「冷凍食品特集」
専門店品質目指す新商品が続々登場
新需要を創出する提案型商品も目白押し
優れた価値有す商品開発の継続が冷凍食品への理解進める
●日清フーズ
　好調「超もち生パスタ」全面刷新麺とソースの一体感追求でさらなる拡大
●日本製粉
　ＲＥＧＡＬＯブランドの冷凍食品新発売和の新シリーズも投入
●味の素冷凍食品
　から揚げ刷新、小麦・卵・乳不使用に。ギョーザ２品もリニューアル
●日本水産
　『レンジでつくる』シリーズに和食も。朝食向けに金芽米おにぎり提案
●日清食品冷凍
　「炎の旨辛」トリオ発売。楽しさも提供する「謎肉炒飯」
●ニチレイフーズ
　専門店の美味しさ「極上ヒレかつ」で夕食惣菜の新需要を創造する
●テーブルマーク
　『お皿がいらない』麺を強化。袋のままレンジ調理する米飯３品
●マルハニチロ
　１個24ｇの大ぶり「五目シュウマイ」。ワイルディッシュ第二弾は汁なし麺３品

「飲料特集」
期待の東京オリ・パラ延期するも
各社独自路線の商品開発で
市場活性化目指す飲料業界
●ＵＣＣ上島珈琲
　 「UCC BLACK無糖」リキャップ缶・ペットパッケージリニューアルし拡大へ
●サントリー食品インターナショナル
　「伊右衛門」発売以来最大のリニューアルで緑茶カテゴリーに新たな革新を
●伊藤園
　「お?いお茶」発売30周年記念。プロモーション企画が飲料全体を牽引
●大塚食品
　新カテゴリーｅスポーツ向けの「ｅ３」ＳＭ、Ｄｒｇなど全チャネルに販売拡大
●大塚製薬
　昨年マーケティング大賞ＧＰ「ポカリスエット」と「ボディメンテ」さらなる成長へ
●キリンビバレッジ
　「午後の紅茶」「生茶」に注力。ＣＳＶを軸にブランド強化図る
●アサヒ飲料
　「ウィルキンソン」「三ツ矢」の強化。健康軸商品の展開で２％増を目指す

不定期連載・食用油原料事情
　　コロナ禍で大豆、菜種、パーム油の国際相場大幅安だが、
　　搾油採算は依然と厳しい

「味の素中期経営計画20ー25発表」
２０３０年の目指す姿「食と健康の課題解決企業」
に向けて組織運営大改革
重点事業にポートフォリオ集中。ＲＯＩＣ、オーガニック成長改善へ

「食品流通最前線第4回」
ＣＶＳ大手で進むアマゾンゴーモデルの
省力店舗開発の先行きは？
●令和10年の生産年齢人口は今より７・２％減少でさらなる採用難
●ローソンが進める電子タグ化、食品では課題も多い
●セブン‐イレブンはＮＥＣと共同開発、
　ファミマはパナソニックと協業して省力店舗実施
●「アマゾンゴー」モデルで各社の店舗開発の方向が同一化
●アマゾンは「ジャスト・ウオーク・アウト」技術の販売を開始


「国分グループ本社決算発表＆事業方針」
第10次長計仕上げの年。コロナウイルス禍の危機をチャンスに


「今月の視点」
12年連続で伸長するＲＴＤ市場
自宅での飲酒傾向が進み、さらに拡大へ
外飲みユーザーもレモンフレーバー好感
　　　　　　　サントリースピリッツ調査
●消費税増税の影響で家飲み傾向自宅でＲＴＤを飲むことが増える
●レモンＲＴＤが支持される理由は「飲み飽きない味」が最も高い
　外飲みユーザーにはお店品質で人気
●食事中だけでなく、様々なシーンで飲用が増加する高アルコールＲＴＤ
●低アルコールＲＴＤは幅広い世代ではじめて飲むお酒として重視される
●酒税法改正など、今後の環境変化でさらにＲＴＤ飲用が増加する兆し

「レーダー」
★味の素の２０１９年度マヨネーズ市場１０１％で着地見込み★“流通情報革命”テーマに６社合同で「リテールＡＩプラットフォームプロジェクト」戦略発表会開催★佐藤食品工業は日本グランプリシリーズのネーミングパートナー契約締結、日本の陸上競技を応援★日清オイリオグループが豊洲市場で親子食育体験企画実施★マルコメは塩糀の空腹時血糖低減効果確認、日本農芸化学大会で発表★Ｊ‐オイルミルズが公式オンラインショップ開設★味の素冷凍食品がHAPPY　WOMAN　AWARD　2020　For　SDGsで「女性応援ブランド賞」受賞★キリンホールディングスはビールの品質を向上させる発酵技術に関する研究で農芸化学女性企業研究賞受賞★キリンビールの「本麒麟」が発売から２年間で10億本突破★永谷園が第24回大陳写真コンテスト開催、全国の売場から募集開始★ユニクロコラボＴシャツで日本の「ＷＡＳＡＢＩ」を全世界に発信するエスビー食品★日清オイリオグループが数量限定「鮮度のオイルスヌーピーボトル」とギフトセット同時発売、キャンペーンも実施★サプライチェーン全体での食品ロス削減に向けて市販用介護食「やさしい献立」シリーズ５品の賞味期間をキユーピーが延長

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