総合食品 2019年10月号 (発売日2019年10月01日) 表紙
  • 雑誌:総合食品
  • 出版社:総合食品研究所
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • 参考価格:1,650円
総合食品 2019年10月号 (発売日2019年10月01日) 表紙
  • 雑誌:総合食品
  • 出版社:総合食品研究所
  • 発行間隔:月刊
  • 発売日:毎月1日
  • 参考価格:1,650円

総合食品 2019年10月号 (発売日2019年10月01日)

総合食品研究所
「グラビア」

●日清フーズの大好評のイルミネーションイベント
 「青の洞窟」が今度は福岡で

●国分が全国に展開する三温度帯対応型物流拠点の
 最終仕上げ「関西総合センター」開設

「冷凍食...

総合食品 2019年10月号 (発売日2019年10月01日)

総合食品研究所
「グラビア」

●日清フーズの大好評のイルミネーションイベント
 「青の洞窟」が今度は福岡で

●国分が全国に展開する三温度帯対応型物流拠点の
 最終仕上げ「関西総合センター」開設

「冷凍食...

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目次

「グラビア」


●日清フーズの大好評のイルミネーションイベント
 「青の洞窟」が今度は福岡で

●国分が全国に展開する三温度帯対応型物流拠点の
 最終仕上げ「関西総合センター」開設


「冷凍食品特集」

2019年秋冬家庭用冷凍食品新商品

各社主力商品をブラッシュアップ
冷食需要増の期待に応える

●注目の冷食市場、売り場革新も課題
●おかず・おつまみ、新機軸の米飯類期待

●日本製粉
 「オーマイプレミアム」を全面リニューアル 
冷凍食品の利用価値広げる新製品も積極投入
●日清フーズ
 売上絶好調の「マ・マーTHE PASTA」全面刷新、
 冷凍パスタのさらなる市場活性化へ
●味の素冷凍食品
餃子の食卓登場機会増やす、内食需要狙う施策展開
●日本水産
「レンジでつくる」提案強化、女性の夕食「食べるスープ」
●日清食品冷凍
紅白対決の担々麺を提案、おにぎり「にぎっ太」強化
●ニチレイフーズ
食卓おかず・おつまみ強化、米飯類はバラエティ広げる
●テーブルマーク
「ミニパックさぬきうどん」、和のごはんも提案強化
●マルハニチロ
新・食シーン「WILDish」、トレイでワンハンドピザ


「不定期連載」

食用油 原料事情
高騰するごま相場、
年後半に向け一段高か




「包装もち特集」

求められる年末の価格競争からの脱却
見えてきたか
もち市場活性化の道しるべ

望まれる一段の食の多様化
生活スタイル変化対応の商品提案

●ネーミングに「シングルパック」を冠した大型新商品発売のサトウ食品
●主力「生一番」ブランドの構築強化に注力する越後製菓
●中計2年目も収益改善を継続、収益向上の商品を投入するたいまつ食品
●グループシナジー効果発揮に一段と注力するうさぎもち
●もちの通年化目指し、「おやつ餅」シリーズ3品発売したマルシン食品


「クローズアッップ」

国分グループ本社 国分晃社長執行役員兼経営統括本部長兼COO語る
延べ430億円を投資、
全国大型物流センターネットワーク計画達成

●低温、フードサービス徹底強化のためのネットワーク構築
●次のステップは、中国、アセアンの基幹事業化

「流通を最適ソリューション」テーマに
2019秋季加藤産業グループ
総合展示会開催

消費者志向の“リアルな売り場提案
5500人の来場者の期待に応える


「SPOT LIGHT」

ポッキー、プリッツなど主力が好調に推移
新しい機能性商品を投入する江崎グリコ









「レーダー」

★液体塩こうじの料理教室「ハナマルキッチン2019」開催するハナマルキ★女性活躍の優良企業として認定「えるぼし(2段階目)」を取得したJ‐オイルミルズ★J‐オイルミルズのオリーブオイル製品がスナック菓子に採用★インバウンド需要活性化「キットカット ミニ 柚子酒 美丈夫」発売のネスレ日本★2019日本パッケージングコンテストで、食品包装部門賞受賞したエスビー食品★八芳園の訪都旅行者向けメニューに、マルコメの大豆ミートや糀甘酒を採用★三菱食品がモデルのSHIHOさんとコラボ「からだシフトcafé」を期間限定オープン★日清オイリオグループが株主工場見学会を実施★日本豆乳協会から2019年4‐6月期市場動向発表、四半期で初の10万㎘超え前年比111・2%達成★クラウド型カメラ付き自動販売機“まちを見守る自販機”の提供を開始したアサヒ飲料★ニコニコのりが高級志向のニーズに応える新製品発表★モルディブの鰹節製造会社を子会社化したヤマキ★味の素が5年ぶりにクノールカップスープのTVCM刷新★日清オイリオグループがMCTメディアセミナー開催★キユーピーがマヨネーズによる魚の生臭さ低減効果発表


「今月の視点」

年々進む冷凍食品に対する好感度上昇
若年層を中心に生活の強い味方へ

一般社団法人 日本冷凍食品協会調査

◇冷凍食品の利用状況
●女性は自分で調理が圧倒的、購入場所は男女ともSMがメーン
●簡便さだけでなくおいしさ認知でヘビーユーザーが増加傾向
●働き方改革の強い味方となる調理いらずの自宅用冷凍食品
●割引についての購買意識変化、冷凍食品に対する好感度が上昇


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