ケンタロウさん＆コウケンテツさんの
ガツンとうまい！秋どんぶり
今年もやりますどんぶり祭り！ 今回は、超人気男性料理家 ケンタロウさんとコウケンテツさんに、旬の味覚をぎゅっと詰め込んだオススメレシピを教わりました。豚肉、とり肉、牛肉を主役にした二人の一押し「十八番丼」から、定番素材でバリエーションが楽しめる「卵丼」と「キムチ丼」、家にある材料でパパッと作れる「激うま小どんぶり」まで。男子大好きガッツリ系が揃う中、ヘルシーに丼を楽しみたい人向けに、野菜をたっぷり食べられる「ヘル丼」も！ 自信をもってオススメします！！（担当　大津・阿部）
特別付録
レタスクラブオリジナル
SNOOPYキャンバストートバッグ
大好評のSNOOPY付録、第四弾です！前回は折りたため、エコバッグとして活用できるものにしましたが、今回のこだわりは、「シンプルさ」。人気イラストレーターの平澤まりこさんにデザインをお願いし、生成りの生地にコミック、そしていまの日本を元気にしたいというメッセージを込めたものです。シンプルだからこそ、どんな洋服にでも似合い、どんな人でも持ち歩けます。ぜひぜひ活用くださいね。（担当　中野さ）
うまみがギュッ！
秋の根菜おかず
シャキシャキ、ねっとり、ほくほく…食感までおいしいのが根菜の魅力。今回は料理家 野口真紀さんに教わった、簡単なのに素材のおいしさがじんわり感じられるレシピが満載です。試作で人気だったのは「大和いものふんわりおやき」。大和いもをすりおろし、卵のつなぎだけで焼いたカリふわ食感は、試食隊約10名ほとんどが「絶対作りたい！」と大絶賛。気になるレシピは、ぜひ本誌で！（担当　澤藤）
料理家・井澤由美子さんが人気のフライ専門店「フリッツ」に習う
ぷりっぷりえびフライと
ふっくらかきフライ
2大人気揚げもの「えびフライ」「かきフライ」をおいしく作るコツを専門店「フリッツ」に習い、井澤先生が見事に再現してくれました。身をふっくらさせたり、カラリと揚げるためにごく低温の油でじっくり揚げたりと、目からウロコな技をたくさん教えてもらいました。なかでも、食パンをちぎってパン粉に混ぜるだけで本当にお店で食べたようななサックサクのころもに仕上がったのには感動！　いつものフライをもっとおいしく作って、家族を喜ばせてあげてください。（担当　澤藤）
塩をふるだけで大変身！
もっちり濃厚塩豆腐レシピ
近頃人気の塩豆腐。塩をふっておくだけで、こんなにおいしくなるなんて本当にびっくりです！　サラダのように生のまま使うものから、とんカツやピザなど加熱するレシピまで、いろんなメニューに活用できます。水けが出にくいので扱いやすく、ミルキーでまるでチーズのよう！　いいことずくめの塩豆腐レシピ、ぜひ試してみてください。（担当　池谷）
フライパンでできた！
ハロウィーンのかぼちゃプリン
そろそろハロウィーンで盛り上がる季節。毎年人気のかぼちゃプリンですが、今年はフライパンで簡単にできる作り方を紹介しています。かぼちゃの自然な甘みと、濃厚な舌触りがくせになりそう。ココアパウダーと粉糖でできる、かわいいデコレーションもぜひお試しを。（担当　池谷）
やせたい部分に効果あり！
バレトンでブロックやせ
バレエとヨガとトレーニングをあわせた「バレトン」。狙った部分が締まるから、似合う服が増える、効果抜群の部分やせエクサを紹介します。ボディラインの崩れが原因で、最近、おしゃれを全然楽しめないという人は必見ですよ！（担当　沢谷）
あの人気店の味が自宅で簡単に
おいしい紅茶を楽しもう！
涼しくなり、温かい紅茶がおいしい季節になりました。自宅で優雅なティータイムが過ごせたら素敵ですよね。そこで、紅茶に詳しい“ルピシア”に、自宅で簡単にできる紅茶のおいしい入れ方を教えてもらいました。コーヒーのように複雑なのかと思ったのですが、茶葉とお湯のポイントさえしっかり押さえられれば、誰でもおいしい紅茶を入れられるんです！お気に入りの茶葉で、大切な時間を素敵なひと時にしてください。（担当　鈴木）
ポイントはかける順番です
アイロンがけが上手になるコツ
苦手な家事の上位に入るアイロンがけ。でも、きれいにアイロンのかかった服は、見た目も着心地もいいものです。難しそうなシャツも、かける順番と、ちょっとしたコツを覚えるだけ。「こんなに簡単だったの!?」と思うはず！さっそくマスターして、家事力、主婦力、女子力を上げちゃいましょう！（担当　鈴木）
秋がベストシーズン！地元クチコミもたくさん♪
飛騨高山の旅
中央アルプス等の高い山々に囲まれ、城下町であった時代の趣を今に残す岐阜県・飛騨高山。名物の「朴葉みそ」をはじめ、食べ物も自然も芳醇になるこの季節をたっぷり楽しみます。甘いものも辛いものも豊富で、友達と家族と、色々なシチュエーションで楽しめますよ！（担当　沢谷）


■ SNOOPYのアメリカンベーキング「焼きりんごパイ」
■ ことこと野菜便り「まいたけ」
■ 旅するホームベーカリー「ワルダーのさつまいもとごまのパン」
■ 分とく山 野﨑洋光さんのおかずのコツ！「煮豚」
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