レアチーズケーキ/ブルーベリーとヨーグルトのパフェ/オレンジとブルーベリーのゼリー/ブルーベリーフラン/サワードリンク/ルーマニア風ドーナツ/ブルーベリーソース
■夏の草ノート
・夏の野草を暮らしにいかす
野草茶/クズの花玉/ミントの蒸留水/野草のチンキ/もぐさのお灸/スギナ汁/天恵緑汁/野草汁/ドクダミ汁
・切って増やす おいしい夏の草
・まいて挿して増やす 熱帯の国タイの草
・どっさり使う! バジル&パクチーのレシピ
鶏と野菜のバジル炒め/パクチー餃子/トマトとパクチーの和え麺/アボカドバジルペースト/ポークソテー/あっさりパクチーソース/アジの塩焼き/バジルソース/なすと厚揚げの玄米丼/カレー風味のじゃがパクチー/バジルのフリット/鯖とバジルのおかず味噌/パクチーと夏みかんのサラダ
・夏の草レシピ
みょうがずし/みょうがの甘酢漬け/だし/いなかずし/じゅんさい鍋/すしこ/みずのみずもの/空芯菜のちゃんぷるー/はんだまの白和え/ふーちばーじゅーしー/しそのおにぎり3種/ミントティー/チョコミントアイス/モヒート
■台所でできる 夏の麹づくり
麹づくりのすすめ/麹ってなんだろう/用意するもの/米を蒸す/種麹をつける/保温して麹菌を育てる
・米麹を使ってつくる 甘酒・甘味噌
・麹を使った昔ながらの料理
・麹を使ってつくる 山梨・上野原の酒まんじゅう
焼畑から生まれた味「すまし」 青森県八戸市南郷区
〈連載〉
nora×kusa チガヤ
gohan×mukashi おじいちゃんとアーン
唄と旅する 福島県の「相馬盆踊唄」
おうちで本格食品加工 モッツァレラチーズ
早川ユミのちくちくしごと シミーズとふんどしパンツ
この土地で暮らす・育てる・つくる 福島県大玉村 野内彦太郎さんと林剛平さん
はじめての操体法 肩の調子を整える動き
庭にほしい木 クワ
白崎裕子さんの「ぬか漬け」
一粒万倍!? バケツイネ入門 夏の作業
耕す女子たち 東京都世田谷区 関田未歩さん
内山節 上野村の山暮らし 川の時間
にほんのおにぎり 東京都中央区築地 丸豊のたぬき
豆ジャーナル
People 木村カエラさん(歌手)
Book/Cinema/Matsuri/Art/Classified/Letter
うかとたまの豆通信
食べるんだから知っときたい もやしがなくなってしまうって本当?
「日本の家庭料理」編集室から 本で料理を伝え継ぐ
プレゼント/編集後記
アンケート
バックナンバーのご案内・常設店
レアチーズケーキ/ブルーベリーとヨーグルトのパフェ/オレンジとブルーベリーのゼリー/ブルーベリーフラン/サワードリンク/ルーマニア風ドーナツ/ブルーベリーソース
■夏の草ノート
・夏の野草を暮らしにいかす
野草茶/クズの花玉/ミントの蒸留水/野草のチンキ/もぐさのお灸/スギナ汁/天恵緑汁/野草汁/ドクダミ汁
・切って増やす おいしい夏の草
・まいて挿して増やす 熱帯の国タイの草
・どっさり使う! バジル&パクチーのレシピ
鶏と野菜のバジル炒め/パクチー餃子/トマトとパクチーの和え麺/アボカドバジルペースト/ポークソテー/あっさりパクチーソース/アジの塩焼き/バジルソース/なすと厚揚げの玄米丼/カレー風味のじゃがパクチー/バジルのフリット/鯖とバジルのおかず味噌/パクチーと夏みかんのサラダ
・夏の草レシピ
みょうがずし/みょうがの甘酢漬け/だし/いなかずし/じゅんさい鍋/すしこ/みずのみずもの/空芯菜のちゃんぷるー/はんだまの白和え/ふーちばーじゅーしー/しそのおにぎり3種/ミントティー/チョコミントアイス/モヒート
■台所でできる 夏の麹づくり
麹づくりのすすめ/麹ってなんだろう/用意するもの/米を蒸す/種麹をつける/保温して麹菌を育てる
・米麹を使ってつくる 甘酒・甘味噌
・麹を使った昔ながらの料理
・麹を使ってつくる 山梨・上野原の酒まんじゅう
焼畑から生まれた味「すまし」 青森県八戸市南郷区
〈連載〉
nora×kusa チガヤ
gohan×mukashi おじいちゃんとアーン
唄と旅する 福島県の「相馬盆踊唄」
おうちで本格食品加工 モッツァレラチーズ
早川ユミのちくちくしごと シミーズとふんどしパンツ
この土地で暮らす・育てる・つくる 福島県大玉村 野内彦太郎さんと林剛平さん
はじめての操体法 肩の調子を整える動き
庭にほしい木 クワ
白崎裕子さんの「ぬか漬け」
一粒万倍!? バケツイネ入門 夏の作業
耕す女子たち 東京都世田谷区 関田未歩さん
内山節 上野村の山暮らし 川の時間
にほんのおにぎり 東京都中央区築地 丸豊のたぬき
豆ジャーナル
People 木村カエラさん(歌手)
Book/Cinema/Matsuri/Art/Classified/Letter
うかとたまの豆通信
食べるんだから知っときたい もやしがなくなってしまうって本当?
