月刊新潟Komachi 発売日・バックナンバー

注目の新店から定番まで！2022年の新定番を大予測！
新潟ラーメン最前線

新潟ラーメンシーンの「今」に迫るラーメン大特集。
今年注目の新店から、まだまだ寒い今だからこそ食べたい
定番の味までをたっぷりとご紹介します。
さらに、おトクな500円ラーメン、ラーメン無料券がもらえる
スマホを使ったデジタルスタンプラリーも実施！
2022年も感染対策をして、ラーメンを楽しみましょう♪

超トク500円ラーメン
注目のニューフェイス
NIIGATA　Rａｍｅｎ　Ｎｅｗｓ 5
だし推し／○○専門店
クラシカル／ポタージュ系
デカ盛り／ラーメン自販機
ラー活のすすめ

【特別企画】
美Ｋｏｍａｃｈｉ

すべての"カフェ好き”に贈ります
おいしくてかわいいカフェ

おいしいランチやスイーツが食べたい、のんびりくつろぎたい、
コーヒーをお供に友達とおしゃべりを楽しみたい…etc
カフェを訪れる目的はいろいろあるけれど、
カフェが好きな人たちの共通点は「みんなかわいいものが好き」ってこと。
今回はそんな”カフェ好き”に刺さる、素敵なお店を集めました。
ときめきが止まらない、最高に”おいしくてかわいいカフェ”へご案内します！

カフェビジュアル大賞
ハイブリッドなカフェ
冬パフェ、はじまりました
絶対食べたいカフェのプリン
カフェのおいしい焼き菓子
おいしいグルメバーガー
いま、気になる、新しいカフェ

【特別企画】
やっぱり挙げてよかった！
結婚式が教えてくれた幸せＳｔｏｒｙ

カレーイズ　フリーダム！この冬もカレーと一緒に
カレーライスとスパイスカレー

今年もカレーライスの季節がやってきました。
忙しく働く年末年始の体に、しみじみ「うまい！」を届けてくれる、
カレーライスとスパイスカレーをご紹介します。

カツカレーの誘惑
カレーライスとコーヒーと
洋食屋のカレーライス
あつあつとろ～り焼きカレー
なぜ街中華にインドカリー？
冬こそすすりたいカレーうどん
最旬ホットなスパイスカレー４選
スパイスカレーに恋して
カフェの本気スパイスカレー
作ろう！カレーライスとスパイスカレー

【特別企画】
愛しのチョコレート。

旬の味と温泉を楽しむ癒やし旅
そばと温泉。

肌寒い今の季節、おいしそばと温泉でほっこりしませんか。
今回は、新潟名物ともいえるへぎそばから、体が温まるかけそばまで
県内各地のいまたべたいそばを集めました。
帰りには、近くの温泉へ立ち寄ってゆっくり温まって。
次の休日は、心も体も温まる、粋な旅に出かけましょう。

新潟県内そばの旅
十日町／阿賀野／胎内
小千谷／南魚沼／上越
冬に食べたい温そば
街中のそば屋さん
新潟乾そばガイド
そば辞典
日帰り温泉カタログ

【特別企画】
クリスマスケーキ２０２１
美Komachi

みんなの思い出
ぱん屋さん

ひと口食べただけで、思い出がフラッシュバックする・・・
みなさんには、そんな思い入れのあるパンはありますか？
今回のパン特集は「レトロ」をキーワードに、懐かしさを感じるパンをご紹介。
長年愛されている老舗をはじめ、リアルな口コミからセレクトしたパンなど。
素朴だけど味わい深い、レトロパンの世界へご案内します。

◆人情ベーカリー３選
◆みんなの思い出パン
◆レトロパンずかん
◆推したい！私の思い出パン
◆秋に食べたいパンガイド


【特別企画】
弥彦Komachi
江南区Komachi

心とおなかを満たす美食が満載！
秋のおいしいまんぷく旅

食の宝庫・新潟においしい秋がやってきました。
新米、新そば、はらこ・・・果物たっぷりのオシャレスイーツまで。
同じ新潟県といえども、地域によって秋の味覚もさまざま。
まだまだ遠出は難しいけれど、そんな時期こそ、
地元・新潟でおいしいを発見♪秋を味わい尽くしましょう！

