• 雑誌:珈琲時間
  • 出版社:大誠社
  • 発行間隔:季刊
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珈琲時間 2014年8月号 (発売日2014年06月26日)

大誠社
夏の“水出しアイスコーヒー”

珈琲時間 2014年8月号 (発売日2014年06月26日)

大誠社
夏の“水出しアイスコーヒー”

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珈琲時間 2014年8月号 (発売日2014年06月26日) の目次
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【巻頭特集】手仕事で作り上げる、美しい“涼”

【特集1】渇いた喉を潤す至福の一杯「アイスコーヒーの誘惑。」
普段はホット派の人も、この時期ばかりはつい手が伸びるアイスコーヒー。
今回はそんなアイスコーヒーの、「水だし」メニューに注目してみました。
全16軒の渾身の一杯を紹介しています。

【特集2】コーヒーのお供をもっとおいしく!「毎日食べたいトーストレシピ」
タイプ別トーストレシピ、おいしいバター図鑑、基本のアイスコーヒーの作り方など。

【特集3】不朽の名作から個性豊かな新作まで「大人のコーヒーテーブルコレクション」
主張し過ぎることもなく、どこから見ても絵になりような、そんなテーブルを注目のインテリアショップとともに紹介。
表紙-目次
手仕事で作り上げる、美しい”涼”
特集 アイスコーヒーの誘惑
コラム 珈琲専門店のコーヒースイーツ
特集 アイスコーヒーの誘惑
コラム 涼を感じるglass使い
特集 毎日食べたいトーストレシピ
連載 珈琲問屋×珈琲時間
特集 大人のコーヒーテーブルコレクション
珈琲用語事典
ブラジル、小さな町の珈琲事情
おすすめビーンズショップガイド
ニュープロダクツ&インフォメーション
連載 ローカル線で行くカフェの細道
連載 日本のちょっと素敵なコーヒーカップ
連載 コーヒーのかたわらに
連載 a Letter from the Caf?
次号予告

珈琲時間の内容

  • 出版社:大誠社
  • 発行間隔:季刊
コーヒーやカフェが好き! という読者の皆様に、コーヒーがある暮らしの豊かさをご紹介しています。
コーヒーが好き、カフェが好き、コーヒーを飲むひとときが好き---。そんな方々に向け、コーヒーにまつわる様々な記事をご紹介するライフスタイル誌です。ブックカフェ、ベーカリーカフェなど季節ごとにテーマをもたせた人気カフェの紹介はもちろん、器やカフェインテリアを巡る散歩道やコーヒーデザートの作り方、コーヒーと楽しむパンやスイーツ、使ってみたいコーヒー道具の紹介など、扱うテーマは多彩。豆の産地や海外のコーヒー事情などを紹介する海外取材も敢行。幅広いテーマで「コーヒーのある素敵な時間」を提案しています。

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