月刊新潟Komachi 発売日・バックナンバー

焼き立てパンと一緒に過ごす休日を♪

紅葉が美しく輝く秋の休日、おいしいパンを探しにおでかけしてみませんか？
今回の特集では、いましか味わえない秋のパンたちを筆頭に、
注目の新潟パントレンド、旅の目的地にしたくなるベーカリーなど、
この秋、足を運びたい最旬ベーカリー情報をお届けします。

・秋パンコレクション
・ＮＥＷＳなベーカリー
・ちょっと遠くてすてきなパン屋さん
・パンとおでかけ

特別企画
・弥彦Komachi
進化する弥彦

・胎内Komachi
秋が深まる今こそ！自然豊かな胎内へ

新米に恋して。

暑さが和らぎ、新潟にも秋がやってきました。
新潟の秋といえば、なんといっても新米ですよね。
今回は、そんな新米のおいしさに迫る、県民必読の特集。
農家さんへのインタビューをはじめ、お米屋さん、ご飯のおとも、
釜炊きご飯が食べられるお店、おにぎり屋さん…etc.
新潟が誇る、お米自慢のお店をたっぷりとご紹介します。

・南魚沼・みわ農園Interview
・お米図鑑
・お米専門店へ行こう
・2025年版 最強ご飯のおとも
・釜炊きご飯と至高のおかず
・ご飯自慢のあのお店へ
・人気沸騰中なおにぎり屋さんへ


特別企画
・寺泊Komachi
　海の町・寺泊の楽しみ方を徹底紹介

・関川村Komachi
　どこか懐かしい、心ほどける村

進化が止まらない！目が離せない！
鮮烈なトレンドを徹底調査
新時代の新潟ラーメン
暑い夏がやってきました。毎年恒例、ラーメン特集の季節です。
今年は業界の今後を担うラーメン職人による対談を皮切りに、
いましか味わえないコラボ麵、新潟ラーメン業界のトレンドなど
「新時代」を感じる情報をたっぷりとお届けします。
さらに、「新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー」、おトクなクーポン「ラーパス」も健在。
この夏も、Komachiを片手に楽しいラーメンライフを過ごしてくださいね。

新時代のラーメン対談
新時代のコラボラーメン
新時代の新潟ラーメン11
気になる新店　2024-2025
NIIGATA　RAMEN　CATALOG　2025
第17回　新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー
Komachiラーパス特典内容

おいしい海の幸を求めて…
ニイガタ海鮮案内
華やかな見た目も美しい海鮮丼に、熟練の技が光る寿司、
これから旬を迎えるうまみたっぷりの岩ガキ…etc.
日本海に面する新潟は、おいしい海鮮であふれています。
新鮮な魚介がすらりと並ぶ市場や、通いたくなる鮮魚店、
気軽なランチからおもてなしに使いたいお店まで、
新潟の“おいしい海の幸”をたっぷりとお届けします！

映え海鮮グルメ
魅惑のカキ＆カニ
「美宝」を深堀り
市場へ出かけよう
ディープなスポット
海鮮ランチ
海鮮でおもてなし
海鮮加工品

特別企画
この夏必見！ひんやりスイーツ
柏崎Komachi

ひんやりを求めてプチトリップを♪
涼をめぐる　大人の夏旅
もうすぐ夏本番。猛暑が予想される今年は“涼”を探しにおでかけしてみませんか？
エリアごとのおすすめスポットを徹底取材した涼感プチトリップをはじめ、
夏に無性に食べたくなるかき氷＆冷やし中華、
涼しい時間においしいごはんを楽しめるモーニング、ひんやり穴場スポット…etc.
暑い夏をアクティブに過ごす楽しみ方をたっぷりとお届け。
暑さを吹き飛ばす快適な夏旅をご提案します♪

涼感プチトリップ
かき氷と冷やし中華
朝からおいしいお店
ひんやりスポットナビ
summer event jounal 2025
花火ガイド2025

特別企画
おいしいビアガーデン2025
村上Komachi

新潟のこと、どれくらい知っていますか？
新潟グルメ検定２０２５
新潟県が推すブランド品目、県民熱愛の名物麺、いま注目のお取り寄せ…etc.
もっと新潟が好きになる情報を、Q&A方式でたっぷりご紹介します。
新潟県民にこそ、見て、知って、楽しんでほしい、魅力再発見ガイドです！

グルメ編
おでかけ編
お土産編
アンケート編

毎日食べたい！
新潟ランチ
おいしいランチは、午後も頑張るための大事な活力。
今回の特集は、新潟のランチトレンドのほか、定食、お肉、海鮮、カレー、パスタ…etc.
日常に寄り添ってくれる、毎日食べたくなるようなランチを味わえるお店を集めました。
味も価格も魅力的な“今日のお昼”がきっと見つかります。

最旬ランチトレンド５
ジャンル別ランチガイド
定食/お肉/海鮮
カレー/パスタ/そば・うどん
中華・エスニック
遅めランチができるお店
話題の新店をチェック

【特別企画】
Family　Komachi

パンを片手に春の街へ♪
桜とぱん。
長い冬が終わり、待ちに待った春がやってきました。
ポカポカ陽気に包まれた日は、おいしいパンを片手に、春の景色を楽しみに街へでかけてみませんか？
本誌限定のスペシャルコラボパンや春食材満載の春パン図鑑のほか、新店情報もたっぷりお届けします。

Spacial　Gourmet　Bread
春のにいがたぱん旅
村上・胎内・新発田
新潟市西区・西蒲区～弥彦
新潟市中央区/三条市/長岡市
柏崎市/上越市
いま気になる５つの新店
春色パンずかん
2025　桜ガイド

