ＧＵＥＳＴ
知恵を絞って被災現場で商品を供給
大震災を乗り越えた日本酒類販売
ＳＯＵメンバーを含めた支援活動の展開
　　　　　　　　　　　　　　日本酒類販売㈱代表取締役専務　勝田美智雄

●ロジスティクス途絶で得意先に置き回りを実施
●ＳＯＵメンバーが協力し東北支援キャンペーンを展開
●価格よりも商品価値へ消費者マインドが変化

レーダー
目先の利益より将来の体制整備へ?!増収減益の国分
油脂事業の将来を広げるＪ―オイルの粉末油脂工場
★三菱食品がサンエス、ＦＳＮ、リョーカジャパンを４月１日付けで吸収合併★永谷園の社長に永谷泰次郎氏が４月１日付で就任★財経本部を廃止などで伊藤忠食品が組織変更★伊藤忠食品がオリジナルブランド「ポタジエ　マルシェ」４品を投入★キリンビールが国内グループの拠点集約化でグループ本社を移転★サッポロホールディングスがポッカ統合に向け新会社を設立★ハナマルキが辰野本社・工場解体に合わせ伊那工場に本社を移転★日清オイリオグループとＪーオイルミルズが油脂商品価格を値上げ★コープネット事業連合がちばコープなど３生協で家庭用宅配水の取り扱い開始★日清食品のカップヌードルミューアム来場者50万人を突破

特集
大震災の混乱の中でも市場拡大
ステージが変わった冷凍食品市場
有力メーカーの商品戦略を探る

●供給不安の混乱乗り越え前年同期比４％の市場成長
●惣菜、米飯、めん類好調で食卓系商品が需要拡大
●拡大したシニア需要を内容充実、価値訴求で定着へ
●内食需要増加で９％増、食卓関連商品の強化続けるニチレイ
●休売失地を回復、主力商品ライン拡充する味の素冷食
●自然解凍商品強化と「牛肉コロッケ」で中高生狙う日本水産
●本格冷製パスタの導入で冷凍めんの価値観広げる日清フーズ
●｢ユッケジャン｣「参鶏湯」で韓国料理を拡充したアクリフーズ
●オーマイプレミアム拡充、「生パスタ」を初導入した日本製粉
●主食戦略を一段と加速、基幹商品強化図ったテーブルマーク





■マスコミ活用法■
広報の新入社員教育
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　西田　久


異色企業
地域を巻き込んだ企画で集客
リピート率高める上野市場グループ
顔が見える販売促進で活性化図る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　経済ジャーナリスト　　上妻英夫

●地域ぐるみで集客を狙い食べ歩きイベントを仕掛ける
●人気メニューとイベントで集客力をさらに上げる
●顧客との関係づくりでより深い絆づくり目指す

牛肉消費拡大をクロスＭＤで展開
ＭＬＡ豪州食肉か畜生産者事業団の全国規模キャンペーン

飲料特集
大震災を乗り切った興奮冷めやらぬが
再び価格競争の泥沼も予想される飲料業界

●安全・安心との評価からミネラルウォーター急増
●新カテゴリー飲料を投入しポスト緑茶市場探る動き
●新カテゴリー「太陽のマテ茶」発売したコカ・コーラシステム
●戦略ブランドの強化で３億８８００万ケースを目指すサントリー
●「３世代飲料」として野菜飲料のマーケティング開始したカゴメ
●20～30代男性向け「THE DEEP BLACK無糖」を発売したＵＣＣ
●商品ラインの幅を広げて購入機会の増大を図るＡＧＦ
●品質・使い勝手・環境配慮の「ピースボトル」を採用したカルピス
●“Soylutin”をテーマに大豆炭酸飲料「Soysh」を育成する大塚製薬
●「にごりまろやか」のカフェインレスで需要層拡大を図る伊藤園
●「Ｐｌｕｓ」投入で「生茶」の領域拡充を図るキリンビバレッジ
●有職女性向け「ローズヒップ｣を発売するポッカコーポレーション
●統合効果を活かし基幹・成長ブランドを重点強化するサッポロ飲料


気になる商品
海藻を使った磯の香りの生そうめん
「知床冷し生そうめん２人前」

鳴門の海水塩を使ったラムネ菓子
「塩ラムネ」

ネバネバ具材の味噌汁
「オクラとめかぶのおみそ汁３食」

サクサクのサラダ用揚げビーフン
「揚げビーフン」

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