【特集1】人が集まる珈琲店
カフェとは人が集う場所。だからコーヒーを飲むだけでなく、教室やイベントなどにもしばしば使われます。
催しの内容はコーヒーセミナーに止まらず、1時間程度でパスケースが作れる革細工、割れた器を復活させる金継ぎ、料理教室、各種フードとのマリアージュといったワークショップ、ライブ演奏や朗読会、写真展、衣服やジュエリーや器などの作家ものの展覧会等々……。
そして今の時代、こうしたお店の多くがスペシャルティコーヒーを中心とする美味しいコーヒーを提供しているのです。
今回はそんな「文化の秋」「芸術の秋」にふさわしい珈琲専門店を関東・中部・関西エリアからピックアップ。
行って楽しく、飲んで美味しい。
新しい友達やネットワークもできるカフェの本領発揮ともいうべきお店の特集です。

【特集2】移動販売カフェを追いかけて
店舗形態のひとつとしてアメリカを中心に再び脚光を浴びているフードトラック(移動販売車)。
日本でも最近はお洒落な屋外イベントには必ず、本格コーヒーを出す移動販売カフェが出ています。
ヴィンテージのワーゲンバスや映画で見るようなキャンピングトレーラー、あるいは日本が誇る軽ワンボックス車などで営業する彼らは、なぜそのスタイルにたどり着いたのか。
美味しいコーヒーはもちろんのこと、モノを極力持たない「ミニマルライフ」にも通じる自由な生き方をも感じるドキュメンタリー風の特集です。

【特集3】カフェ風食器のつくりかた
昨今のサードウェーブシーンを盛り上げ、お店をお洒落にしているのが「タイポグラフィ」と呼ばれる文字をデザインするアートです。
必要なのは既成のカップやお皿と、食器専用の黒ペン1本だけ。
どう描けばお洒落に見えるのか、そのコツやポイントを専門家の協力を得て解説します。

【特別付録】『珈琲時間』オリジナルポストカード