【特別企画】
五泉　Komachi

寒い冬もラーメンはやっぱりおいしい
新潟拉麺探訪2025
県内各地においしい一杯が多数存在するラーメン王国・新潟。
今回は、わざわざ目当てにして訪れたいえりすぐりのラーメンをエリアごとにセレクト。
さらに、「ラーメン食べてちょっと寄り道」な休日をかなえる
冬にぴったりな立ち寄りスポットも満載です。
寒いからって、家にこもってばかりいるのはもったいない！
次の休日はKomachiを片手に、心も体も温めてくれるラーメンを探しに出かけましょう。

新潟拉麺探訪
新潟市/村上・新発田
燕・三条/長岡/上越
愛しのあったか冬麺
個性派/うま辛麺
超濃厚系/あんかけ
タンメン

【特別企画】
第５回　新潟県若手ラーメン職人グランプリ

お気に入りの空間で至福のひとときを
通いたくなるカフェ
慌ただしく流れていく日常のなかで、ふと立ち止まることができる贅沢。
お気に入りのカフェで何もしない時間こそが、ひらめきを生むヒントになることも。
今回は、何度でも足を運びたくなるとっておきのお店をご紹介。
空間が心地良かったり、おいしいランチやスイーツがあったり…etc.
独自の空気感を醸し出す個性豊かなカフェをめぐって、
自分だけの行きつけを見つけてみてくださいね。

何度でも通いたくなる５つの理由
・心地良い空間でゆったり過ごせる
・心もおなかも満たされる話題のランチがある
・今しか会えない季節のスイーツを見つけに
・他業種と融合した新しいカフェを行きつけに
・お茶の専門店がつくる本格的な味わいを満喫できる
注目の新店をチェック
最旬カフェガイド２３

LET’S CHECK OUT THE NEW RESTAURANT
グルメな新店案内
2024年もたくさんの飲食店がオープンし、新潟のグルメシーンを盛り上げてくれました。
今回の特集は今年誕生した話題の飲食店を徹底取材！オープン直後の最速新店をはじめ、訪れたら必ず食べたい
絶品メニュー、編集部が推す新店キーワード…etc.151軒のニューカマーをご紹介します♪

最速新店15選
あの店のスペシャリテ
話題の新店　Key　Word　10
ウワサのラーメンめぐり
おいしい新店Journal

【特別企画】
ゲストと感動をシェアできる！
理想の１日を叶えるブライダルフェアへ

心ときめく❝おいしい❞に出会う
愛しい焼き菓子の世界へ。

バターの香りに、さくさくの食感、小麦を感じる味わいで、幸せな
ひとときをもたらしてくれる焼き菓子。今回が近年増えている専門店
や焼き菓子自慢のパティスリー、おしゃれなカフェが作り出す、個性
豊かな焼き菓子をご紹介します。ページをめくるたびに甘い香りが
漂ってきそうな、焼き菓子好きにはたまらない一冊のはず。甘くて
ときめく、ハッピーな焼き菓子の世界へ飛び込んじゃいましょう！

いま、話題の焼き菓子店
このお店のイチオシ焼き菓子
焼き菓子を求めてカフェへ行く
新潟ご当地焼き菓子
お取り寄せスイーツ
スイーツガイドブック

【特別企画】
豊浦Komachi
Xmas　Dinner　2024

心もおなかも大満足！
おいしい日帰り湯旅♨

肌寒くなり、温泉が恋しい季節になりました。
今回の特集は、県内のグルメな日帰り温泉をクローズアップ！
入浴だけではなく、食事もとことん堪能できる温泉宿や入浴施設のほか、
エリアごとの立ち寄りスポット情報も満載です。
次の休日は家族や友人と、気軽な温泉DAY　TRIPを楽しんでみませんか。

グルメな温泉地めぐり
瀬波温泉/月岡・五頭温泉/
岩室・弥彦温泉/六日町・越後湯沢温泉/
妙高高原温泉郷
ＮＩＩＧＡＴＡ　ＯＮＳＥＮ　ＫＥＹＷＯＲＤ
今行きたい日帰り湯カタログ２９

紅葉に秋グルメ…新潟の秋、見つけた！
心を満たす秋めぐり。

読書の秋、運動の秋、食欲の秋…。
そんな言葉を思い浮かべる、❝楽しい❞に満ちた秋がやってきました。
新潟の秋は、心ときめく魅力がいっぱい。
今回は、美しい紅葉に、旬の味覚が詰まったおいしいグルメ、いま話題の図書館など、
秋の休日を豊かに彩る❝新潟の秋❞を徹底リサーチしてお届けします。

読書の秋。いま話題の図書館へ
秋景色を楽しめるカフェでのんびり
洋食屋さんでゆったりと味わう
かわいいスイーツで秋を見つける
秋の味覚を求めて道の駅へ行く
ニイガタ絶景紅葉ガイド

【特別企画】
弥彦Komachi
寺泊Komachi

新潟ラーメンシーンのトレンドがまるっと分かる！
ニイガタラーメン　HOT　NEWS　2024

新潟の夏を盛り上げる恒例のラーメン特集。
今年は「HOT　NEWS」をテーマに、
ラーメン王国・新潟に新しく誕生した
個性あふれるニューカマーを、キーワード別でご紹介。
エリア別で名店を分かりやすくまとめたラーメンガイド付きです。
デジタルスタイルのスタンプラリーをはじめ、
超おトクなラーパスも健在♪
2024年の夏もおいしく、楽しく、おトクに
ラーメンめぐりを楽しんでください！

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まだまだある！話題のニューカマー
2024　NIIGATA　RAMEN　CATALOG
第16回　新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー
Komachiラーパス特典内容

【特別企画】
第４回　新潟県　若手ラーメン職人グランプリ