「日本の家庭料理」編集室から 本で料理を伝え継ぐ
プレゼント/編集後記
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バックナンバーのご案内・常設店
うかたま 雑誌の内容
- 出版社:農山漁村文化協会
- 発行間隔:季刊
- 発売日:3,6,9,12月の5日
うかたまの無料サンプル
+ うかたまの目次配信サービス
うかたまを買った人はこんな雑誌も買っています!
健康・生活 雑誌の売上ランキング
白泉社
kodomoe(コドモエ)
2022年05月07日発売
目次:
【豪華3大付録】
1 ノラネコぐんだん保冷BAG
2 別冊24P絵本「ホットプレート よ~いどん!」さいとうしのぶ
3 とじこみ付録 ノラネコぐんだん しりとり&みちつなぎカード
【巻頭大特集】
あっちこっちでやらかしながら♪
おめでとう! ノラネコぐんだん10周年
●工藤ノリコさんに8つの質問 工藤ノリコ
●ノラネコぐんだん キャラクター大図鑑
●人気絵本シリーズのココが好き!
●キャラも絵本もめしあがれ!
●プラバンで手づくり!
●「ノラネコぐんだん手づくりコンテスト」結果発表!
●おめでとう、ノラネコぐんだん! 羽海野チカ
●ノラネコぐんだん検定
●ノラネコぐんだんHISTORY
瀬尾まいこ・柚木麻子・寺田明日香・コウケンテツ・福田淳子ほか
●おめでとう、工藤ノリコさん!
●定番&最新グッズ大集合!
●工藤ノリコの本、ぜんぶ!
【第2特集】
おしゃれして出かけるもよし、おうちで遊ぶもよし!
雨の日を楽しみつくす!
Chapter1 おしゃれハハコの雨の日グッズ
Chapter2 7つの力を伸ばすおうちスポーツ
【親子時間が楽しくなる記事がいっぱい】
◆忙しい子育てライフに便利で、おしゃれもできる
ママにうれしい服、ありますか?
◆今年らしいアイテムをママ目線でCheck!
私たちが欲しい、リュック。
◆材料2つでパパッと作れる
麺があれば何とかなる!
◆一生お金で苦労しない子にする!
お金“リテラシー”育
◆ロングインタビュー 高野秀行
◆最新便利アイテムから話題の治療法まで
生理をもっとラクに! 快適に!
◆親はどう関わる? どうケアする?
友達トラブルSOS
◆忙しい朝のおしたくをお助け♪
楽しく! 生活習慣絵本
【好評連載】
◆ だいすけお兄さんのパパシュギョー! 横山だいすけ・髙橋ゆき
◆ 中川政七商店とつくる、季節のしつらい。
◆ 疲れていてもこれならできる! 10分献立 野口真紀
◆ おやこ プチプラごっこ 杉浦さやか
◆ 豊田エリーのエリゴノミ。
◆ 季節の絵本ノート
◆ 書店員さんおすすめ新刊絵本 ほか
「親子時間」を楽しむ子育て情報誌kodomoe(コドモエ)
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2022/03/07
発売号 -
2022/01/07
発売号 -
2021/11/05
発売号 -
2021/09/07
発売号 -
2021/07/07
発売号 -
2021/05/07
発売号
毎日新聞出版
月刊ニュースがわかる
2022年05月13日発売
目次:
<巻頭特集>
★変わるお金のカタチ
新しい紙幣が2024年度に発行される一方、
デジタル技術によって、お金は「見えないもの」へとカタチを変えています。
いずれ国の通貨もデジタル通貨となることでしょう。
新時代のお金とのつきあい方を考えます。
連載まんが「おいしいニュース」ではお金の歴史を取り上げます。
<ニュース特集>
★「本土復帰」50年の沖縄
戦争を経て沖縄が日本に復帰して50年がたちます。
すばらしい自然と独自の文化で人気の地域ですが、
アメリカ軍基地の多くは今も沖縄にあり、さまざまな問題を含んでいます。
★代替肉ってなあに
代替肉とは、大豆など植物性の原料でつくられた「お肉」。
欧米では健康志向や環境保護の観点からブームになっています。
調理によって味も本物とそれほど変わらないということで、注目を集めています。
★ウクライナ侵攻で日本は
ロシアによるウクライナ侵攻に、世界が悲しみと怒り、不安を強めています。
戦闘を一刻も早く終わらせるために、
日本はどんな役割を果たせるでしょうか。
★サッカーW杯 日本 強豪ドイツと初戦
11月に開幕するサッカー・ワールドカップ(W杯)カタール大会の
1次リーグの組み合わせが決まりました。
日本は初のベスト8入りをめざし、初戦で強豪ドイツとぶつかります。
読者インタビュー 弘中綾香アナウンサー
バラエティー番組などで活躍するテレビ朝日の弘中綾香アナウンサー。
ファンの女子中学生が、仕事のこと、勉強のことなどについて聞きました。
・ほかに、次のような4月のニュースをのせています。
ロシアの戦争犯罪を欧米が非難/東京証券取引所の市場区分が変わった
温室効果ガス「さらに削減を」/ロッテの佐々木朗希投手が完全試合
<好評連載>
● 水中写真「海の中をのぞいてみたら」……ゴンズイ
● 漢字を面白く学べる「かんじもんのかんじもんだい」
● 「小一郎も知りたい」……最近、スズメ見かけた?
