節約になる！　アレンジが広がる！
冷凍できる ラクチン！晩ごはん
新年度目前で忙しいこの時期。冷凍保存して温めてもおいしく食べられて、アレンジもきくおかずをご紹介します。時間のあるときにまとめて作っておくと重宝しますよ。冷凍して、温め直してもおいしく作るポイントは油使い！合びき肉やとりもも肉など脂身の多い部位を上手に使ったり、下味に油をもみこんでやわらかく仕上げたりなど、おいしい工夫が満載です。編集部でも試作をしましたが、「冷凍したとは思えない！」と歓声が上がりました！日持ちもして便利なので、ぜひみなさんお試しくださいね！（担当　西村・田和）
覚えたら、一生モノ！
卵のおかずＢＯＯＫ
ふだん作ることの多い卵料理ですが、意外と上手に仕上げるのは難しいですよね。そんな声にお応えして、失敗しないコツとともに、オムライスや茶碗蒸し、卵焼きなどなどの覚えておきたい卵レシピをご紹介。微妙な火の加減、手早く調理する、などのポイントが出てくる出てくる……それらに気をつければ、いつもの卵料理もこんなに上手に作れるんだ！と実感しました。
ドレッシングに野菜を入れたり、野菜の中に詰めたり…2倍野菜がとれる！
人気イタリア料理店「HATAKE」に教わる
ダブル春野菜サラダ
担当は一年の中で春野菜が一番好きです。菜の花やスナップえんどう、アスパラガスなどなど、さっとゆでると青々しくなり、気分も華やいできますよね。今回は青山で人気のイタリア料理店「HATAKE」の神保シェフに教わる、野菜がたっぷりとれるサラダをご紹介しています。ランチは連日女性に大盛況！いま話題のレストランですが、シェフのアイデア満載のメニューです。絶品ポテサラも、簡単なのにお店の味に仕上がりますよ。お近くの方は、お店にもぜひ足を運んでみてくださいね。（担当　至田）
お弁当にもおやつにも
フライパンでピタサンド
屋台でよく売っているピタパン。難しそうに見えますが実はとても簡単。古典的なパンなので、作り方もシンプルなんです。いつもケバブ屋台を見て、なんであんなに高いんだろう？と思っていた担当ですが、家で作る方法を習って、今度からおうちで作ることに決めました（笑）。今回教えていただいた荻野恭子先生は、ユーラシア大陸を中心に世界５０カ国以上に旅行歴のある、旅人料理家。だからこそ、実際に食べられているピタパンに近い味をフライパンで再現してくださったのです。先生からピタパンが実際に食べられている中近東の聞き、ピタサンドを食べながら、いつかきっと行ってやる！と思ったのでした。（担当　中野さ）
予約の取れないカリスマトレーナー
横手貞一朗さんが伝授！！
気になる下半身集中！
TUBEエクサ　１Weekプログラム
どんなときも全力＆前向きな横手さん！　撮影中も独特のポジティブ発言で終始なごやかな雰囲気でした。困ったときほど「マジ、最高です！」と言って前進あるのみ！今回はダイエットをしても、なかなか下半身がやせないという悩みに答えていただきました。体の重心を変えると筋肉がバランスよく使われ、下半身は自然に細くなるそう。チューブを持っていなくても、ヘアゴムで代用できますので、みなさんもぜひご活用下さい！ （担当　阿久津）
3月2日は〝サニーの日〟
もっと生理と仲よく暮らそう！
毎月やってくる「生理」は約40年も続くそう！子宮や卵巣の働きは、繊細で精密です。「生理」にまつわる悩みやトラブルについて、お話を伺った産婦人科の先生は「自分の体なんだから、ちゃんと見て触って知ってほしい。不調は我慢しないで、検査や診察を受けてほしい」とのこと。「生理」をよく理解して、仲よくなって、ご自分の体をかわいがってあげてくださいね。（担当　若松）
本当に大切なものが見えてきた…
3月11日から約1年
震災前と後でこんなこと変わりました！
多くの被害と被災者が出た東日本大震災からもうすぐ1年がたちます。ひとりひとりが色々なことを考えた1年間だったと思います。そこでこの1年でどんな変化があったのかを特集しました。著名人へのインタビューのほか、読者の方々への取材やアンケートを実施して、読者のみなさんが節電や節水を心がけたり、家族や友人とのおつきあいをこれまで以上に、密にされたりすることがわかりました。中には「節水のために夫と一緒にお風呂に入る」、というラブな節水方法も！　ぜひご一読下さい。（担当　渡辺・若松）
雑貨屋さん＆カフェを楽しむ！
大人のゆったり名古屋旅
名古屋市内を東西に走る東山線沿線エリアには、おしゃれな雑貨屋さんやカフェがたくさん。子ども服作家の井上アコさんが厳選したお店をご紹介します。明るいアコさんと、楽しいお店のオーナー達でいつも以上に楽しく撮影ができました。アコさんがよく行くお店ばかりなので、読者の方が行かれたとき、運良くお会いできるかも!?（担当　堀井・渡辺）



■ 目次・「猫のつぶやき」
■ SNOOPYのワンボウルおやつ「いちごのふんわりムース」
■ のらぼう畑便り「ルッコラの混ぜご飯」
■ サルビア給食室・ワタナベマキのつくりおきノート「自家製ツナ」
■ 笠原将弘さんの極うま！ウチ和食「煮豚」
■ VIVA！家事メン
■ 犬木 愛さんに習う　大人キュートなメイク講座
■ ラッピング12ヶ月
■ エンタメ・ナビ「杏さん」インタビュー他
■ 荻原博子のお金の悩みはおまかせっ！
■ 池上 彰のおうち発・本当は深いあのニュース！
■ お金のおトク探検隊
■ 家事質問箱「食用油の使い分けは？」
■ Women’s CLINIC「関節リウマチ」
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