具だくさんの栄養たっぷり「食べるスープ」を考えました。レシピはカフェ風のおしゃれなスープから、まんぷくスープ、アレンジ自在の野菜スープまで盛りだくさん。
《コンテンツの紹介》
【あこがれの味をおうちでも! カフェで人気のスープ】
ころころ野菜と豆とベーコンのミネストローネ/あっさりクラムチャウダー/オニオングラタンスープwithチーズトースト ほか
【PART 1 まんぷくスープ】
ミートボールトマトスープ/小松菜と鶏肉の押し麦スープ/ウィンナとアスパラのマカロニコーンスープ/春雨とささ身の酸辣湯風スープ ほか
【PART 2 ビューティスープ】
ほうれん草と豚肉の豆乳ごまみそソープ/もやしとしいたけの卵スープ/ブロッコリーとえのきのキムチスープ/ひよこ豆とマッシュルームのスープ ほか
【PART 3 ベジ充スープで1週間】
基本のスープ/サーモンみそベジスープ/豚肉のオイスターベジスープ/ひよこ豆のトマトベジスープ ほか
【PART 4 究極のおかずスープ=鍋!】
こくうま豆乳キムチ鍋/もやしと豚肉のエスニック鍋/鮭とごぼうのみそバター鍋 ほか
はじめに
CONTENTS
【SP】カフェで人気のスープ
【01】まんぷくスープ
【02】ビューティスープ
【03】ベジ充スープで1週間
【04】究極のおかずスープ=鍋!
冷凍スープストックのススメ
野菜の切り方
素材の下ごしらえ
奥付
商品情報・内容
- 出版社:オレンジページ
- 発行間隔:[紙版]月刊 [デジタル版]既刊
■ 見れば作れる!読まずに作れる! 写真図解式レシピ
20代~30代の一人暮らし、二人暮らしの人のための食情報誌『食べようび』。『食べようび』の一番のポイントは、見れば作れる、読まずに作れる「写真図解式レシピ」。食材は切った状態で、プロセスもすべて状態のわかるコマ送りのような写真で見せます。そう、読むとこありません。見れば、作れます。もちろん美味しさは盤石のオレンジページクオリティ、毎日仕事して、ちょっと寄り道して、家帰ってさあ自炊、そんなときに『食べようび』、お役に立ちます。料理より自炊。エプロンよりジャージ。そんなゆるくて楽しくい自炊生活のサポート、させていただきます。
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