「グラビア」
■甘酸っぱい味わいとさわやかな香りが特徴の
“緑キャップ”シリーズ「マンゴードレッシング」
■塩とハーブ類でサラダをナチュラルに楽しむ
「キユーピー サラダソルト」シリーズ３品


「家庭用食用油特集」
“百花繚乱”活性化する家庭用食用油
オリーブオイルは近い将来最大カテゴリーへ
●健康機能訴求で拡大、50億円市場が見えたこめ油
●味、香りで再評価、今年も２桁増と好調なごま油
●「かけるオイル」提案で生食需要を喚起した日清オイリオグループ
●「ひとかけで、ぐっとおいしい！」提案で成果を上げたＪ‐オイルミルズ
●重点チャネル政策でオリーブオイルの拡販に取り組む昭和産業
●「亜麻仁油プレミアムリッチ」の容量・デザインを変更した日本製粉


「２０１７年度スーパー第３四半期決算」
●青果や水産の不調が影響、売り上げは前年下回る
●消費者マインと低調変わらず体力勝負の様相強まる
イオン／セブン＆アイホールディングス／ユニー・ファミリーマートホールディングス／イズミ／ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス／ライフコーポレーション／アークス／平和堂／マックスバリュ西日本／オークワ／マックスバリュ中部／エイチ・ツー・オーリテイリング／バローホールディングス／関西スーパーマーケット


「トップインタビュー」
「ふんわり名人」の復活で確信
他社にない独自ジャンルの商品で差別化
米菓市場の活性化につなげる
●原材料・製法の見直しで「ふんわり名人」復活へ
●外国市場も視野に入れながら「ふんわり名人」を強化
●独自ノウハウで開発した堅焼き系米菓のおつまみ
●超高圧技術を応用した雑穀系ご飯の成長続く


「レーダー」
★サントリー食品インターナショナルが長期戦略・中計を策定★加藤産業がマレーシアの有力企業Lein Hing Holdingsを買収★三菱欲品が４月１日に組織改編★三菱食品の業務用卸事業一部を都貿易に承継＆クロコに社名変更★日本アクセスが生鮮・デリカ統括制を廃止し、本社組織へ機能を集約★大塚食品の戸部定信社長が退任、牧瀬篤正氏が新社長に就任★三井食品が３月１日付けで人事異動を発表★伊藤忠食品の高垣晴雄代表が辞任、後任に３月31日岡本均伊藤忠商事専務が着任★伊藤忠食品が１月１日付けで役員・主幹者人事を発表★ＪＴ加工食品業績、売上収益は対前年９億円ダウン★越後製菓が４月２日出荷分から包装米飯の価格を改定★４月から新型自販機導入で、氷点下の「三ツ矢サイダー」を販売★アサヒ飲料が最軽量ＰＥＴボトルキャップを自社製造の炭酸飲料に採用★国分グループ本社がFOOD TABLE in JAPANで２会場４か所に出展★伊藤忠食品がＳＭ２０１８展示会場で有力ブランド「モネット」紹介★伊藤忠食品が商業グランプリで文部科学大臣賞を受賞★三井食品が「関西メニュー提案会」を開催★ＡＪＳが「春季商品展示会」を開催


「メーカーブランド政策」
■「ボンカレーGRAN」シリーズを加え、ラインナップ拡充の大塚食品
■鰹節専門問屋にんべんが最高峰と位置付ける「伊勢屋伊兵衛」発売


「山本純子のTHINK FROZEN」
冷凍フルーツや冷凍肉類の新提案
「Delcy ぶどう」「切れているサラダチキン」に注目
冷凍食品に『常備素材』の時代到来か？
●Ｍａｒｔ新製品グランプリ３位に「皮ごと食べられるぶどう」
●冷凍食品初の料理素材「切れてるサラダチキン」の衝撃


「今月の視点」
“食事は一人のほうが気楽でいい”
20代、30代男性の41％が回答
個食化を前向きに受け止める?!
日清オイリオグループ㈱生活科学研究科調べ
☆朝食についての健康意識は20代、70代で大きな格差
☆夕食の関心事は食物繊維から塩分、炭水化物の節制へ
☆健康よりもグルメ志向か?!好きなものを食べたいが半数超える
☆食事は一人のほうが気楽でよいと20、30代男性の41％が回答


「気になる商品」
ミドリムシと乳酸菌入りの小型ＰＥＴボトル
「おいしいミドリムシ乳酸菌」
コラボの長濃厚とんこつカップめん
「焼豚ラーメン×魁龍どトンコツ」
菓子感覚とおつまみ感覚の干し大根
「パリポリ大根　甘醤油味」
「パリポリ大根　梅酢味」
海水をろ過した五島列島の手作り塩
「ニュースタンダードシリーズ」


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