「グラビア」
■青の洞窟ＳＨＩＢＵＹＡが点灯　今年は光動くイルミネーションに
■発売15周年を迎えたピエトラ・コロンビナ　早摘みオリーブオイルの浸透・拡大に向け試食会開催
■日本唯一の国際的オリーブオイルイベント「オリーブオイル関西２０１７」開催

「鏡もち特集」
年末初戦で確実に売り上げが見込める縁起物
量販店で存在感高めるパック入り鏡もち
●アイディアを注みこみながら成長したパック入り鏡もち
●社会変化をとらえながら鏡もちの価値を伝える
●“かわいいお鏡もち”で差別化、小サイズ鏡もちに注力の越後製菓
●グループマーケティングの強化で “小飾り”の拡大図るサトウ食品
●「謹賀新年」をブラッシュアップ、組み立て済み強化のたいまつ食品
●おあんこ餅入りお鏡もちを発売、小サイズ強化進めるうさぎもち
●１６０ｇサイズに立体台紙を採用、商品価値の強化で臨むマルシン食品


「鍋つゆ特集」
10月の寒さ到来で“鍋商戦”が本格化
前年比２桁増と好スタート切った鍋つゆ市場
●時代トレンドにマッチした個食対応鍋つゆが増加
●１００円高での販売狙うプレミアムタイプも登場
●「焼きあごだし鍋つゆ」で新フレーバー定着に自信示すＭizkan
●「Ｐｌｕｓ鍋」「贅沢だし」シリーズ２桁増と好スタートのキッコーマン
●「豚しゃぶ野菜鍋つゆ」46％増と続伸、主力ブランドに集中のヤマキ
●メニューアイデア募集で「だしが世界を旨くする」の定着進めるにんべん
●外食トレンドの肉鍋をとらえた「匠鍋」シリーズ好スタートのヤマサ醤油
●鍋つゆの新ジャンルと期待される「10種の野菜だし鍋」を発売の味の素


「決算ファイル」
加藤産業・三菱食品・伊藤忠食品・日清オイリオ・Ｊ‐オイルミルズ・味の素・昭和産業
■上場メーカー２０１７年９月期中間決算一覧


「レーダー」
★国分フードクリエイトに国分関信越の低温・フードサービス事業を統合★国分グループ本社がマレーシアの食品卸Facal Marketing Sdn.Bhd.
を関連会社化★味の素がスペイン農業資材メーカーの株式の過半数を取得★サントリー食品インターナショナルがペプシコ　タイ飲料事業会社と合弁事業化に関する契約を締結★12月１日から「マルちゃん　削りぶし」の価格改定★サトウの鏡餅出発式を新発田工場で挙行★サントリー２工場が緑化優良工場等表彰で受賞★みらいたまご財団が２０１８年度の助成事業を募集★阿蘇千年草原コンソーシアムにキリンが絆プロジェクトの支援金を助成★サイフォニスト世界大会でＵＣＣの台湾の事業会社社員が優勝★神戸港開港１５０周年記念イベントとして「神戸ティーフェスティバル」にユニリーナ・ジャパンが協賛★国分グループ本社が電子雑誌「飲み旅本。Powered by 旅色」を創刊★日本アクセスが乾物・乾麺展示商談会を東西の２カ所で開催


「山本純子のTHINK FROZEN」
壁面にＦＲＯＺＥＮ　ＦＯＯＤ
ヨーカドー赤池店の「夢」ある売り場
●「★★★★★(ファイブスター)テーマにモールで新提案
●「クッキングサポート」のメニュー提案コーナーを初設置
●冷凍食品は5番目のメーン食品になる！


「今月の視点」
介護にまつわる意識調査結果
育児に加えて介護の「ダブルケア」となれば
40歳代未満は“仕事との両立”を不安視
キユーピー㈱調査
●「ダブルケア」という言葉を聞いたことある人は２割ほど
●仕事との両立に不安な40代以下の「ダブルケア」
●介護開始後の仕事の変化を約５割が“あった”と回答
●60代以上の８割強が介護の食事をすべて手作り


「気になる商品」
食塩を使わない中華風ドレッシング
「塩ぬき屋　食塩不使用　中華風ドレッシング」
ロングセラーのかりんとう
「蜂蜜かりんとう　極蜜〈白蜂〉」
ショウガを加えた塩ベース香りのラーメン
「塩しょうがラーメン」
簡単ステップで焼くだけでキッシュが仕上がる
「カンピー　よくばりDeli キッシュ用ソース」


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