「レーダー」
創業３００周年の節目で１兆５０００億円突破した国分
女性・シニアの食事を狙うＫＧＣ35周年の新政策
生活シーンに合わせ田食卓提案を強化する日清オイリオ
マルハニチロホールディングスの中核事業会社５社を来年４月1日に合併／国分がエコーコレーディングと資本提携しペット関連事業に本格参入／国分が通販のミクリードに出資しフードサービス事業を拡大／四国国分と福村が合併し四国エリアの卸機能を強化伊藤忠食品のギフトカードモールで三井住友のカードが利用可能に／／伊藤忠食品のギフトカードモールで三井住友のカード利用可能に／日清オイリオグループ・昭和産業・Ｊ‐オイルミルズが油脂商品価格を改定／Ｊ‐オイルミルズが資本関係の強化で辻製油と合意／ハナマルキが「塩こうじ」の生産能力を強化し年間20億円の販売目指す／サントリーが消費電力国内最小の“エコトリ”自販機を設置／大塚食品が新機能ライフラインベンダーを３月から全国展開／ＵＣＣ滋賀工場でファクトリーツアーを開始したＵＣＣ上島珈琲


「冷凍食品特集」
原料高・円安で再び暗雲ただよう冷食業界
食卓商品の掘り下げで活性化図る
有力メーカーの商品戦略を探る
●内食需要に支えられ、着実な成長見せる冷食市場
●原料、為替の暗雲の中で再び価格競争の乱戦始まる
●食卓惣菜商品の掘り下げで多様な冷食メニューの価値訴求へ
●震災から完全復興して20％増を達成したマルハニチロ食品
●上質化による需要層拡大が寄与し前年同期比４％増と堅調なニチレイ
●「カップdeレンジ」シリーズ投入で内食化対応を強めた日本水産
●ヒット商品「弾む生バスタ」シリーズに全面集中する日清フーズ
●「月見つくね」の好スタートで４００億円超えが見えたアクリフーズ
●「オーマイプレミアム」10周年で市場の掘り起こし進めるオーマイ
●「うどんＤＥＬＩ」投入で冷凍うどんの拡充図るテーブルマーク


「飲料特集」
ヒット商品が震災反動をカバー
健康志向の追い風にも助けられ
３年連続で続伸した飲料市場
■飲料売り場に欠かせない大型ブランドとヒット商品
■市場規模の拡大と共に多様化する販売チャネル
■マーケティング強化で一過性のブームに終わらせない
■重点ブランド強化と新規開拓で４億ケース突破目指すサントリー
■「爽健美茶」“国民投票”キャンペーンを実施する日本コカ・コーラ
■トマトジュースブームを追い風に12％増と飛躍したカゴメ
■メーンの日本茶、野菜飲料の続伸で２億ケースを突破した伊藤園
■独自製法とお得感でボトルコーヒー「職人の珈琲」を訴求するＵＣＣ
■「ネスカフェエクセラ」にボトルコーヒーを一新したネスレ日本
■ボトルコーヒー25周年を機にコーヒーの価値訴求を強めるＡＧＦ
■「カルピス」の新ボトル導入成功でコンク４％増計画のカルピス
■中国で「ポカリスエット」２桁成長と海外展開が加速する大塚製薬
■「メッツコーラ」中心に２年後は炭酸飲料倍増見込むキリンビバレッジ
■２社統合の相乗効果が注目されるポッカサッポロフード＆ビバレッジ


「今月の視点」
出社前の時間を美容やスキルアップに充てる
働く女性に広まる“朝活”の実態に迫る
森永製菓調査
☆出勤前の時間を活用しスキルアップに充てる
☆“朝活女子”の関心は健康と美容に集中
☆朝時間の有効活用が１日のリズムを作る
☆“仕事美人”の理想は朝活・昼活＋夜休
☆仕事で疲れていてもアクティブに過ごす
☆朝起きが苦手な女性は結局朝活ができない



「ズームアップ」
若者にブレークしたリケンのノンオイルドレッシング


「気になる商品」
カリッとした食感の３種類のベジタブルかりんとう
「ベジカリ」
味と食感のコントラストを楽しむフルーツジュレ
「グレープフルーツミックスゼリー」
絵が描ける福神漬けの具入り調味料
「かける福神漬」
ツーンと辛味のある、わさび醤油仕上げのふりかけ
「ふりかけの起点 鮪 わさび醤油味」
40ｇ、２１０円（税込）。

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