● 歴史クイズ「レキッパ!!」……二宮尊徳
● ちょっといい話題「ニュース勝手に品定め!!」……放浪カピバラ、安住の地に
● 「落語で英語」
● 「不思議サイエンス」……なぜ蛍光ペンは光る?
● 時事芸人、プチ鹿島のコラム「オジさんの話を聞いて!」……プーチン氏とは?
● ニュース検定4~3級模擬問題
● ギャグまんが「Newsがわからん!!」
● ニュースなお題に投稿コーナー「答えよ」……テーマはダーウィンのノート
● 環境まんが「カグヤとエコ神サマ」……着物をドレスにリメーク
● 今月号の記事から出題する「ふりかえり時事ドリル」
● 投稿ギャグまんが「マナブとオカン」
● いやし系まんが「パトラっちとこまっち」
● 「東田大志の きわめろ! パズル道」
受験勉強に最適!お子さま向けにニュースを説明する雑誌です。送料無料!1ヵ月のニュースをビジュアルに解説 ニュースが好きになる・受験に強くなる
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2022/04/15
発売号 -
2022/03/15
発売号 -
2022/02/15
発売号 -
2022/01/15
発売号 -
2021/12/15
発売号 -
2021/11/15
発売号
福音館書店
こどものとも年少版
2022年05月02日発売
目次:
うみのいきもの かくれっこ
みやまつともみ 作
海の生き物たちが、みんなでかくれっこ。どこにいるか、わかるかな? ここ、ここ、ここだよ――。
カニは岩の隙間、カレイは海の底の砂の下、タツノオトシゴは海草の陰、クマノミはイソギンチャクの中と、それぞれの体の特徴を生かして隠れます。
いろいろな紙の質感を生かした貼り絵で、ユニークな海の生き物たちを親しみやすく表現した絵本です。
絵本が大好きになる絵本
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2022/04/02
発売号 -
2022/03/03
発売号 -
2022/02/03
発売号 -
2021/12/21
発売号 -
2021/12/03
発売号 -
2021/11/02
発売号
福音館書店
こどものとも0.1.2.
2022年05月02日発売
目次:
ねぼすけさん
うえのよう 作
気持ちよく眠っていたねぼすけとけいさん、「ねぼすけとけいさん おーきーて」と起こされると、「おーはーよ」と元気に目を覚ましました。
続いてねぼすけコップさんやねぼすけフォークさん、ねぼすけくまさんも目を覚まします。
赤ちゃんの身近にあるものたちが、目を覚まして「おーはーよ」と元気よく挨拶してくれる、貼り絵の絵本です。
赤ちゃんがいい気持ちになれる絵本
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2022/04/02
発売号 -
2022/03/03
発売号 -
2022/02/03
発売号 -
2021/12/21
発売号 -
2021/12/03
発売号 -
2021/11/02
発売号
JTBパブリッシング
ノジュール(nodule)
2022年04月28日発売
目次:
【大特集】
アートときどき街歩き
「美術館へひとり旅」
●2020年 注目のアートタウンへ
【青森】新緑の季節に県内横断 北のモダンアート散歩
【大阪】アートスポットが続々オープン 中之島から始める美術館めぐり
●自然に抱かれた、絶景美術館へ
【直島・小豆島】3年に1度の芸術祭開催!島絶景と新たなアートに出会う
【長野】北信州の山並みを借景にしたランドスケープ・ミュージアム
【伊香保】雲をつかみ、湯に憩う 新緑の中アート体験
●新オープン・リニューアル
「今注目の美術館」
●2022年 美術館めぐりのキーワード
●進化するアート鑑賞体験
【特集】
新茶の季節到来!