村上/新発田
出湯・村杉/阿賀町/新潟市
弥彦/燕/三条/長岡
魚沼・南魚沼/十日町
柏崎/上越・妙高

・秋の味覚狩りガイド
・おいしい道の駅ガイド

【特別企画】
◆新潟絶景紅葉ガイド
◆Family Komachi

未知なる“美味い”を求めて！
進化を続けるラーメン

今年もラーメン特集の季節がやってきました！
厳しい状況が続く中、「ラーメンで新潟を元気に！」をテーマに、
斬新すぎる創作麺や注目すべき一杯、ニューオープン情報まで、
進化を続ける新潟のラーメン事情を徹底取材！
感染予防を続けながら、おいしい一杯を楽しみましょう。

★【特別付録】新潟ラーメンBOOK 2021

・2カ月限定！スペシャルコラボ麺
・新店限定500円ラーメン！
・注目のニューフェイス2021
・気鋭の職人が作る至高の一杯
・いま新潟でBOOMな麺
・HOTな麺＆COOLな麺
・おいしいテイクアウト図鑑
・みんなの街のラーメン屋さん
・Komachiラーパス特典内容
・新潟ラーメン食べ歩きスタンプラリー


【特別企画】
◆美Komachi
　秋だからかわいくなろう！

◆村上Komachi
　歴史が息づく海の街へ。

お肉を愛するすべての人へ。
いま食べたい美味しいお肉

口に入れた瞬間、思わず笑みがこぼれる…
今回は、そんな幸せ気分に浸れる、みんな大好き「お肉」の特集です。
絶対に食べておきたいお肉ランチや話題のブランド肉、
今年急増している焼肉店など多彩なジャンルでご紹介。
「おいしいお肉が食べたい！」に応える内容で、みなさんのお肉ライフを応援します。


・新潟のおいしい肉ランチ10選
・新発田牛が食べたい！
・新潟ブランド肉探訪
・おいしくて注目の焼肉店
・焼肉店が増えている！
・至高のハンバーグ
・魅惑のステーキ
・おいしいお肉は丼で
・リッチなお肉弁当
・ミートショップの名品


【特別企画】
キャンプのススメ
海、川、山と、豊かな自然に囲まれた新潟は、まさにアウトドア天国！
ハイシーズンである秋を前に、キャンプ道具やフィールドの最新情報をご紹介します。

夏の新潟を楽しみつくそう！
ひんやりをもとめて

海、山、川・・・自然に恵まれた新潟は、この時季、気持ちいいスポットがたくさん！
進化し続けるかき氷に、冷たい麺、映える夏スイーツと、ひんやりグルメも満載です。
次の休日はちょっと遠出してリフレッシュ♪気分が晴れる夏の一日を。

・エリア別おでかけスポット
　村上／新発田
　阿賀野／阿賀／五泉／新津
　新潟／弥彦／県央
　長岡・小千谷／魚沼・南魚沼
　湯沢／十日町／津南／柏崎
　上越／妙高／糸魚川

・シュワッとはじける夏ソーダ
・この夏食べたいジェラート
・夏の思い出作りに！ウォーターアクティビティ


【特別企画】
柏崎Komachi

話題のショップが大集合！
おいしい専門店

さまざまな変化を遂げるグルメシーン。
いま、ニーズの多様化・細分化をうけて、消費者心理は「ワンジャンル特化型」に。
新潟にも強いこだわりと個性を持った「グルメな専門店」が続々とオープンしています。
スイーツ、お肉、ピザ、丼…etc.
その道を極めた87の専門店から、お気に入りの味わいを見つけてください。

・新潟発上陸！！Newsな専門店
・ニューカマーはここ！
・オンリーワンな専門店
・担々麺＆油そばの世界
・唐揚げ専門店がアツイ
・ナチュラルスイーツに夢中
・ワールドワイドな専門店
・グルメな専門店40


【特別企画】
◆美Komachi

お気に入りがきっと見つかる！
いま食べたいパン案内

次の休日は、おいしいパンを探しに出かけませんか？
今回は、食べる価値のある有名店の名物パンや
わざわざ足を運びたくなるベーカリーが大集合。
ほかにも、全国的にブームとなっているトレンドパンに、
今しか食べられない新作パンの情報も！
この春食べておきたいパンが、この一冊に詰まっています。

