「グラビア」
■Ｊ‐オイルミルズ、西日本の大豆搾油拠点・倉敷工場が竣工


「経営計画」
日清オイリオグループ新中計「Oillio Value Up!2020」
独自技術武器に成長路線に軸足移し
ＲＯＥ７％以上、ＥＰＳ成長率８％（年平均）目指す
●毎年利益を積み上げるアップトレンドを実現
●２０２１年度以降はＲＯＥ10％以上を目指す
●「ヘルスサイエンス事業の拡大」始め５つの成長戦略を推進
●生産基盤の強化とＥＳＧを重視する経営を実践


新中期計画「ＡＣＴ２０２０」がスタート
内部充実により収益力を強化
“食シーンを共創するプロフェッショナル”目指す三井食品
●卸の原点回帰を通じて“価値の共創”を実現
●４つの課題実現目指しＡＣＴ２０２０を推進
●収益基盤の強化優先で慎重に定量目標を策定


「クローズアップ」
デリカの付加価値アップに注力
「ワオンカード」のデータ活用で
消費者密着強めるマックスバリュ九州
マックスバリュ九州株式会社
商品本部サービスデリ部長　光岡敬次
●消費者ニーズを先取りし率先して付加価値を提案
●地域の味文化の違いに着目しエリアマーケティングを強化
●夏限定の唐揚げヒット機に季節限定商品を仕掛ける
●人時不足による営業時間短縮でビュッフェ業績に影響も
●データ活用で見えてきた売れ筋商品と売場の課題
●デリカ＋ベーカリーゾーンにレストスペースを配置
●バックヤードの合理化に電子レンジ調理を模索

デリカ約３５０アイテムを陳列
午前は高齢者、夕方は若者・ファミリー層と
幅広い世代の獲得に成功した
マックスバリュエクスプレス二日市店
●他のエクスプレス店上回る豊富な品揃えで差別化
●デリカをリードする計り売り「ビュフェ」部門
●ワインに合うデリカを成長ジャンルとして育成


「レーダー」
★三井食品社長に萩原氏が昇進、新役員体制スタート★伊藤忠食品６月21日付役員異動
で大釜氏が営業グループ長就任★伊藤忠食品が営業部門を統括する営業グループ新設★沢の鶴33年ぶりの社長交代で西村隆社長が就任★Ｊ‐オイルミルズの取締役兼常務執行役員に松本英三氏が就任★Ｊ‐オイルミルズ７月１日付機構改正で営業企画部、広域流通部を新設★サトウ食品工業の株式を住吉食品が買い付け★サントリー食品インターナショナル
九州熊本工場で清涼飲料ＰＥＴ製品の製造再開★「クラフトボス　ラテ」供給追い付かず一時出荷停止へ★キユーピーが共同研究でヒトの骨量増加に卵殻カルシウムの効果を確認★復興支援キリン絆プロジェクトで阿蘇GIAHSツーリズムを支援★東洋水産「うまいつゆ塩分オフ」２品が減塩食品アワードで金賞受賞★伊藤忠食品が「FOODWAVE 2017 TOKYO」を東京国際フォーラムで開催★三井食品「フードショー２０１７」をパシフィコ横浜で開催★首都圏国分と関信越国分共催「首都圏・関信越エリア展示会」をサンシャインシティ文化会館で開催★味の素ゼネラルフーヅが「珈琲♡和菓子アワード２０１７」を実施★ヤマキ１００周年お客様感謝イベント開催


「決算ファイル」
■三井食品（２０１６年度通期連結）
主力取引先との取組みを強化、過去最高の売上高を達成　


「山本純子のTHINK FROZEN」
冷凍めん過去最高17億２８００万食を達成
「新鮮凍結めん」の商標登録で特徴をアピール
●「ＲＭＫマーク」で品質を保証
●市販用生産量は二桁増と伸長
●個性的な商品開発で冷凍めんの幅を広げる


「今月の視点」
プレミアムフライデーに
約６割がプレミアムビールを飲用
勢い衰えないプレミアムビール市場
サントリービール調査
■プレミアムビール飲用回数、５割以上が昨年より増加
■自宅飲用のきっかけは飲食店での飲用が６割以上
■味・製法・素材など多様化に期待が８割
■香り・フルーティさで関心深まるエールビール
■父の日・お盆休みでもプレミアムビールが増加
■もっとも飲用するのは休日前や休日が９割
■新たな需要を喚起したプレミアムフライデー
■自宅でのプレミアムビールは自分へのご褒美
■カジュアルギフトで選ばれる機会も増加へ


「気になる商品」
広大な農地で飼育された希少価値のブランド卵
「王様のヨード卵」
アウトドア、焼肉と一緒に食べる乾しいたけ
「グリルdeどんこ」
さわやかなトマト風味の揚げせんべい
「完熟とまとの揚せんべい」
国産ゆずを活用した調味料
「ゆず果汁パウダー」


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