レーダー
★日本アクセスが食品中間流通４社を統合、５兆円構想実現へダッシュ★国分が１月１日付の組織改定で「事業開発部」を新設★三井食品が完全子会社・梅澤を吸収合併、サービスレベルの向上目指す★キリンビールが’11年の事業方針で選択と集中でブランド力強化へ★日清オイリオグループが水産系子会社の株式をヒガシマルに譲渡★サントリーホールディングスがグローバル化時代に対応し飲料事業、中国の事業を再編★サントリーがハイボール専門の新業態「ＨＩＧＨＢＡＬＬ ＢＡＲ」を開店★ＵＣＣグループが「上島珈琲店」海外１号店を台湾にオープン★日清ホールディングスがカップヌードルミュージアムで体験型食育施設をオープン

特別レポート
このままでは市場がなくなる?!
凋落示す健康オイル市場
有力メーカーの挽回策を探る

●「エコナ」とリーマンのダブルショックで市場半減
●トクホ人気に寄りかかった健康オイルの市場展開
●食用油市場活性化の中で健康オイルの特色訴求へ
●ポジティブ要素を訴求し活性化図る日清オイリオ
●リポジショニングで需要喚起図るＪーオイルミルズ
●食用油の多様化の中で新しい切り口探る昭和産業

決算レポート
原料インフレ
製品デフレに悩む食品産業

加藤産業▼デフレ基調で微増収、コスト圧縮効果で増益達成（通期）
菱 食▼猛暑効果で微増収販管費の削減で増益を達成（第３四半期）
日本アクセス▼物流事業減少だが、卸事業好調で増収増益（第３四半期）
ダイドードリンコ▼自販機事業再構築で機能特化型組織へ（第３四半期）
Ｊーオイルミルズ▼製油事業での減益が響き減収減益決算に（第２四半期）
日清オイリオグループ▼売上高微増だが値上げ進まず減益に（第２四半期）
昭和産業▼販売価格の軟化で微増収減益決算に（第２四半期）
カゴメ▼息吹き返した飲料にトマト調味料も拡大で増収増益（第２四半期）伊藤園▼主力ブランド貢献で増収増益、利益は二桁の大幅増（第２四半期）

今月の視点
体力の衰えが免疫力を下げる?!
免疫力の低下を自覚する中高年
現代人の免疫力に関する意識と実態

サントリーウエルネス調査

★免疫力に関心高いが自分の免疫力に自信が持てない
★やっぱり歳には勝てない?!中年から免疫力低下を実感
★免疫力アップに前向きな女性、50代男性の多くは無対策


■マスコミ活用法■
これからのＰＲの方向 ネット媒体の活用法は？
西田 久

加工米飯特集
長引く不況で加工米飯に割高感?!
商品価値を問われる米飯メーカー

●市場の閉塞感から脱出求めせめぎ合う無菌米飯メーカー
●ヒット商品の不在できっかけつかめぬ冷凍米飯
●「新潟県産コシヒカリ」で原料の差別化進めるサトウ食品
●セット米飯トップとして市場活性化に腐心するエスビー食品
●「たきたてご飯」に注力し供給力を増強したテーブルマーク
●新工場にライン建設で次世代型加工米飯に目処つけた越後製菓
●「特盛り」に引き合い米穀卸系の強みを発揮するウーケ
●おかゆの販促ＰＯＰで潜在需要掘り起こすたいまつ食品
●業務用冷凍おにぎりを市販用にも販路広げるきむら食品
●品ぞろえと開発力強化で次のステップ探る東洋水産
●創業60周年の訴求でセット米飯の浮上図る丸美屋食品
●「押し麦」の市場定着でシリーズ展開に自信を持ったカゴメ

気になる商品

卯年ラベルのブランデー梅酒
「小鼓 干支梅酒 卯」

みそ漬けした木綿豆腐を燻製加工
「いぶり豆華」

北海道の味を詰め込んだ濃厚プリン
「北海道夕張メロンぷぅりん・北海道練乳ぷぅりん」

産地ブランドタマネギを使用
「オニオンチップス」

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