【グラビア】
●キユーピー
　「ペイザンヌサラダドレッシング」 新発売、初年度５億円目指す
　シーザーサラダ、コブサラダに次ぐ第３のメニュー創出型ドレッシング
●第56回スーパーマーケットトレードショー２０２２
　コロナ禍で無事開催
　前回を上回る１６９０社・団体が出展、来場者数も１・６倍の4万２８８５人に

【特集　家庭用食用油】
２０２２年度は１７００億円超市場へ
価格改定でも需要は堅調
付加価値化も着実に進捗
原料相場高騰
●製油大手は５回にわたる価格改定実施するも
　食用油の価値見直しで成長トレンド継続
　汎用油から付加価値油への置き換え提案も奏功
カテゴリー別動向
勢い加速こめ油、ごま油。
オリーブオイルも成長トレンド持続
●こめ油／国産・輸入とも原料事情は悪化、第4次値上げも視野に
●オリーブオイル／物量好調に推移し拡大基調
●えごま油・アマニ油　●今後の動向
有力メーカーの商品戦略
●日清オイリオグループ
　２０２２年度は家庭用食用油が新成長期に突入
　「味つけオイル」など食用油の新たな価値強く訴求
●Ｊ － オイルミルズ
　成長戦略の柱となる紙パック製品
　「スマートグリーンパック」シリーズ新発売
●昭和産業
　同社独自のプレミックスとのコラボ提案充実　国産米ぬか使用の
　「健康こめ油」「オレインリッチ」などプレミアム油が期待集める
●ニップン
　新規導入進むオメガ３高含有の「プレミアムリッチ」好調
　「アマニ油入りドレッシング」シリーズはラインナップさらに強化

【TOPICS・PRESENTATION】
◆永谷園
小学校入学前に「朝食にお茶づけ」の体験を促す
年長さん17万人に「めざまし茶づけ」サンプリング実施

◆カンロ
２０２２年度はＺ世代をターゲットとした新商品で
キャンディ市場の底上げを図る

◆大塚食品・ネクストミーツ・マルコメ
大豆ミートブランドを展開するメーカー３社が「 “第４のお肉”大豆ミートも、肉の日デビュー宣言」２月９日の『肉の日』に向けてイベント開催

◆キリンビール　新ＣＭ発表会
新しい「本麒麟」新ＣＭが豪華キャストでオンエア

◆サントリー 　ノンアルコール飲料戦略発表
アルコール０・００%のお酒でノンアルコール文化の創造を目指す

◆日本アクセス　春季フードコンベンション２０２２
西日本、東日本の会場合わせて約１２０００人が来場

【山本純子のTHINK FROZEN】
２０２２年春夏新商品
衝撃！レンジアップ「冷やし中華」
売場１扉のラーメンコーナー化へ
●氷を乗せてレンジ、ほどよく仕上がる
●めんは美味しく進化、品質保証で伸長

【今月の視点】
健康と食、栄養に関する調査
◇国分グループ本社・リンクアンドコミュニケーション調査
・塩と油は５種類以上を使い分ける人も一定数存在する。
・食事関連の?活習慣は?較的改善しやすい。
・健康に配慮する人が好む間食は？
「食」「健康・栄養」「その他」テーマに分析
◆普段の食材の購入は近所のスーパー、健康意識の高まりでＤＧＳ需要増
◆塩・油を５種類以上保有する人も
◆食事と生活リズムも昨年よりさらに気をつけ習慣化が進むが、
　コロナ禍については少し気が緩んでいる
◆栄養素への注目度は２年連続で上昇
◆高い間食頻度。健康に配慮する人が好むのはナッツ・ヨーグルト・果物

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