「日本一の茶どころ 静岡でやりたいこと7」
【特集】
横浜「バラが咲き乱れる 初夏の港町へ」
【特集】
便利なサービスに注目!
「宅配食を暮らしに取り入れよう」
【連載】
●季節でめぐる世界の絶景 第19回
ポジターノ(イタリア共和国):富井義夫
●河合 敦の日本史の新常識 第20回
薩長同盟と船中八策は龍馬の功績ではなかった?
●東西高低差を歩く 第31回 関西編
大阪・島町通 中世と近世をつなぐ秀吉のヴィスタ
●令和版 東海道中記 第14回
季節は冬から春へ 風吹く日坂から花咲く掛川へ
●ドクター格子のからだリフォーム体操 第19回
O脚
●老後に備えるあんしんマネー学 第19回 畠中雅子
バケットリストを作成してみませんか?
●心ときめく今月の名作 第20回
卵を料理する老婆 ディエゴ・ベラスケス
●見つけてきました! 第32回
ラバーバンドホルダー
●読者の本音 第32回
旅行WEBサイト
●旅と暮らしのひとコマから
●今月のパズル
「ノジュール」は、直接皆さまのご自宅にお届けする “50代からの旅と暮らしの情報雑誌”です。
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2022/03/28
発売号 -
2022/02/28
発売号 -
2022/01/28
発売号 -
2021/12/28
発売号 -
2021/11/28
発売号 -
2021/10/28
発売号
オレンジページ
オレンジページ
2022年05月17日発売
目次:
【特別付録】
毎日役立つ晩ごはん献立 Today’s Cooking
【特集内容】
■いつもの食材で作れる♪
やせたいなら、高たんぱく質おかず!
■おかずはもちろん、パンだって!
オートミールはまだまだ使える
■ヘルシー、おいしい、罪悪感なし
こんにゃくつまみで乾杯!
■デトックスも脂肪燃焼もかなえる!
冷凍ミックスベリーのおやつ
■2週間でくびれはできる
〈肋骨ストレッチ〉でめざせ! Tシャツ美人
■YouTube連動企画
ユウトレの立ったまま〈やせトレ〉
■フィジカルトレーナーに教わる
これが正しい〈やせウォーキング〉
暮らしに「おいしい」と「ワクワク」を。
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2022/05/02
発売号 -
2022/04/15
発売号 -
2022/04/01
発売号 -
2022/03/17
発売号 -
2022/03/02
発売号 -
2022/02/17
発売号
福音館書店
かがくのとも
2022年05月02日発売
目次:
ほたるの ひかりかた
今津奈鶴子 作
大場裕一 監修
6月はホタルの飛ぶ季節です。月明りの強くない夜に見に行ってみましょう。
飛んでいるゲンジボタルは一斉に光ったり消えたりします。同じ間隔で明滅するので、つぎに光るタイミングもわかります。
じつはゲンジボタルは卵のときから光ります。幻想的なホタルの光のふしぎを見つめる絵本。
「光る生物」ポスターが折込付録につきます。
子どもの強い好奇心=子どもの科学の芽を大きく伸ばす絵本
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2022/04/02
発売号 -
2022/03/03
発売号 -
2022/02/03
発売号 -
2021/12/21
発売号 -
2021/12/03
発売号 -
2021/11/02
発売号
福音館書店
ちいさなかがくのとも
2022年05月02日発売
目次:
みかづきのよるに
たてのひろし 作
懐中電灯を持って、夜のお散歩にでかけます。だんだんと灯りが減って道は暗くなり、懐中電灯を消すと、あたりは真っ暗闇。
そこにふわりと現れた光は、ホタルでした。初夏の夜空に星の光、三日月の光、そしてホタルの光が美しく輝きます。
読んだ後にはホタルに会いに行きたくなること間違いなしの一冊、ぜひお楽しみください。
ちいさなふしぎ、みーつけた!
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2022/04/02
発売号 -
2022/03/03
発売号 -
2022/02/03
発売号 -
2021/12/21
発売号 -
2021/12/03
発売号 -
2021/11/02
発売号
扶桑社
天然生活
2022年05月19日発売
目次: 別冊付録 雅姫さんのセンスあふれる日常を一冊に/特集 夏を楽しむ準備/特集2 夏野菜のつくりおき
シンプルな暮らしを楽しむ雑誌「天然生活」は、無理をせず、手を動かして、自分なりの暮らしを育む雑誌
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2022/04/20
発売号 -
2022/03/19
発売号 -
2022/02/19
発売号 -
2022/01/20
発売号 -
2021/12/20
発売号 -
2021/11/19
発売号