★アミノ酸飼料と食肉・加工技術の融合で味の素と伊藤ハ
ムが提携★大塚製薬がフランスの大手飲料企業に資本参加
★日清食品が業務用冷食のニッキーフーズの全株式を取得
★コカ・コーラが地域、全国、海外のＳＣＭのリンケージへ
★ＵＣＣが国際環境ＮＧＯと提携して動植物保全を推進★
昭和産業が環境対応で鹿島工場にバイオマスボイラーを導
入★三井食品が営業、商品の２統括本部制に組織改革★食
用油、だし、調味料、チーズ、菓子など、値上げが続く
総事業規模３兆円の達成を狙う
日本アクセスの新中期経営計画
次世代卸を目指す機能強化策
㈱日本アクセス代表取締役社長 吉野芳夫
●西野商事との合併効果で次世代卸へ向かう基盤を獲得
●メガ卸、ＩＴ卸、グローバル卸で機能、体質強化へ
●次世代卸の取り組み課題はデマンドチェーンの構築だ
チルド食品のデマンドチェーン構築へ
アクセスチルド流通サポートの戦略
需要予測でロス軽減と生産管理の最適化図る
●情報活用で欠品、ロスを防止、コスト低減、最適化へ
●ＳＩＮＯＰＳの一元管理で情報サプライチェーンの確立へ
●特売対応や欠品防止まで需要予測で柔軟な流通を実現
特 別 企 画
食品企業のイノベーション
計画目標を１年前倒しで実現へ
グループの成長を担うアサヒ飲料
強気の基幹ブランド徹底強化策
谷川 弘
●赤字企業転落から基幹ブランドを徹底強化
●今年度も２桁成長狙い強気の販売姿勢
●完全子会社化でグループの飲料販売を加速
総点検!!
統合効果を難局に発揮
経営計画策定に向かうマルハニチロ
調達から研究開発までの一貫企業へ
㈱マルハニチロ食品 代表取締役社長 坂井道郎
●難局だからこそチャンス、統合で新世紀企業へ
●潜在能力発揮で新しいサービスの提供目指す
●調達から開発まで自らの取り組みで役割発揮
Ｇ Ｕ Ｅ Ｓ Ｔ
飲料を媒体として活用する新販促法
「重曹特集」
売れてる、注目の
おもしろい、結構気になる商品
１か月で２万個売れた調理玩具
「レンジで作るドーナッツメーカー
ホームスイートドーナッツ」
黒蜜の感じでアイスにかける醤油
「アイスにかけるしょうゆ」
観光客向けのラーメンセット
「JAPAN’Sラーメン」

酒類ニュース………………………………………………64
ニューフェース……………………………………………69
統計…………………………………………………………76
編集室………………………………………………………82
販売促進365 …………………………50
広報の目標と夢
真の広報計画とは…
フリーライター
西田 久
★どうせ載るなら全国紙、広報の「目標と夢」は大きく
★真の広報計画は実践的な取り組み過程にある
広報マンの知っておきたい
マスコミ活用法
決算レポート
三井食品、日本アクセス、ＵＣＣ上島珈琲、理研ビタミン60
新世紀に活躍する有力食品問屋信頼のブランド