「特別企画」
次世代に生き残る三井食品目指す
中期経営計画「ＮＳＰ２０１５」発進で
見えてきた需要創造型卸の実相
三井食品株代表取締役社長　長原光男
● 「中期経営計画」の公表で一変した社内の空気
● 需要創造型卸目指すマーケティング部がスタート
● 三井食品の力結集し’15年度８０００億円達成へ


成長戦略と構造改革戦略で
事業構造改革の完遂を目指し
加速する日清オイリオの政策
日清オイリオグループ㈱代表取締役社長　今村隆郎
● 原料だか・デフレで停滞する国内、海外の事業展開
● 事業構造改革の推進で安定的な収益確保へ
● 新しい価値創造で成長戦略の実現へ


「レーダー」
★卸３社共同持ち株会社・トモシアホールディングスが発足★コカ・コーラグループ首都圏ボトラー４社の経営統合により世界５位のボトラーが７月に発足★インフォレックスがＷｅｂ検索型商品マスターの提供サービスを開始★国分フードクリエイト西日本が４月１日から営業を開始★国分が国際事業部を新設し事業開発部の担当制を廃止★国分グループ企業・福村が本社住所を移転★伊藤忠食品が物流機能の強化目的に子会社２社を合併★日本パレットレンタル福岡デポを移転・名称変更で「ＪＰＲ福岡新宮デポ」としてスタート★日本パレットレンタル・シンガポール支店が合理化理由で移転★味の素川崎工場に新排水処理設備を33億円で導入★日清味の素アリスメントスの即席めんの新工場がブラジル北東部で稼動★サントリー国内清涼飲料工場全９工場でＳＳＣ２２０００を取得完了★カネス製麺がＦＳＳＣ２２０００認証を取得★昭和産業が家庭用小麦粉製品を１月４日納品分から値上げ

「マスコミ活用法」（最終回）
これからの広報は・・。
フリーライター　西田久

「決算レポート」
加藤産業／三菱食品／伊藤忠食品

「異色企業」
　　　経済ジャーナリスト　上妻英夫
新幹線の車内販売と接客サービスをベースに
飲料事業、食品輸入にも事業領域を拡大
ジェイアール東海パッセンジャーズのバリュー戦略
●“健康新弁当宣言”でカロリー制限の弁当が人気
●おすすめ飲料のシール貼付で自販機の飲料販売が上昇
●思いつきを大事にしながらスピード対応で事業拡大

新世紀に活躍する有力食品問屋
信頼のブランド

「今月の視点」
内食の健康意識を探る
世代間で違う朝食、昼食、夕食への配慮
内食回帰で浮上した健康意識の差
　　　日清オイリオグループ「生活科学研究室」調査
☆高齢者ほど「朝食」は健康重視
☆朝・昼・夕食で違う健康重視点
☆「昼食」は塩分を控えるがトップ
☆定着した「朝食」にヨーグルト
☆「野菜」重視だが摂取量は少ない?!
　

「気になる商品」
“ふかうら雪人参”を使用した
こだわりのレトルトスープ
「ふかうら雪人参ポタージュ」
佐賀県産米を使った寄せ鍋スープ
「糀鍋スープ」
北海道産の野菜をふんだんに使った
野菜ドレッシング
「スードレ」
甘麹の発酵技術を生かした調味料
「甘麹（あまこうじ）」



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