【グラビア】Close UP EVENT
　 簡単調理の防災料理教室をオンラインで開催
　「みんなで学ぼう！防災料理」 マルコメ
　　電気、ガスがストップしても温かい料理ができる「お湯ポチャレシピ」
　　災害時にも価値発揮する「大豆のお肉」や「フリーズドライ顆粒みそ」

【即席めん特集】
進むロングセラー商品のストロング化
イエナカ需要拡大で即席めんの価値さらに向上
●日清食品
　「カップヌードル」50周年、「日清 どん兵衛」「日清焼きそばU.F.O」
　（ともに45周年）の３ブランドに注力。袋めんは、プライムタイプ強化

●東洋水産
　『MARUCHAN QTTA』好調維持
　『マルちゃん正麺』10周年で大型プロモーション展開

●サンヨー食品
　好調「サッポロ一番」、「カップスター」のロングセラーをさらに強化
　販促宣伝はデジタルコミュニケーションを強化

●明星食品
　「チャルメラ」、「中華三昧」はユーザー若返りに成功
　第4の柱と育成する『麺神』の品質をさらにブラッシュアップ


【有力菓子メーカー秋季商品・販売戦略】
イエナカ需要でチョコレート、ビスケット好調。
各社独自の商品・販売戦略を加速。
ガム・キャンデー・グミはまき返し図る。

●明治
　高カカオ市場のシェア6割「チョコレート効果」はじめ、
　健康志向チョコレートさらに強化
　好評のチョコ習慣キャンペーンは「朝食」シーンへ拡大

●ロッテ
　ＢＴＳを起用するなど大掛かりなプロモーションで
　キシリトール１３０％伸長目指す。
　チョコレート№1ブランド「ガーナ」は「プレミアム」新発売

●不二家
　発売70周年の『ミルキー』、来年60周年の『ルック』で斬新提案
　『カントリーマアム』のニューフェース『チョコまみれ』が勢い加速

【Presentation】
味の素
日本初上陸！イスラエル発次世代食資源を使用した
ベジタブルドリンク「Ｍａｎｋａｉ」新発売
　■世界最小の葉野菜「マンカイ」は、タンパク質と野菜が凝縮した
　　ベジタルプロテイン
　■地球持続性、食資源確保、栄養の問題等の課題解決に「マンカイ」を活用
　■冷凍食品や外食産業向けなどに応用、「マンカイ」で多角的な事業展開図る

【Close UP】
サントリー
ザ・プレミアム・モルツ』マーケティング説明会を開催
“ちょっとした贅沢”提案が反響、
若年層および新規者伸長で間口拡大
直近７～８月は前年比１１１％見込む好調
　●ビール多様化ニーズに対応、限定品を継続的に投入
　●業務用は「樽生オンラインセミナー」、「営業再開時のサーバー再利用、
　　サポート体制の強化」などで感動体験創出に向け取り組み強化

◆上場食品メーカー第1四半期決算一覧

【山本純子のThink Frozen】
冷凍ラーメン・イノベーション
日本の冷凍食品『世界一』の夏
　●あたりまえの調理に近づける開発魂
　●世界に発信「世界一のギョーザ
　●ギネス世界一は「本格炒め炒飯」
　●圧倒的な高品質に誇りを


【今月の視点】
２０２１年全国一斉『ロカボR』実態調査
江崎グリコ調査
コロナ禍で高まる健康意識
２人に１人が「ロカボ」認知も、正しい理解率は14・８％
　　　
●コロナ禍で健康への悩み・不安が増大。三大悩みは
　「運動不足」、「ストレス」、「肥満・メタボ」
●ロカボ認知進むも、正しい理解はわずかで大きなギャップ
●ロカボの継続理由は「無理がない」から。
　未経験者の持つ「我慢を伴うイメージ」と実践者に乖離
●ロカボの言葉認知は山形県が第一位、経験率は宮城県・島根県
◆「どのようにはじめたらいい？」毎日の食生活に取り入れるコツ

【連載】
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