【グラビア】
●幸せな新年への思いを込めて
　サトウ食品の鏡もち出発式が10周年

【鏡もち特集】
生活様式の変化で見直し進んだ
鏡もちが今季も注目集める
●越後製菓
　鏡もち初、エコマーク取得
　持続可能な環境づくりに取り組む
●サトウ食品
　鬼滅の刃とのコラボレーション鏡もちで市場活性化図る
●たいまつ食品
　デザイン、小飾りで豪華な見栄えを実現、ＥＣチャネル向け製品も開発
●うさぎもち
　小・中容量の販促提案が奏功
　「焼いて食べるあんこ餅」などバラエティ商品にも注力

【鍋つゆ特集】
４００億円市場を形成
新規参入相次ぎ市場はさらに活性化

●Mizkan
　家庭での喫食機会が増加する
　しゃぶしゃぶで積極的プロモーション
●キッコーマン
　ご飯に合うおかずとしての新提案
　具鍋つゆが滑り出しから好調
●ヤマサ醤油
　とにかく肉を美味しくをコンセプト
　シンプルな一肉一野菜提案がニーズにマッチ
●ヤマキ
　好調「豚しゃぶ野菜鍋つゆ」シリーズのラインナップ拡充
●味の素
　小分けタイプの鍋キューブに
　「おでん本舗」〈あごだし醤油〉新発売
●にんべん
　ストレートタイプを更に強化
　「かつおだし鍋つゆ 醤油味／塩味」新発売

－PRESS CONFERENCE－

【キリンホールディングス】
キリンビール・キリンビバレッジ新社長発表記者会見
キリンビール社長は堀口英樹氏　　　 （現・キリンビバレッジ社長）
キリンビバレッジ社長は吉村透留氏
（現・キリンホールディングス経営企画部長）

【日清フーズ 新コーポレートブランド戦略記者会見】
日清フーズが２０２２年１月１日から
「日清製粉ウェルナ」に社名変更
新コーポレートブランド戦略でグローバル展開企業を目指す

－CLOSE UP－
『いばらき美味しお（おいしお）Ｄａｙ』制定一周年を記念
茨城県、味の素、カスミによるコラボ企画発表
味の素考案の減塩メニューを大井川茨城県知事が試食

●塩分摂取量が全国平均を上回る茨城県では減塩の日を制定
●試食した大井川知事は減塩とは思えないおいしさを絶賛

サントリーワインインターナショナル
　ボジョレーヌーヴォー解禁カウントダウンイベント開催


◆上場食品メーカー　３月期 第2四半期決算一覧
◆上場スーパー　 2・３月期 第2四半期決算一覧


【山本純子のTHINK FROZEN】
国民１人当たり消費量をのばす
その前の課題は「冷凍庫」のキャパ
●『セカンド冷凍庫』という考え方も
●日本の１人あたり消費量は世界５位
●特長を訴えていくポジティブ戦略へ

【今月の視点】
サントリーウォーターレポート
サントリー食品インターナショナル調査
「コロナ禍前後の日常生活におけるミネラルウォーター」
◆コロナ禍で備蓄意識と健康意識高まる
◆ミネラルウォーターの飲用量増加
◆７割が「体のことを意識して水を飲む」
◆買い置き率は６割以上。災害時のみならず、
　「日常使い」「外出自粛に備える」意識増加

【連載】
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