今号は、消費税アップをおいしく賢く乗り切るべく、プロの知恵を結集した特集をお届けします。 まずは「安うま６大食材使い倒しレシピ特集」。じゃがいも、もやし、とりむね肉、豆腐＆おから、卵、豚こま切れ肉･･･節約食材代表格の６食材を使って、安いけど必ずおいしいおかずをご紹介。消費税アップしてもこれで家計は安心です。また、小粒のいちごが一山売りでお買い得になるこの時期、ジャムを作ってみませんか？　ということで、「自家製いちごジャムとジャムのおやつ」特集も。春らしいおやつアレンジも併せて掲載しています。

はずせる保存版は「男のどんぶりBook」！　週末のブランチに彼がご飯を作ってくれたら、嬉しいですよね？ イケメン料理家＆シェフが彼女に作ってあげたい一皿をご紹介します。この１冊を彼にプレゼントしてみて！

また、消費税アップに負けない！「やりくり費も通信費もレジャー費も！ コストカットのおトクワザ53」も見逃せません。４月以降苦しくなって行きそう？な家計を助けるべく、専門家の方々に聞いたおトクワザをドドーンとお届けします。生活にかかるお金を無理なく賢くカットして、消費税アップに負けない生活を！

目次

■安うま６大食材使い倒しレシピ
　プロの知恵を集結！消費税アップをおいしく乗り切りましょう！

■昆布水で具だくさんスープ
　細切りにした昆布を水につけておくだけの簡単万能だしを使ったおいしいスープ

■コストカットのオトクワザ53
　「やりくり費」「通信費」「固定費」などジャンル別にワザを公開！

■自家製いちごジャムとジャムのおやつ
　砂糖控えめ＆短時間で煮るジャムはフレッシュなおいしさが魅力

■＜連載＞オトナのNEWS　第９回
　今回は小山慶一郎さんが登場。東日本大震災から３年…。キャスターとして感じている使命を熱く語ってくれました

■＜くらしの大学＞育てて食べるトマトフーデニング講座参加者募集
　当日は作りたてトマト料理やデザートなどの試食のほか、参加者全員にトマトの苗木をプレゼント！