・めがけて行きたいウワサのベーカリー
・食べたいパンで選ぶベーカリーガイド
・今こそ食べたい、ブームなパン
・オープンサンドの世界
・ベーカリーの新作＆定番パン
・おうちで楽しむパンニュース


【特別企画】
◆ママKomachi

晴れた日はランチに出かけよう
ときめきの春ランチ。

新潟の長い冬が終わり、待ちに待った春の到来です。
多くの人に訪れる“はじまり”の季節を、おいしいランチで応援したい。
新生活のお祝いはもちろん、ちょっとした気晴らしや休日のドライブにも使ってもらえたら…
そんな思いを込めて、春のランチガイドを作りました。
どこまでも青い空が広がり、ポカポカ陽気に包まれた気持ちのいい日は、
心ときめくおいしいランチを食べに出かけましょう。

・特別なランチがあるお店。
・テラスのあるお店。
・開放感抜群のお店。
・春風を感じてワインランチ。
・海沿いドライブと楽しめるお店。
・インスタグラマーおすすめの春ランチ。

【特別企画】
◆新潟お花見ガイド2021
◆五泉Komachi
◆秋葉Komachi

真っ赤な赤い幸せ、いろいろ。
いちごに恋して。

ころんと愛らしいフォルムと甘い香りに誘われて、一粒頬張れば幸せ気分…
子どもから大人までみんなに愛されている、
フルーツ界永遠のアイドル・いちごの季節が、今年もやってきました！
ふと街を見渡せば、パティスリーもカフェもホテルもみんないちごに夢中！
今回の巻頭特集では、そんな旬のおいしさをたっぷりとお届けします。
今だけの甘酸っぱい幸せを、存分に楽しみましょう！

・いちごに恋するショートケーキ
・いちごを楽しむ5つの方法
パティスリーの新作＆定番／いちごパフェ／カフェスイーツ／クレープ／いちごドリンク
・ブランドいちごの世界
・新潟いちご狩りガイド2021
・ホテルビュッフェ＆フェア
・大福＆サンド萌え断面図鑑


【特別企画】
新生活を“キレイ＆癒し”でサポート
美Komachi

冷えた体にガツンと来る魅惑の味
背徳の冬らーめん

★100円引きやギョーザ無料も！満足度アップクーポン付き

寒さが厳しい新潟の冬。今年は降雪量も多く、
体の芯から冷え込む日が続いています。
そんな寒い日には、なぜだか無性に
濃厚でこってりとしたラーメンが食べたくなるもの。
2021年のスタートを飾るラーメン特集は、
県内のこってり系ラーメンをセレクトしてお届け！
「カロリーは気になるけれど、やっぱりガッツリ食べたい！」
という気持ちを満たす一杯を集めました。
背徳感を感じながら、アツアツを豪快にすすりましょう！

・背徳のスペシャルコラボ麺
・誘惑別 背徳キーワード6
背油注入/ガッツリお肉/野菜マシ/濃厚スープ/スタミナトッピング/チーズ
・麻婆麺＆担々麺
・今、食べたいのはＭｉｓｏ
・編集部の冬の推しラーメン
・テイクアウトラーメン
・話題の新店コレクション


【特別企画】
ふたりの大切な節目に
今話したい、結婚式のこと。

クチコミで選ばれた、新潟カレー最前線
みんなの推しカレー

あのビジュアル、あの香り…想像するだけで無性に食べたくなる。
カレー。それは日本の国民食であり、家族の味であり、平和の象徴でもある。
だから、いろいろあったこの一年の締めくくりには、ぜひともカレーを。
お米とルウの定番カレーはもちろん、世界各国で生まれたカレーも。
みんなの思いや愛が詰まったカレーを、大切な人とぜひ一緒に。

・Komachiが選ぶ 新潟5大推しカレー
・みんなの推しカレー
・市区町村の推しカレー
・新潟の個性派レトルトカレー
・うまいカレーある処にいい湯あり
・カレー好きによる カレーなるインスタ投稿
・教えて! みんなのカレーライフ


【特別企画】
Komachi′s Car Life