新生活などをきっかけに自炊を始めたいと思っている人に捧ぐ。全編プロセスカットつきだから、レシピを読まずに「見て」作ることができます。「料理ってこんなんでできるんだ」って思えるはずですよ。

《コンテンツの紹介》

【PART1】コスパ素材で 炒める・煮る・焼く
豚肉と小松菜のうましょうゆ炒め／豚こまと玉ねぎのしょうが焼きっぽい炒め／ふわしゃきにらたま／肉じゃが／ことことチキンクリームパスタ／居酒屋っぽいさば豆腐／食べきりキーマカレー／オープンオムレツ　ほか

【PART2】かしこテクでゆる自炊
鮭キャベプレート／さばみそクッパ／ビーガン（？）プレート／ヘルシー中華プレート／野菜がありあまるコールスロー　ほか

【PART3】寝ぼけてても作れそうな朝ごはん
マグカップにインしてチンするだけスープ／パンにのっけて焼くだけ／朝っていったら卵でしょ　ほか

【PART4】はりきり不要の一品弁当
昭和感あふれるしゃけ弁／すき焼き(がしかし豚肉)弁当／カツ丼みたいに見えなくもない弁当 ほか

【PART5】覚えて損なし 人に作るごはん
ハンバーグ／オムライス／から揚げ／羽根つき餃子 ほか




はじめに
CONTENTS
素材別INDEX
あったらいいねの道具たち
目ばかり、手ばかり、はかりがわり
この本のレシピの見方
【PART 1】 コスパ素材で炒める・煮る・焼く
ゆるコラム1　おかずレスキュー隊、参上！
【PART 2】 かしこテクでゆる自炊
ゆるコラム2　野菜リサイクル活動
切り方　下ごしらえMEMO
家庭科NOW
ゆるコラム3　コンビニおかず　Re:bornごはん
【PART 3】 寝ぼけてても作れそうな朝ごはん
ゆるコラム4　浸すだけだし
【PART 4】 はりきり不要の一品弁当
【PART 5】 覚えて損なし　人に作るごはん
ゆるコラム5　自分ちでアイスができた
ペラペラ　パキパキ　パラパラ　フリージング事典
くさりかけ野菜事典
奥付