で存在感をさらに高める
　 ㈱Ｊ-オイルミルズ代表取締役社長　八馬史尚
●環境変化に柔軟に対応する採算構造、生産体制の構築へ
●健康・機能を追求した新製品で食用油の価値をアピール
●組織改編で上る提案力、可能性広がるスターチ事業
●新中期経営計画は長期的視野で将来在るべき姿を徹底議論

2017の抱負

味の素株式会社　取締役社長 最高経営責任者　西井 孝明
昭和産業株式会社　代表取締役社長　新妻 一彦

レーダー

★食品メーカー４社物流事業で食品物流プラットフォームを構築へ
★英国のＦＤ食品メーカーを買収、海外戦略を加速する永谷園
★国分グループ本社と双日がベトナム物流大手と提携して４温度帯物流事業に参入★テーブルマーク魚沼水の郷工場内に新工場を新設し冷凍うどんの生産体制を強化★キユーピーが太陽光発電設備を２カ所に導入★キリンビール２社を統合し新組織・新役員体制でスタート★ジーンデザイン社の全株式を味の素グループが取得★味の素ゼネラルフーヅが器の絆プロジェクトを東北三県・熊本・大分で実施★高齢者などの見守り活動でコープみらいが埼玉県神川町と覚書を締結★「菓子の未来を考える」を作成し国分・山星屋の得意先へ発信★ＵＣＣホールディングスグループ代表・上島達治氏が「農事功労章シュヴァリエ」を受章★雪印メグミルクがＩＳＯ１４００１：２０１５年版全社認証を取得

２０１７年スーパー業界展望

人口減と消費低迷の逆風
地方市場の限界状況に対抗
広がる地域スーパーの合従連衡
商社も絡み加速する業界再編
●業績改善にもがく大手総合スーパー
●人口減少の中で加速する地方スーパーの合従連衡
●名門・関西スーパーも苦戦、Ｈ２Ｏと資本提携を決断

山本純子の
THINK FROZEN

フローズン・アワード２０１６
「ごっつ旨いお好み焼」（テーブルマーク）が大賞に輝く
●投票数87万票超、年末行事として定着したフローズン・アワード
●手焼きと見まがう出来栄えと絶賛されたこだわり製法で得票集める
●山本純子が熱い思いで選んだマニア賞の５品

モノ消費からコト消費へ
改めて銭湯と飲食の関係を考える
温浴施設で広がる新たな楽しみとは？
キリン食品生活研究所調べ
●温浴利用の頻度で違う風呂上がりの楽しみ方
●夫婦・パートナーと行くが全体の６割を占める
●声をかけられない限り自分からは話しかけない
●温浴施設のメリットを女性の方が高く評価
●利用頻度の高い人ほどコミュニケーションに価値

気になる商品

用途に合わせた専用塩シリーズ
「サラダソルト」「つぶ塩」ほか７品
使いやすいおからの粉末パウダー
「なめらかおからパウダー」
そのまま食べられる蒸し調理済みのキヌア
「３色の蒸しキヌア」
和三盆糖の旨味を引き出した
「和三盆糖唐立飴」

新世紀に活躍する有力食品問屋
信頼のブランド

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